म थम्बनेल कुकिजलाई माया गर्छु किनभने उनीहरूको बहुमुखी क्षमता। कुनै पनि प्रकारको जाम, लेमन सिर्ड, चकलेट आइमाई प्रयोग गर्नुहोस् वा केवल ती चिनियाँमा रोल गर्नुहोस्। सम्भावनाहरू अनन्त छन्! मैले पनि हरी शर्करामा केही लुगा लगाए र छुट्टै छुट्टै स्ट्राबेरी जामसँग भरिदिए।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप मक्खन (वा मार्जिन, नरम)
- 3/4 कप शर्करा
- 2 ठूला अण्डाहरू (अलग)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 कप आउँ
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 1/4 कप नट (पतला कटाई)
- 1/2 कप जाम (वा संरक्षित वा
- दही )
यसलाई कसरी बनाउने?
- मलाई मृग नगर्ने मक्खन। बिस्तारै चिनियाँ थप्नुहोस्। अण्डा योगहरू (पछिको लागि अण्डा गोठालो राख्नु) र निकाल्नुहोस्।
- 1 कप आटा बाहिर मिलाउनुहोस् र यसलाई नमक जोड्नुहोस्। धीरे - धीरे मक्खन मिश्रण मा जोडें। बिस्तारै अर्को काँटाको काँटा जोड्नुहोस्।
- आवरण र क्रि कम्तिमा 1 घण्टा वा रातभर। यो पनि सुनिश्चित गर्नुहोस् कि आरक्षित अन्डा सेतो समातेर र प्रशोधन गरिन्छ।
- Preheat ओवन 350 डिग्री F. सम्म धेरै हल्कासाथ 2 कुकी पानाहरू सजिलैसँग जोड्नुहोस्।
- रोल्डिङ प्रक्रियाको लागि काउन्टर सेट गर्नुहोस् र कम-पक्षी कटोरालाई हल्का रूपमा पिटाइदिनु र आरक्षित अनुहार र अनुहारको लागि अर्को कम पक्षीय कटोराको साथ।
- रोल आटा 1 देखि 1-1 / 2 इन्च बलहरूमा। त्यसपछि प्रत्येक बल अण्डा सेतो र त्यसपछि अनुहारमा रोल गर्नुहोस्।
- कुकी पानाहरूमा राख्नुहोस् 2 इन्च अलग। बेकिंग अघि प्रत्येक कुकीमा औंठी थिच्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। कुकीज पानामा 1 मिनेटको लागि शांत गर्नुहोस्। कूलिंगको लागि तार रैकमा सार्नुहोस्। तपाईंको औंलाको साथ फेरि केन्द्रहरू थिच्नुहोस्। कुकिजहरू प्रायः कूल हुन्छन्, जामसँग केन्द्रहरू भर्नुहोस्।
Recipe Tips
- तपाईं निकाट को आफ्नो रुचि को साथ निकाले को समन्वयन गर्न पनि सक्छ। बादाम निकासीको साथ ब्लेन्चर्ड बादाम, कालो अखरोट निकाल्नु पर्ने अखरोट, मक्खन पेकन र पेक्यानको साथ।
- अनुहारको लागि चिनो लगाउन सकिन्छ। मैले रङ्ग शर्करामा केही कुकीहरू घुमाए, कच्चा शर्करामा, र नियमित दाँतमा भएको चीनी। कुखुराले अण्डाको श्वेतमा रोलिंग नगरी राम्रो काम गर्न थालेको थियो, तर तिनीहरूका अनुहारलाई अँध्यारो संग सुत्नु पर्यो।
- जब म एक डेंसर को संरक्षण गर्दछु, मैले केहि गिलास कटोरा मा राखें र गर्म (केवल 5 या 10 सेकेन्ड मात्र) यो माइक्रोवेव मा थोडा थोडा पतला हो। साथै, तपाईं यसलाई वास्तवमा आफुमा बनाउन सक्नुहुन्छ जाम र / या squirt बोतलों मा jellies क्रय द्वारा। यदि तपाइँ कुकीजहरू पुरा तरिकाले ठाउनुहुन्छ भने, प्वालहरू सट्टामा स्वादयुक्त इमिंगमा भरिन सक्छ।