यो ब्लुबेरी आइसक्रीम बनाउन सजिलो छ र पुरा तरिकाले स्वादिष्ट छ। ताजा, पातलो नीलाब्रेरी एक ठंडा, स्वादिष्ट गर्मी उपचार मार्फत चमक। मधुरो कन्डेन्सिङ दूध प्रयोग गर्दै केवल नम्रता मात्र होइन शरीर पनि र "मुँह-महसुस" को रूपमा चिनिन्छ जुन कर्डर्ड-आधारित आइसक्रीमको अभावलाई पहिले नै कर्डर्ड आधारमा पकाउनु हुँदैन।
यो आइसक्रीमको साथ सफलताको लागि एक कुञ्जी मास्ड ब्ल्याबेरीमा स्ट्राइक गर्नु भन्दा कम से कम आधा बाटो फ्रिज नभएसम्म पर्खनुहोस्, यदि तपाईले मनपर्ने बनावट हो। यसले मिश्रणमा निलम्बित ब्ल्याकबेरीको बिट्सहरू सिधा टाढा छोड्ने को सट्टा र सट्टामा पूर्णतया जमेको हुन्छन् - एक कठिन कार्य पछि एकपटक पुनः पुन: समावेश गर्न आवश्यक छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप ब्लूबेरी
- 2 कप आधा आधा
- 1 (14-औंस) मिठो हुन सक्छ
- गाँसिएको दूध
- 1 कप भारी क्रीम
- 1 चम्मच
- भेनि निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- ब्लूबेरीमाथि छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस्, र राम्ररी सुत्नुहोस्। अन्तिम आइसक्रीममा धेरै बेर बनावटको लागि, ब्लूबेरीहरूलाई एक कटोरामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई फर्काउनुहोस्। एक चिकनी अन्तिम बनावटको लागि जब ब्लुन्डर वा खाना प्रोसेसरमा ब्ल्याबेरी पूर्णतया सुचारु नभएसम्म। तपाइँले नीलोबेरी पुरा तरिकाले स्वादको कुरा कत्तिको शुद्ध र मासुको चाहनुहुन्छ; आइसक्रीम पनि स्वादिष्ट छ। नीलाबेरीलाई अलग राख्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा, आधा-आधा, कन्डिसन दूध, भारी क्रीम, र वेनिला निकाल्नुहोस मिलाउनुहोस्। यदि तपाईंले पूर्णतया सुचारु सम्म ब्ल्याबेरीलाई शुद्ध गर्नुभयो भने, निलो ब्ल्याकमा हलचल पनि। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई छोटो छोटो र मासु लगाउनुभयो भने, अहिलेको लागि तिनीहरूलाई अलग राख्नुहोस्।
- निर्माताको निर्देशन अनुसार आइसक्रिम निर्मातामा मिश्रण फ्रिज गर्नुहोस्। यदि तपाईंले ब्ल्याकबेरीहरू थप गर्नुभएको छैन भने, मासुड ब्लूबेरीहरू जोड्दा एकपटक नरम-सेवा आइसक्रिमको बनावट / मोटाईमा फ्रिज हुन्छ। वा आइस क्रीम बिना आइसक्रिम निर्माता बनाउनुहोस् र ब्लुबेरी पनीरमा हलचल गर्नुहोस् जब मिश्रण लगभग पूर्ण रूपमा जमेको हुन्छ। ( यहाँ पूर्ण निर्देशन हेर्नुहोस् ।)
- तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् यदि एक नरम बनावट अपील गर्दछ। अथवा, आइसक्रीमलाई एक सील योग्य कन्टेनरमा पठाउनुहोस्, सील गर्नुहोस्, र पारंपरिक आइसक्रीम बनावटको लागि कडा मेहनत गर्नुहोस्। यो कम्तिमा एक घण्टा पनि सबैभन्दा कुशल फ्रीजरमा, र केहि मोडहरूमा रातभर सम्म पुग्छ।
* एक महत्वपूर्ण नोट: जब यो आइसक्रीम एक सफल फोर्जिङ वा यू-पिक साहसिक, वा किसान बजारमा राम्रो सम्झौताबाट ताजा ब्लूबेरीको थप प्रयोग गर्ने एक उत्कृष्ट तरिका हो, यो जमेको जामुन बनाउँदा मात्र स्वादिष्ट छ। । उत्तम गुण फ्रोजन नीलाबेरीको लागि कुनै पनि थप चिनो वा संरक्षक बिना व्यक्तिगत रूपमा छिटो जमेको (IQF) जमिनको लागि हेर्नुहोस्। जामुन चम्किलो बनाउनुहोस्, त्यसपछि माछा वा शुद्ध पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 357 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 72 मिलीग्राम |
| सोडियम | 108 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |