सेतो चकलेट mousse केक को लागि यस नुस्खा मा केक, भरने, र फ्रस्टिंग को संयोजन एकदम राम्रो छ।
यो भित्री केक तयार गर्न केही समय लाग्छ तर यो धेरै सजिलो छ (किनकि तपाइँ एक मिश्रणको साथ सुरु हुन्छ), खासकर यदि तपाइँ यसलाई चरणमा विभाजित गर्दछ र केहि दिनको समयमा यसलाई बनाउनुहुन्छ। केक एक दिन उठाउनुहोस् र यसलाई सुरक्षित गर्नुहोस् (वा यसलाई 3 महिना सम्म स्थिर गर्नुहोस्)। त्यसपछि चिसो बनाइदिनु र अर्को दिन ठुलो पार्नु, र त्यहि दिन वा अर्को दिन भेला गर्नुहोस्।
कुनै पनि उत्सवको लागि बिल्कुल सही, यो विशेष गरी जन्मदिनको लागि उपयुक्त छ। व्हाइट केकलाई माया गर्ने जो कोहीले यो सही मिठाई हो भनेर सोच्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केकका लागि:
- 1 (18-औंस) सेतो प्याकेज
- केक मिक्स
- 1 1/4 कप पानी
- 1/3 कप तेल
- 3 ठूलो अन्डा सेतो
- भरने को लागी:
- 2 चम्मच क्रीम क्रीम
- 1/2 कप सेतो चकलेट चिप्स
- 1/2 कप mascarpone पनीर
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/2 कप भारी भारी क्रीम
- 2 tablespoons confectioners 'sugar
- फ्रस्टिङको लागि:
- 4 औंस मक्खन (कोठा-तापमान)
- 2 कप
- कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 देखि 3 चम्मच दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
केक बनाउनुहोस्
- ननस्टिक पछाडि स्प्रेको साथ ओवनमा 350 9 स्प्रे दुई 9-इन्च राउन्ड केक प्यानहरू ओट्नुहोस् जुन अँध्यारोमा राखिएको हुन्छ।
- ठूलो कटोरामा केक मिक्स, पानी, तेल र अण्डाको कङ्गो मिलाउनुहोस्। 2 मिनेटलाई उच्च गतिमा हराउनुहोस्।
- तयार प्यानमा ब्याटर फाल्नुहोस् र 25 देखि 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा केकमा सम्मिलित टूथपिकलाई सफा गर्दछ।
- 15 मिनेटको लागि तार रैकमा ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि प्यानबाट केकहरू हटाउनुहोस् र पूर्ण तार तार रकमा।
भर लगाउनुहोस्
- एक सानो heatproof कटोरा मा, 1/2 कप सेतो चकलेट चिप्स संग 2 चम्मच क्रीम क्रीम मिलाउनुहोस्। 50 प्रतिशत शक्तिमा माइक्रोवेव, कहिलेकाँही 2 देखि 4 मिनेटसम्म चिसो वा चिप्स पिघलिएको हुन्छ र मिश्रण चिकनी हुन्छ। छुट्याइएको।
- अर्को सानो कटोरामा, चिकनी सम्म मस्कापोन पनीर र 1 चम्मच वेनिलालाई हरायो। सुधार्नु पर्ने आरक्षित पिघरे सेतो चकलेट चिप मिश्रणमा बिर्नुहोस्।
- अर्को छुट्टै सानो कटोरामा मोटो नहुँदा 2 वटा चम्मच कन्फेक्शनरको चाँदीको साथ 1/2 कप भारी क्रीमलाई हरायो। Mascarpone मिश्रण मा फोल्ड र तपाईं केक सङ्कलन गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
फ्रोस्टिंग बनाउनुहोस् र इकट्ठा गर्नुहोस्
- फ्रस्टिङको लागि, मक्खन, 2 कप कन्फेक्शनरको शकर, 1 चम्मच वेनिला, र पर्याप्त दूधलाई एक चिकनी फैलिएको स्थिरताको साथमा हराउनुहोस्। छुट्याइएको।
- केक को इकट्ठा गर्न को लागी एक केक परत को उपयोग गरेर प्लेट मा उल्टो राख्नुहोस। सबै सेतो चकलेट भरिएको शीर्ष।
- भरिएको माथिको केक तह, दाँया तिर, माथि राख्नुहोस्। ठोक्किएको माथि र केकको किनारा फ्रस्टिङसँग।
- फ्रिजमा केक भण्डारण गर्नुहोस्। यो फ्रिज बाहिर 20 मिनेट अगाडि सेवा गरिरहेको छ।