स्कटल्याण्डसँग डेसर्टहरूसँग अद्भुत सम्बन्ध रहेको छ र स्किथ क्रेनचानको डिशसँग तुलनामा कुनै पनि धेरै वा धेरै पारंपरिक सम्बन्ध छैन। तपाईं कहिलेकाहीँ 'भीड' भनिन्छ मिठाईलाई एउटै नामको पनीरको रुपमा कहिलेकाहीं कहिलेकाहीँ व्हाइड क्रीमको सट्टा प्रयोग गरिएको थियो।
एक पारंपरिक स्काट्स्की क्रेनचान एक धेरै छिटो, सजिलो नुस्खा हो र यो धेरै उत्सव नुस्खा पनि हो जुन त्यहि उत्सवको लागि एकदम सही छ र विशेष गरी क्रिसमस, होगमानय र सुन्दर रुपमा बर्नको रात्रि रातको राउन्डमा।
तथापि, स्कास्का क्रेनचान एकदम राम्रो छ तापनि विशेष अवसरका लागि बचत गर्न र विशेष गरी गर्मीमा राम्रो हुन्छ जुन स्वादिष्ट ताजा स्काट्स्चेस्टर रास्पबेरीहरू बनाइन्छ जुन वास्तवमा प्रामाणिक टच दिन्छ, तर चिन्ता नगर्नुहोस् यदि तपाईंले स्कटिश फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, कुनै पनि रास्पबेरी प्रयोग गर्नुहोस् क्रेनचानमा अद्भुत अवयवहरू संग काम गर्दा यो राम्रो स्वाद हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2oz / 55g इस्पात कट / पिनहेड दलिया
- 8oz / 250g ताजा (स्कार्फ यदि सम्भव छ) रास्पबेरी
- 1 पिन्ट / 475ml भारी वा डबल क्रीम
- 3 चम्मच राम्रो माल्ट व्हिस्की
- 1 चम्मच + अतिरिक्त स्काट्स्की रानी हनी सेवा गर्न (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्टोभमा ठुलो सम्ममा ठूलो भारी भारी फ्राइङ कुकिलो बिउँनुहोस् तर जलाउनु हुँदैन।
- पिनहेड कोट जोड्नुहोस् र निरन्तर हलचल गर्नु, जड टोस्ट नभएसम्म उनीहरूको हल्का, पोटी गन्ध र केवल रंग परिवर्तन गर्न थाल्छ। उल्टोको रूपमा अटूट नसाको रूपमा नछोड्न जरुरी हुन सक्छ, त्यसैले तिनीहरू निरन्तर ध्यान पर्नेछ। एक पल्ट टोस्ट गरियो, तुरुन्तै प्यानबाट हटाउनुहोस्।
- एक रास्पबेरी को एक मुठभेड को एक तरफ को राखन, बाकी एक प्रोसेसर मा बाकी ठाँउ र एक पल्ट या दोश्रो एक मोटी पनी बनाउन को लागि, ठाँउ मा मत करो, फल को केहि ठूलो lumps ठीक छ ठीक छ। वैकल्पिक रूपमा, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं सक्नुहुनेछ, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने टाँस्नका साथ पनि रास्पबेरीहरू कुच्याउनुहोस्, यसले तपाईंलाई अझ बढ्दो देउवाली डिश दिनेछ।
- एक ठूलो, शुद्ध कटोरा whisk क्रीम र व्हिस्की फर्म चोटहरु बनाउन को लागी ओवरराइट को हेरविचार गर्न को लागी। अन्तमा, प्रेमीमा राख्नुहोस् (यदि प्रयोग गरिएमा) टोस्टर्ड आटाले पछि।
- त ठूलो ठूलो गिलास कचौरा कटोरा वा व्यक्तिगत सेतो चश्मेमा, मिठाईमा तह। तपाईं क्रीम वा रास्पबेरी को तह संग सुरु गर्न सक्नुहुन्छ; यो तपाईंमा भर पर्छ। संधै क्रीम र दलहरु को एक तह संग समाप्त। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ कि तपाइँ सजावटको लागि माथिल्लो दलले पनि छिर्न सक्नुहुन्छ।
- कम्िंगफिलम र क्रिलसँग कम्तीमा एक घण्टा वा धेरैको लागि सम्भव भएमा कटोरी वा चश्मेहरू राख्नुहोस्। मिठाईले धेरै घण्टा भन्दा बढि राखेन, तथापि तपाईंले देख्न सक्नुहुन्छ यो धेरै छिटो सजिलो नुस्खा छ र त्यसैले पहिले नै धेरै टाढा गर्न आवश्यक छैन।
क्रेनचानको सेवा गर्न, थोडा अतिरिक्त शहद (वैकल्पिक) मा बगाई र यदि तपाइँ फैंसी, स्कटिश स्केब्रेडको एक टुक्रा वा दुई।
एक स्कटिश क्रानचान को वैकल्पिक
क्रेनचान एक परम्परागत डिश हो र यस क्लासिक नुस्खाको वरिपरि घुमाउने राम्रो विचार होईन। तथापि, तपाईं व्हिस्की छोड्न सक्नुहुन्छ (यदि युवाहरु लाई सेवा गरिरहेको छ) र महो वैकल्पिक छ। त्यो परिवर्तनहरू जहाँसम्म जान पर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 323 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 90 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |