कद्दू रोटी एक अद्भुत द्रुत रोटी नुस्खा हो जुन शरद ऋतु महिनाको समयमा। म कद्दू खुट्टा बटरमा आधा एक कप तितली जोड्छु, स्वादको लागि र मक्खनमा एसिडले पकाउने सोडालाई अझ बढि बढाउँछ।
बेकिंग सोडाको बोल्दै, यदि तपाईले आफ्नो पैंट्रीमा बेकिंग पाउडर र पकाउने सोडा किन्नु भएको छ भने 6 महिना भन्दा बढी भएको छ भने, उनीहरूलाई फिसाउन र नयाँ किन्नुहोस्। तिनीहरू दुबै सस्ता हुन्, तर तिनीहरू धेरै छिटो हिँड्छन् र ताजा चीजले तपाईंको रोटी धेरै राम्रो वृद्धि दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1¾ कप सबै उद्देश्यको आटा (225 ग्राम)
- 1 कप दाग
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- आधा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- 1½ चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- आधा चम्मच ग्राउण्ड अख्तियार
- ¼ चम्मच ग्राउंड लौह
- 1½ कप कद्दू पनी (350 ग्राम)
- आधा कप तितली
- 2 अण्डा
- आधा कप मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 375 डिग्री एफ।
- एकचोटि उचालो, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, चिनी, नमक, दालचीनी, अदरक, पोल्ट्री र लौरी सँगसँगै उचाल्नुहोस्।
- मक्खनलाई अन्धामा पार्नुहोस् र यसलाई माइक्रोवेवमा तातो बनाउनुहोस्, एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा, एक मिनेटको लागि, जबसम्म यो राम्ररी पिउने छ। यसलाई कोठाको तापमानमा ठोक्नु राम्रो छ, तर यसलाई फेरि बलियो बनाउन नदिनुहोस्।
- एक अलग मिश्रित कटोरा मा, अन्डाहरुलाई हरायो र पछि कद्दीन पनी जोडें। संयोजन गर्न हल गर्नुहोस्।
- एक 9 "× 5" × 3 "राम्रो तरिकाले ग्रीस र रौतहट पन्च प्यानको साथ प्यान गर्नुहोस् वा लाइन गर्नुहोस्।
- अण्डा-कद्दी मक्खनमा एक सानो मात्रा पिघल मक्खा डाल्नुहोस् र यसलाई हलचल गर्नुहोस्। 3-4 थप पटक दोहोर्याउनुहोस्, प्रत्येक तरल मक्खन हरेक समय थप गर्नुहोस् जब सम्म यो सबै समावेश गरिएको छैन।
- सुक्खाहरूमा तरल अवयवहरू थप्नुहोस् र 10 देखि 15 सेकेन्डको लागि मिश्रण गर्नुहोस्। ब्याटरले देख्न सकिने लुम्पी हुनेछ, तर यो ठीक छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि बल्लेबाज मिल्दैन, वा कद्दी रोटी निकै गाह्रो हुनेछ। जबसम्म तपाईं कुनै पनि सूखे आटाको जेबहरू देख्न सक्नुहुन्न, तपाई सबै सही हुनुहुन्छ।
- एक पटक सुक्न र तरल पदार्थ मिलाएर एकपटक, बिस्तारै तयार पारा प्यानमा बल्ल बल्छ र तुरुन्त ओवनमा यसलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- 45-50 मिनेट बान्नुहोस् वा टाँस्पाको बीचमा टाँटपट्टि घुम्न नसक्दा सफा हुन्छ र रोटीको किनारा प्यानबाट टाढा सुरु हुन्छ।
- एकपटक प्यान गर्न एकदम ठिक छ एकपटक, ध्यानपूर्वक उल्टाउनुहोस् - ढोका दायाँ बाहिर निस्कनु पर्छ, त्यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ यसलाई आफ्नो अर्को हातमा समर्थन गर्दछ। लोफले तारको तारमा बाहिरी टाढा ठोक्नुहोस् - तर यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट वेनिला कस्टर्ड सस संग क्रिम एंजलाज भनिन्छ।
एक 9 "× 5" × 3 "कद्दू रोटीको खुट्टा बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1 9 58 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 237 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |