दक्षिणी pralines pecans र ब्राउन शुगर संग बनाइन्छ। यो विशेष अवसरहरूको लागि एक स्वादिष्ट कैंडी हो।
यो पनि हेर्नुहोस्
क्रीम प्रलियन्स टूस्टेड पेकिन्ससँग
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप शर्करा (दागिएको)
- 1 कप ब्राउन शुगर (हल्का, प्याड)
- 3/4 कप
- आधा - आधा
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक भारी saucepan को मक्खन पक्ष (2-क्वार्ट आकार)।
- शोर, आधा-आधा, र सस्यानमा नमक जोड्नुहोस्।
- कम गर्मीमा पकाउनुहोस्, जबसम्म चीनी भंग गर्न नसक्दा निरन्तर उत्तेजित हुन्छ।
- मिश्रण को फोडा सम्म लगातार स्थिर रहन, मध्यम को लागि उचाई र पकड जारी रहयो।
- गर्मी घटाउनुहोस् र नरम बल स्टेसनमा पकाउन जारी राख्नुहोस् *, कैंडी थर्मामीटरमा लगभग 234 एफ। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- मक्खन र वेनिला थप्नुहोस्, तर हलचल नगर्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि शांत गर्नुहोस्; पागल मा पागल काठ को चम्मच संग मारो जब सम्म कैंडी अब चमकदार छैन र मोटा भयो, लगभग 2 देखि 3 मिनेट सम्म। तुरुन्तै कैंडी चम्मचमा पकाउने पानाहरू वा मोक्स पेपरमा पखाल्दै। यदि मिश्रण एक चम्मचबाट बत्तीको लागि धेरै मोटो हुन्छ भने, थोपा गरम पानी थप गर्नुहोस्, एक समयमा आधा चम्मचको भन्दा बढी। लगभग 36 pralines बनाउँछ।
* नरम बॉल चरणको लागि परीक्षण गर्न: एक सानो मात्रामा सिरप ठुलो पानीको रूपमा बत्ती बन्छ, तर उँगुरहरू (234 एफ देखि 240 एफ) सम्म उठाइदिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 86 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |