पुडिंग र डेसर्ट ब्रिटिश खानाको ब्याकबोन हुन् र उनीहरु विश्वभरका प्रसिद्ध छन् र त्यहाँ परम्परागत ब्रिटिश एप्पल क्रुबल भन्दा बढी एक क्विन्टेन्सिङ हलन छैन। Crumbles धेरै गजलहरूमा आउँछ र दुबै र मीठो र सुप्रभात हुन सक्छ तर सेब सबैभन्दा लोकप्रिय हो र कुनै आश्चर्यचकित हुँदैन, यो स्वादिष्ट छ।
एक हल्का कुरकुरा कुहिरो स्वादिष्ट ब्रिटिश सेब को लागि उत्तम टपिंग हो जुन शरद ऋतु मा, र जाडो उनको सबै भन्दा राम्रो छ। क्रिम बनाउन तपाई ब्राम्ले सेबहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, चिनियाँ र एसिड बीचको ब्यालेन्सको कारण खाना पकाउने सबैभन्दा राम्रो सेबलाई। ब्राम्लेजले अन्य सेब भन्दा बढी अम्ल र कम शर्करा समावेश गर्दछ, त्यसैले जब तिनीहरूले पकाएको उनको टंगनी स्वाद राख्छन्। तथापि, अन्य सेब प्रयोग गरेर बनाइन्छ, तथापि, वास्तवमा हार्ड किस्महरू जस्तै Granny स्मिथबाट बच्न, तिनीहरू एकै तरिकाले तोड्न सक्दैन र एक सानो कुरै रहन सक्छन्।
र, जब हलचल बनाइन्छ र सेवा गरिन्छ, कन्सर्ट नबिर्सनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- भरने को लागी:
- 450 जी (1 पाउंड सेब)
- Bramleys वा अन्य राम्रो, मध्यम र नरम सेब
- 2 चम्मच सुनहरा, कस्टर शर्करा *** (तल नोट हेर्नुहोस्)
- जमीन दालचीनीको चुरोट (वैकल्पिक)
- माथिको लागि:
- 115 जी (4 औँ) ठंड मक्खन
- 115 जी (4 औँ) सुनकोस्टर ईस्टर शर्करा
- 175 जी (6 औँ सादा) / सबै उद्देश्य आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन 180C / 375 एफ / ग्याँस 5
- स्याउ तयार गरेर सुरु गर्नुहोस्; छील, कोर र chunkky टुक्राहरूमा काट, केबिन धेरै सानो नगर्नुहोस् वा तिनीहरू बस विनाश हुन्छ, विशेष गरी ब्रामले। स्याउलाई एक उकालो बेकिंग डिशमा राख्नुहोस्, लगभग 23 x 18 सेमी (9 × 7 इन्च)।
- दालचीनीको प्रयोग भने, चीनीको 2 चम्मचको साथमा मिलाउनुहोस् र सेबमा छिटो पार्नुहोस्, अन्यथा केवल चीनी प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि एक छेउमा राख्नुहोस्।
- ठूलो बेकिंग कटोरामा आटा र चकुर राख्नुहोस्। सानो टुक्रामा मक्खन काट्नुहोस् र कटोरा जोड्नुहोस्।
- मक्खनलाई आटा र शर्क्यामा मर्नु पर्छ जबसम्म तपाईसँग धेरै मोटे मिश्रण छ। यो पनि प्राप्त गर्न धेरै चिन्ता नगर्नुहोस्, किनकि यो एक विशाल देउवाको रूपमा हो र एक असामान्य बनावटसँग राम्रो काम गर्दछ। तपाईं कोमरमर मिश्रण पनि एक खाद्य प्रोसेसरमा बनाउन सक्नुहुन्छ। सबै टोपिंग सामग्रीहरू प्रोसेसरमा र पल्समा प्रक्रियामा राख्नुहोस् जब सम्म तपाईले मोटे मिश्रण पाउनुहुनेछ तर सावधानीपूर्वक ओभरमैक्स नगर्नुहोस्।
- सेबमा कचौरा काटेर राम्रो तहमा छिर्नुहोस्, स्याउको गहिरो आधामा काम गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, निकै मोटो र बीचमा खाना पकाउनु हुँदैन।
- सुनौलो ओवनमा सान्त्वना र सेंकना सम्म सुनो र तपाईं केवल तलको बाट (लगभग 30 मिनेट) को माध्यम ले बुलबुले देख सकते हो।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। कर्डर वा भेनि आइसक्रीमको साथ सेवा गर्नुहोस्।
*** कस्टर शर्करा पनि राम्रो चिनीको रूपमा चिनिन्छ। गोल्डेन क्यास्टर शर्करा अकुशल हुन्छ र रङमा अधिक सुनहरा हुने गर्दछ, चिन्ता नगर्नुहोस् यदि तपाई यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने यसको सट्टा सामान्य सेतो कस्टर शर्कर प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 498 |
| कुल मोटा | 31 g |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 166 मिलीग्राम |
| सोडियम | 644 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 8 जी |