सस्तो मटन गर्दन हड्डीहरू मोरङ, गाजर, प्याज र जौ संग धनी समृद्ध बनाउँछन्। मटन बस पुरानो भेडाको है। यदि तपाईं सँग मिल्टन सम्म पहुँच छैन भने, तपाईं सजिलै लैब गर्न सक्नुहुन्छ। बर्ली मेरो मनपर्ने अनाज हो, र यो भाइरस को लागि थोडा मोटाई शक्ति पनि छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड मासु मिल्टन नेकपाप्सन (1 - 2 इन्च टुक्रामा कटाई (मासुको भेडाको हड्डी प्रयोग गर्न सक्छ)
- 2 चम्मच कोष नमक
- 1/4 टस्पेस। ताजा जमीन कालो मिर्च
- 1 चम्मच वनस्पति तेल (वा जैतून का तेल)
- 2 लौंग लसुन (पुरा)
- 2 चतुर्थ चिसो पानी
- 2 सानो टिप्स (diced)
- 2 गाजर (diced)
- 1 प्याज (diced)
- 1/4 कप जौ
- गार्निश: कटा ताजा तातो
यसलाई कसरी बनाउने?
मटन छिटो वा नमक र कालो मिर्चको साथ।
डच ओवनमा गर्मीको तेल। नाशपाती मटन वा भेडा।
पानीको मासु मार्नुहोस्, र सारा लसुन लौहरू थप्नुहोस्। बिस्तारै उर्लियो, कम गर्मीमा ल्याउनुहोस्, र 1 घण्टा हटाइयो। स्किम बन्द गर्नुहोस् र शीर्षमा पुग्छ जुन कुनै पनि घोटाला छोड्नुहोस्।
टर्निप्स, गाजर, प्याज र जौ बर्तनमा थप्नुहोस्। सब्ज र जौ निविदा नभएसम्म सिमर गर्न जारी राख्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने टाँस्नुहोस् र थप नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
सेवा गर्न ताजा कटा टकसालको साथ छिटो
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 523 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 142 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 41 जी |