जर्ली संसारको सबैभन्दा पुरानो खेतीमा अन्न सक्छ
जर्को के हो?
बर्ली (पनि groats भनिन्छ) बोटापेला रूप मा होर्डम भलगर्जीको रूपमा चिनिन्छ र पश्चिमी एशिया वा ईथियोपियामा उत्पत्ति गरिन्छ। पत्थरको उमेरमा फर्किनु, जौ अझै पनि संसारमा शीर्ष पाँच अनाज अनाज मध्ये एक मानिन्छ। केवल दस प्रतिशत जौ मानव भोजनको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जबकि बिरुवा र व्हिस्की सहित एक पूर्ण तेस्रो मार्टी पेय पदार्थका लागि प्रयोग गरिन्छ। तथापि, पशुपालन फिडको लागि धेरै फसल जौ प्रयोग गरिन्छ।
बार्लो एक लोकप्रिय जापानी कस्मेटिक को एक प्रकार को निर्माण मा गलत भनिन्छ एक प्रमुख संघटक पनि छ।
जौ प्रकार - जौ को रूप
पर्ल जौ संयुक्त राज्य अमेरिका मा सबैभन्दा लोकप्रिय जौ द्वारा। व्यापक प्रक्रियाले दुई बाहिरी हल्लाहरू कोष्ठाको साथ ब्रेक तहको साथमा हटाउँछ जसको परिणाम समानता-आकार, इजरायली अन्नको परिणाम हो जुन धेरै सानो फाइबर संग हुन्छ। यो प्रकृयाले यसलाई काटेर कम कम गर्छ, तर यो पनि जौ को निहित पोषण को एकदम ठूलो हटाउँछ। यसको स्वाद हल्का र पोषक हुन्छ, र यसले 30 देखि 45 मिनेटमा पकाउँछ।
• रोइड वा फ्लेक्ड जौ रोलिङ जइको जस्तै छ र अनाजको रुपमा प्रयोग गरिन्छ।
• जौ का आटा (जौ खाने को रूपमा पनि चिनिन्छ) को कम ग्लुटेन सामग्री छ जसले कम वृद्धिको परिणाम दिन्छ, त्यसैले यो अक्सर उच्च-फ्लेट फ्याटसँग जोडिएको हुन्छ जब खुवाउनु पर्छ कि खुवाउनु पर्ने ब्रेडहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ।
• जौ जरी टोस्ट गरिएका छन्, भुइँमा वा पकाएको साइड डिशको रूपमा प्रयोग गरिएको जमीन जौको अन्न।
• हल्ला भएका जौ (पनि सम्पूर्ण गेहूं जौको रूपमा चिनिन्छ) मात्र बाह्य लेयर हटाइरहेको छ, ब्रेक तहमा पुग्न छोडिन्छ। यो फाइबर र पोषणमा अत्यन्तै उच्च छ, एक दाहिने कसरत सार्थक बनाइएको घोषणा स्वाद संग। यो फारमको सबैभन्दा लामो खाना बनाउने समय चाहिन्छ।
• स्केच जौ हर्किएको छ, त्यसपछि ठुलो जमीन।
यो निविष्ट हुन लामो लामो पाक समय लाग्छ।
• द्रुत जौ मोती जौ छ कि भाप भयो र सुकेको छ। यसले सबभन्दा छिटो पकाउँछ, सामान्यतया 15 मिनेट भन्दा कम।
बार्ली र बार्लि व्यञ्जनहरूको बारेमा थप
• जौ के हो? जौ प्रकार
• जौ भण्डारण, पाक कला सुझाव, र उपाय
• जौ व्यंजनहरू
• अधिक सब्जी जानकारी
कुकबुकहरू
- अद्भुत कण
- सम्पूर्ण अनाजहरूको नयाँ पुस्तक
- 366 चावल, बियर र क्रेन कुकुरको स्वादिष्ट तरीका
- थप कुकबुकहरू