बेकिंग सोडा बेकिंग र भान्सा क्लीनिंग मा महान छ
बेकिंग सोडा एक झुकाव एजेन्ट हो जुन खाना पकाउने र खाना वृद्धि गर्न बेकिंग मा प्रयोग गरिन्छ। यो पनि बिइकारबोनेट सोडा र सोडियम बार्सिलोना को रूपमा पनि भनिन्छ। बेकिंग सोडा सबै जीवित चीजहरुमा पाईन्छ प्राकृतिक पीएच ब्यालेन्स प्रदान गर्न को लागि। खाना पकाने को लागि शुद्ध पकाने सोडा को उपयोग यस सामाग्री को लागि एक लोकप्रिय अनुप्रयोग हो।
पहिलो, सोडा बेकिंग मा एक त्वरित रसायन पाठ। यसले खाना कार्बन डाइअक्साइड बुलबुले जारी गरेर खाना बढाउँछ।
यसले आटा वा ब्याटरलाई विस्तार गर्दछ, फ्लाइट उत्पादन सिर्जना गर्दछ। यसले पेनकेक, केक, रोटी, र अन्य खाद्य पदार्थमा बनावट र अन्न बनाउँछ।
जब मक्खिल, सिरका, दही, वा नीबूको रस जस्ता अम्लीय यौगिकहरू मिलाएर यसले कार्बन डाइअक्साइडलाई प्रतिक्रिया दिन्छ।
पाक कलाका लागि शुद्ध बेकिंग सोडा प्रयोग गर्दै
धेरै बेकिंग व्यञ्जनहरूमा पाइने लोकप्रिय संघी हुनुको साथै, हातमा सोडा बेकिंग गर्दै भान्साको आगोमा उपयोगी हुन सक्छ। सानो सानो या बिजुली आगो पाउनुभयो? यसमा केहि सोडियम बाइकोरोबोन फेंक गर्नुहोस्। केवल यसलाई गहिरो फ्राइर आगोमा प्रयोग नगर्नुहोस्, जस्तै कि गैस रिहाईले हानिकारक स्प्टरको कारण हुन सक्छ। मंजिल वा तेल स्पिल्समा स्क्रफ चिन्हहरू क्षेत्रमा बेकिंग सोडा स्प्रिङ्ग गरेर सफा, नम धोकावट वा तौलिया संग सफा गर्न सकिन्छ।
भान्सामा बेकिंग सोडा
यहाँ केही चीजहरू छन् कि पाक सोडाको बारेमा जान्न, र भान्सामा कसरी प्रयोग गर्ने? - यदि तपाईं खाना तयार नगरे पनि पनि।
- बेकिंग पाउडर संग बेकिंग सोडा मा भ्रमित नगर्नुहोस् - तिनीहरू सबै एक साथ विभिन्न अवयव हुन्। बेकिंग पाउडर को धेरै रूपहरु, जो सोडा पाक देखि अलग छ, सोडियम बाइकोरोबोनेट मा अन्य यौगिकहरु संग शामिल छ।
- खाना पकाउने र पकाउनेको लागि पकाउने सोडा प्रयोग गर्नुको साथै, यो फ्रिज र अन्य गंध-प्रकोन क्षेत्रमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ किनभने यो एक प्राकृतिक दुर्गन्धक हो।
- यदि तपाईं पकाउने वा बेकिंग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईले सफा गर्नु पर्छ। एक प्राकृतिक सफा उत्पादन चाहनुहुन्छ जुन अपेक्षाकृत सस्तो छ? बेकिंग पानाहरू जस्ता एल्युमिनियम वस्तुहरू सफा गर्न केही न्यानो पानीसँग बेकिंग सोडा मिलाउनुहोस्। यदि चाँदी एल्युमिनियम पन्नीसँग सम्पर्कमा आउँछ भने यसले चाँदीबाट टाँस्न सक्छ। दाखिला इमेलेल cookware यसको पाक सोडा / पानी मिश्रण मा scrubbing द्वारा नवीकरण गर्न सकिन्छ। बेकिंग सोडा पनि चिसो पानीको साथ सतह को जंग हटाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ। (गरम पानीले इस्पातलाई फसाउन सक्छ)। यो पनि उपयोगी छ जब गर्म पानी संग मग को भित्र देखि चाय र कफी दाग साफ गर्न को लागी मिलायो।
- एक ठुलो वा समग्र गन्दा सिंक पाउनुभयो र यसलाई स्वाभाविक रूपमा सफा गर्न चाहनुहुन्छ? केहि चम्मच बेकिंग सोडा को ड्रेन को तल छिडें र केहि सफेद सिरका को शीर्ष मा छिपाएं। यसले फ्रिज उठाउनेछ र पाइपहरू सफा गर्छ, प्रायः एकै समयमा पनि क्लग हटाउनेछ।
- कार्बन डाइअक्साइड सिर्जना गर्ने रासायनिक प्रतिक्रियाले पकाउने सोडा हिट 80 डिग्री सेल्सियस वा 176 डिग्री फारेनसम्म नभएसम्म सुरु हुँदैन, त्यसैले कोठाको तापमानमा ब्याटरले कार्बन डाइअक्साइडको उत्पादन सुरु गर्न नसक्ने सम्म तपाईले ओवनमा राख्नु भएको छैन।
व्यंजनहरू कि बेकिंग सोडा प्रयोग गर्नुहोस्
बेकिंग सोडा धेरै व्यञ्जनहरु मा एक लोकप्रिय संघटक हो, जसमा यी: