मीठो र कुरकुरा, लस मुक्त-मुक्त तिल कुकुर मात्र स्वादिष्ट छैनन्; तिनीहरू असामान्य ग्लुटेन फ्रि कुकी नुस्खा हो किनभने नुस्खाको लागि धेरै सानो आटा र मक्खन भनिन्छ। अर्को प्लस, यो ग्लुटेन फ्री कुकी नुस्खा तयार गर्दा गृहन गम वा गोर गम थप्न आवश्यक छैन।
यो नुस्खाको लागि तिलको बीउ टोस्ट सुनिश्चित गर्नुहोस्। टोस्स्टिंगले गुणस्तर पोषक स्वाद र तिलको बीउको सुगन्ध थप्दछ।
र यहाँ केहि राम्रो समाचारहरू छन् - तिलको बीउ ग्लुटन-मुक्त डाइट्सको लागि पोषक तत्वको अतिरिक्त हुन्छ। USDA मानक सन्दर्भ डेटाबेस 24 को अनुसार, तिलका बीउहरू क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, फलाम, तांबे, जस्ता र सेलेनियम जस्ता खनिजहरू राम्रो स्रोत हुन् र तिनीहरू सोडियममा कम छन्। तिनीहरू फैटी एसिडमा अमीर हुन्छन् तर कुनै कोलेस्ट्रल हुँदैन। तिनीहरू भिटामिन बी 1 (थियामिन) र फाइबरमा धनी छन्।
धेरै ग्लुटेन मुक्त फस्ट र स्टार्चहरू अत्यन्तै परिष्कृत हुन्छन् र कुनै भिटामिन वा खनिजहरूसँग समृद्ध हुन्छन्, कुकीहरूका लागि थोरै बीजले पोषण बढावा बढाउँछ।
यो नुस्खा "Charleston Benne Wafers" को लागि एक नुस्खा बाट ल्लुटेन-मुक्त डायटहरू लाई अनुकूलित गरिएको थियो जुन जो फनी किसान कुकबुकमा देखिन्छ ।
कसरी तल्लो बीउलाई टोस्ट गर्नुहोस्
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3/4 कप शर्करा
- 1/2 कप
- टोस्टेको तिलको बीउ
- 2 चम्मचको प्रकाश बत्तीको आटा (वा मीठा सुगन्ध आलु)
- 2 चम्मच टेपियोका स्टार्च
- 1/4 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 डिग्री F / 176 डिग्री सेल्सियस
- नक्कली कागज, सिलिकॉन बेकिंग प्याड वा हल्का तेल संग 2 लाइन ठूलो बकिङ पाना।
- ठूलो मिश्रित कटोरामा नरम मक्खन, अण्डा र वेनिला राख्नुहोस्। जब सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रित। मिश्रण गर्न चीनी र whisk जोड्नुहोस्।
- एक सानो सानो कटोरा whisk buckwheat आटा, टेपकोका स्टार्च र एक तल्लो बीउ संग एक साथ। गीले अवयवहरूमा सूक्ष्म सामग्री थप्नुहोस्। संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
- 1 चम्मच स्कूप वा गोलाकार चम्मच प्रयोग गर्नुहोस् बकिङ पानाहरूमा कम्तीमा कम्तीमा दुई इन्च अलग। कुकीजहरू पकाउने बेला फैलनेछन्।
- लगभग 7 मिनेट वा कुकीजहरू सुनको र फ्ल्याटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्।
- कुकुरले पाना पानामा ठिक हुन 10 देखि 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई स्पट्युलासँग हटाउन अनुमति दिन्छ। यदि तिनीहरू अझै हटाउँदा तिनीहरू हटाउन प्रयास गर्छन् भने तिनीहरू अलग हुन्छ। तिनीहरूले ठुलो रूपमा बकिङ पानाहरू पप गर्नेछन्।
रिमाइन्डर: भान्सा / p> मा ग्लुटन क्रस-संदूषण हटाउनुहोस्
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 53 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 49 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |