ग्लुटेन-मुक्त वेनिला वेफरहरू सजिलै सजिलै बनाइन्छन् र तरकारी राम्रो हुन्छ। यो सरल नुस्खाले आधारभूत अवयवहरूको लागि कल गर्दछ, एक वास्तविक प्लस जब तपाइँ क्लासिक कुकीलाई पालना गर्नुहुन्छ!
यो ग्लुटेन फ्रि नुस्खा एक नुस्खाबाट अनुकूल गरिएको थियो जुन भान्साबाट कुकबुक गिफ्टहरूमा देखा पर्दछ, प्रेम फूड द्वारा प्रकाशित "मेडिलेन्स"।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ठूलो अन्डा
- 2/3 कप शर्करा (दानेदार)
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 चम्मच नींबू छील (ग्रेटेड, ताजा)
- नमकको 1 चुरोट
- 1 कप आटा (ग्लुटेन-मुक्त सबै उद्देश्य, मिश्रण मा आन्थान वा गार गम संग)
- 10 चम्मच मक्खन (पिघलिएको, ठुलो अनावश्यक, तपाईंको मनपर्ने डेयरी-मुक्त मक्खन विकल्प)
- 2 चम्मचौं शर्करा (गिलास, गिलास डुब्न कुकिलो थिच्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 375 एफ / 190 सी
- रेखा 2 ठूलो बकिङ पट्टे सहित पेन्चन्ट पेपर, सिलिकन प्याड वा हल्का तेल
- ठूलो मिश्रणमा कटोरामा अण्डा र चिनो जोड्नुहोस् र करिब 3 मिनेट पछि मलाई क्यान्सर सम्म उच्च गर्नुहोस्। वेनिला, लेमन पिक्सेल र नमक जोड्नुहोस्। धीरे-धीरे ग्लुटेन-मुक्त आटा जोड्नुहोस् र संयुक्त हुन नसक्नुहोस्। धीरज पिघलिएको मक्खन मिश्रणमा मिश्रण र संयुक्त सम्म हरायो।
- कुकीहरू बीचको बीचमा 11/2-इन्च स्पेस छोडेर, पकाउने पाना पानाहरूमा गोल चम्मच हटाउँदै रगत बनाएर आटा राख्नुहोस्। अतिरिक्त शर्करामा सानो पेय गिलास डुबाउनुहोस् र सजिलै प्रत्येक कुकीमा थिच्नुहोस्।
- लगभग 12-15 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस् वा कुकिजहरू सुनको खैरो र कुखुरा हुन्छन्। कूल।
नोट: यदि तपाईंको लुग्लन-मुक्त आटा मिश्रणमा xanthan गम वा गार गम समावेश छैन भने, यो नुस्खामा तपाईंको मनपर्ने गमको 1/4 चम्मच थप गर्नुहोस्।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छन्। सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 67 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 58 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |