कुनै पनि विवरणको ए यू ग्रिट क्लासिक फ्रान्सेली खाना पकाउने गरिन्छ। एक ग्रिट एक पकाएको डिश हो, तर के यो विशिष्ट हुन्छ कि पनीर र ब्रेडक्रम्बको लाइट आवरण हो। ग्रेटिन भित्र पकाउने कुनै पनि प्रकारका सब्जिहरु बलियो बनाउन को लागी, जरा सब्जिहरु प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो। हरियो सब्जिहरु संग, अनुकूल सब्जी पात पालक हो। यो एक कठिन जड़ नहुन सक्छ, तर यो अत्यन्तै राम्रो हुन्छ र यसको स्वाद राख्छ।
यो फ्रान्सेली पाच एक्यु ग्रिनटिट नुस्खा घरमा कुनै रातको खाने मेनुमा, आराममा पारिवारिक खाना वा एक विशेष छुट्टी खानेको लागि पाउनुहोस्। थाइमको एक स्पर्श र पनीरको धुवाँले यस प्यारी क्लासिक डिशको स्वाद माथि बढाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सानो प्याज, पतला कटा
- 1 चम्मच
- जैतून का तेल
- 2 tablespoons
- सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1/4 चम्मच सूखे थिम, कुचल
- 2 पाउन्ड पातलो, पिसाब, पिसाब र कटा
- 1 कप पुरा दूध
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 3 चम्मच मक्खन, पिघल्यो
- 1 कप ब्रेक
- 1/4 कप पर्मेसन पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन पहिले 375 एफ सम्म र एक ग्रेटिन डिश मक्खन।
- जैतूनको तेलमा प्याजलाई साउथ साउसेनपमा पाँच मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा सेट गर्नुहोस्। प्याजमाथि आटा छिर्न र 30 सेकेण्डसम्म मिश्रण सुरक्षित राख्नुहोस्। पनलाई नमक, काली मिर्च, सुकेको थिम, र पाईलो जोड्नुहोस् र सामग्री संयुक्त रूपमा नबनाउनुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस र कम गर्न को लागि गर्मी बारी। पालीलाई 3 मिनेटको लागि wilt गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- पातलो मिश्रणमा दूध र भारी क्रीम हल गर्नुहोस् र यसलाई बटरमा राखिएको ब्रेटिन डिशमा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि पिघुर मक्खन, रोटीको टुक्रा, र 1/4 कप पेर्मेसन पनीर सँगसँगै हलचल गर्नुहोस्, र ब्रेटिनमा ब्रेडक्रम्बहरू लुकाउनुहोस्।
- 15 देखि 20 मिनेटको लागि पातलो ग्रीटमा पाईलो गेटिन बान्नुहोस्, जबसम्म यो तातो र बबल हो, र ब्रेडक्रम्बहरू सुनको खैरोले बनाएको छ।
एक स्पिनच ग्रिनेटमा वैकल्पिक
यो डिश स्वस्थ पालक सेवा गर्ने सरल र स्वादिष्ट तरिका हो। तथापि, त्यहाँ धेरै छन्, यो प्रयोग गर्न विकल्पहरू।
- पालकको अतिरिक्त, बकिङ गर्नुअघि ब्रोकोलीको हल्का, भाप भयो फ्लोरेटहरू थप्नुहोस्।
- केहि घुमावदार केली संग पालक मिलाउनुहोस् र माथिको रूपमा नुस्खाको साथ अगाडि बढाउनुहोस्।
- पनीर को छनौट यो डिश बदलन सक्छ। माथिबाट यसले पर्सेन्स प्रयोग गरी सेवा पुर्याएको छ, परिवर्तनहरू घिमिरे गर्न एक ग्रेटेड Gruyere वा Emmenthal प्रयोग। एक मजबूत पाडर्ड पनि राम्रो टपिंग बनाउँछ।
- एक जोडी को चम्मच हल्का टोस्स्ड ब्रेडको टुप्पोमा टेप गर्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 533 |
| कुल मोटा | 32 g |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 853 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |