यसलाई विश्वास गर्नुहोस् वा होइन, त्यहाँ एक प्यास्ट र लसुनबाट बनेको छैन। पागल, मलाई थाहा छ।
पारंपरिक तुलसी पेस्टो एक लोकप्रिय इटालियन सस हो जसको रुपमा सामान्यतया तुलसी, कडा नमकीन चीज, जैतून का तेल, लहसुन, र पाइन नट। यो हरी बासिल आधारित पिस्टो हामी मध्ये धेरैलाई थाहा छ र प्रेम, Pesto all Genovese, तटीय उत्तरपूर्वी इटलीको लेगुरिया क्षेत्रबाट उत्पन्न हुन्छ। Pesto alla Siciliana, यस लस मुक्त-मुक्त ग्रीष्मकालीन पिस्ताको प्रेरणा, दक्षिणी इटालीको पाहुना र तुलसीको सट्टा टमाटर र टकसाल हुन्छ।
सेड्ड रोमा टमाटर (कुनै पनि पानीको, सोइप पेस्टो!), ताजा टकसाल, अखरोट, लसुन, नींबूको रस, जैतून का तेल, र पेक्कोनोनो रोमोनो पनीरले यस मोती सिमी ससको आधार बनाउँदछ। तपाईं सबै संयुक्त र चिकनी सम्म एक प्रोसेसर या ब्लेंडर र पल्स को एक कटोरे सामाग्री मा ढेर हो। त्यसोभए छिटो, यति सजिलो, यति सरल, तर यति बलियो स्वादको भर पर्छ।
तपाईं यो ताजा, टमाटर-टाउको पेस्टो अनुकूलित गर्न सक्नुहुन्छ तपाईंको मनमा। अखरोट को सट्टा, तपाईं पाइन पागल, बादाम को प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा नट-फ्रि पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। Pecorino Romano को सट्टा, तपाईं पर्मेसन प्रयोग गर्न वा डेयरी-फ्रि पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको इच्छित गर्मी प्राथमिकतामा रातो मिर्च फ्लेक्सको मात्रा समायोजन गर्नुहोस्।
यो टमाटर-मिन्ट पेस्टो अविश्वसनीय बहुमुखी छ। ग्लुटेन फ्रि लाइभिनोको भित्री बर्तन माथि हाल्नुहोस् र एक पकाएको झींगाको साथमा एक स्वस्थ, स्वादिष्ट पास्ता डिशको लागि टान्नुहोस्। शीर्ष सलादहरूमा यो पेस्टो को spoonfuls थप्नुहोस्। कटाई भिजेज वा ग्लुटेन-मुक्त रोटीका टुक्राहरूको लागि धैर्य डिपको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। मटो वा नम्रताको सट्टामा, एक लाइट-फ्रान्स स्यान्डविचमा यो पिस्टोलाई अन्त्य गर्नुहोस्। विकल्पहरू वास्तवमा अनन्त छन्, तर कटोरा होइन। डबल ब्याच ... कम्तिमा!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 ठूलो रोम टमाटर (बीउ)
- 1 कप ताजा टकसाल पत्तियां (प्याकेड)
- 1/2 कप अखरोट (कुचल)
- 2 लौंग लसुन (खुर्सानी)
- 1 चम्मच नींबू रस (ताजा)
- 2 चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुञ्जी)
- 3 चम्मच पेकोरोनो रोमोनो पनीर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै सामग्रीहरू खाद्य प्रोसेसरको कटोरामा राख्नुहोस्। सामाग्री सम्म एक साथ आउँदछ र एक सस जस्तै स्थिरता रूपहरु। (वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ ब्ल्लेन्डर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)।
- नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद।
- तत्काल ताजा ग्लुटेन-फ्रि पास्ता, ग्रील्ड भान्जी, वा ग्रील्ड माछा मार्फत प्रयोग गर्नुहोस् - वा फ्रिज 3-5 दिनको लागि फ्रिजमा हावा-तंग कन्टेनरमा।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको कार्य सतहहरू, बर्तनहरू, प्यानहरू र उपकरणहरू ग्लुटेनबाट मुक्त हुन्छन्। सबै उत्पादन लेबलहरू पढ्न - सबै ब्रान्डहरू बराबर सिर्जना हुँदैन।
निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 71 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 30 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |