टार्टुफ एक इटालिया आइसक्रीम मिठाई हो जुन सामान्यतया gelato बाट बनाइएको छ। आइसक्रीमले सानो बलहरूमा फिसाइरहेको छ र अमीर पिघल चकलेटले ढाकेको छ। यो क्लासिक इटालियन मिठाई बनाउन सजिलो छ र कम्पनीमा सेवा गर्न एक साँच्चै प्रभावकारी पकवान
तपाईं आइसक्रीम र फल को सबै प्रकारका विभिन्न स्वादबाट यसलाई गर्न सक्नुहुन्छ। पीचहरूसँग पेकान प्रिलेन आइसक्रिम कोसिस गर्नुहोस्, वा सूखा ब्लूबेरीको साथ आम्दानी आइसक्रिमलाई लुकाउनुहोस्। या चकलेट कवर कफी बीन्स संग कफी आइसक्रीम, वा कुन्नी चॉकलेट चिप कुकुर र सूखे क्रेनबेरी संग वेनिला आइसक्रीम । सम्भावनाहरू अनन्त छन्! तपाइँले पनि चकलेटले छोटो बालाहरू रंगीन स्प्रेकलको साथ स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ।
यो मिठाईले इटालियन रात्रिभोज पछि केही कफी संग मज्जा लिनुहोस् र हरेक बाइटको स्वाद लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3-1 / 2 कप
- चकलेट आइसक्रिम
- 1-1 / 2 कप चेरी (जमे भएका, पिसाब, ठुलो र कटाई
- 1 कप दूध चकलेट (कटाई)
- 20 चकलेट स्यान्डविच कुकीज (पतला कुचल)
- 1-1 / 2 कप semisweet चकलेट चिप्स
- 1/2 कप
- दूध चकलेट (कटाई)
- 2 चम्मच सादा सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- 10 बर्षको लागि आइसक्रिम कोठाको कोठामा उभिएर तपाईलाई नुस्खामा काम सुरु गर्नु अघि थोडा सफा गर्न दिनुहोस्। काम गर्न सजिलो नभएसम्म आइस क्रीम हल गर्नुहोस्, तर यसलाई पूर्णतया पिघ्न नदिनुहोस्, वा बनावट बर्बाद गरिनेछ।
- कटा चरी र 1 कप कटा दूध चकलेटको आइसक्रीममा मिलाउनुहोस्। आइसक्रीम स्कूप प्रयोग गरेर आठ, दस, वा बाह्रवटा बलमा आइसक्रीम मिश्रणलाई स्कूप गर्नुहोस्, तपाईले तिनीहरूका आकारमा उनीहरूको चाहना गर्दछन्।
- कुचल कुकिलोमा कोट राम्रोसँग आइसक्रीम बलहरू रोल गर्नुहोस्। मोम पेपर-लिङ्क गरिएको कुञ्जी पानामा लेपित आइसक्रीम बलहरू राख्नुहोस् र धेरै फर्म नभएसम्म 3 घण्टा।
- त्यसपछि, एक माइक्रोवेव सुरक्षित गिलास मापन कपमा, तेल संग semisweet चकलेट चिप्स संयोजन गर्नुहोस्। यो मिश्रणले 2 देखि 4 मिनेटको लागि 50% पावरमा पिल्दछ, चकलेट पिघ्न र सुचारु नभएसम्म प्रत्येक मिनेट पछि हलचल। माइक्रोवेवबाट चकलेट मिश्रण हटाउनुहोस् र 1/2 कप कटा दूध चकलेटमा हलचल गर्नुहोस्, लगातार स्थिर रहन सम्म मिश्रण फेरि सुचारु हुन्छ। यस मिश्रणलाई लुक्वार्ममा ठुलो पार्नुहोस् ताकि आइस क्रीम डल्दैन जब पिसाब हुन्छ।
- तार तारमा जमे भएका आइसक्रीम बलहरू राख्नुहोस्। प्रत्येक बल मा पिघल चॉकलेट चम्मच, शीर्ष र पक्षहरु लाई पूर्णतया कोटिंग। बिस्तारै बलहरू एक मोक्सर्ड पेपर-कवर कुकिने पानामा राख्नुहोस् र फर्ममा कम्तिमा 2 घण्टा सम्म फेरि स्थिर गर्नुहोस्। 2 घण्टा पछि, प्रत्येक टार्टुफमा एक कागज मफिन कपमा राख्नुहोस् र प्लास्टिकको लपेटोसँग कडा रूपमा राख्नुहोस्। तिनीहरू फ्रीजरमा 2 हप्ता सम्म राख्न सकिन्छ। 10 मिनेट भन्दा अगाडि फ्रीजरबाट टार्टुफ हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 2337 |
| कुल मोटा | 161 जी |
| पागलिएको बोसो | 95 g |
| असंतृप्त फैट | 49 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 |
| सोडियम | 80 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 188 जी |
| आहार फाइबर | 43 g |
| प्रोटिन | 34 g |