गर्मीको लागि रातो काली मिर्च, ताजा गुलाबी र भारी क्रीम संग एक क्रीमयुक्त बिरुवाको खुट्टा भुइँमा खसेको छ - यो एक साइड हरियो सलाद सँगसँगै भरिएको भरा र भरिएको भोजन हो। यो चिसो रातो काली मिर्च सूप लाइट एपोस्टेटर सूपको रूपमा वा लाइट लन्च गर्न सकिन्छ, सम्भवतः केहि सलाद र एक रोल वा केहि टाँसिएको लसुन रोटी।
यदि तपाईं भुना भयो रातो काली मिर्च चाहनुहुन्छ भने, शाकाहारी गर्मीको सूप प्रयास गर्नुहोस्। निस्सन्देह, यो पनि स्वादिष्ट गर्म छ, त्यसैले त्यहाँ कुनै पनि कारण छैन कि तपाईं यसलाई पकाउन र यसलाई पनि खाई पनि खान सक्दैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 ठूला लाल मिर्च (यदि तिनीहरू साना भएमा, केहि प्रयोग गर्नुहोला)
- 1 मध्यम प्याज, कटा भयो
- 2 चम्मच मक्खन वा मार्जारिन
- 1 चम्मच ताजा गुलाबी कटाईयो
- 5 कप सब्जी शोर (यकीन गर्नुहोस् कि यो ग्लुटेन-फ्री, आवश्यक भएमा)
- 1/4 कप टमाटर पेस्ट
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1/4 चम्मच पेपरिका
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओभरमा 400 डिग्रीसम्म हिउँनुहोस् वा तुरुन्तै सेट गर्नुहोस्। काली मिर्च आधामा र बीउ हटाउनुहोस्। लगभग 20 मिनेटको लागि ब्रोइल।
- ठूलो सस प्यानमा, प्याज र ताजा गुलाबी मध्यम माध्यमको उचाईमा पकाउनुहोस्। मिर्च र सब्जी भाइरस जोड्नुहोस् र एक सिमलाई कम गर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र कम से कम 20 मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्।
- एक ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा सूप स्थानान्तरण गर्नुहोस् र सुचारु सम्म प्रक्रिया।
- बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग जोड्न हल गर्नुहोस्।
- ठुलो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 146 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 694 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |