एक ग्रैमर क्रिकर पाई क्रस्ट धेरै पाईको लागि एक सजिलो, स्वादिष्ट विकल्प हो। यो पनि निकै कम समय भइरहेको छ र एक मानक पेस्ट्री क्रस्ट भन्दा कम कौशल लिन्छ।
क्रीम पाई, जमे भएका पाईज, चीजकेक, कुकुर, र आइसबक्स पाईहरू ग्यामर पटाचर वा कुकुरको टुक्रा टुक्राहरूसँग सबै अद्भुत छन्।
यो एक सरल, ग्राहम पटाखे टुक्रा टुक्रा, चकुर र मक्खन संग बनाइएको मूल ग्राहम पटाखे पाई क्रस हो। नुस्खाले गहिरो पकवान पाई प्लेट वा चीजको लाइनलाई पूर्ति गर्न पर्याप्त बनाउँछ।
एक फर्म पाई खोलका लागि, 10 देखि 12 मिनेटको लागि यसलाई बेक गर्नुहोस् वा यसलाई राम्ररी लगाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- एक मानक 8- वा 9-इन्च पाई क्रस्टको लागि:
- 1 1/2 कप ग्राहम पटाखे crumbs *
- 1/3 कप मक्खन (पिघलिएको)
- 1/4 कप शर्करा
- चीज़केक वा डीप डिश पाईको लागि मोटो क्रस्टको लागि:
- 2 कप ग्रैमर क्रिकर क्रम्ब्स
- 1/2 कप मक्खन (पिघलिएको)
- 1/3 कप शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि नुस्खा एक पकाएको पाई खोलका लागि कल गर्दछ भने, ओवनमा 375 फिट ताप।
- एक ठूलो कटोरी मा एक मानक 8 वा 9 इन्च पाई प्लेट को लागि सानो राशि को उपयोग गरेर सबै सामाग्री को संयोजन गर्दछ, या एक springform पैन या ठूलो, गहरे डिश पाई प्लेट को लागि ठूलो राशि।
- सबै अवयवहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्।
- पाई प्लेटको तलल्लो र माथिका पक्षहरू दृढ रूपमा क्रम्म थिच्नुहोस्।
- एक नबनाएको पाई खोलका लागि, भरने एक घण्टाको लागि क्रिल।
- एक पकाएको पाईको पालका लागि, यसलाई लगभग 8 देखि 10 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्।
- प्याक खोलमा रैकमा राख्नुहोस् र भर्नु अघि पूर्ण गर्नुहोस्।
* ग्रैहम क्रिकर टुक्रा बनाउन को लागि, ग्राहम पटाखेहरु लाई एक प्लास्टिक को खाना भंडारण बैग मा राख्नुहोस, बैग सील गर्नुहोस, र क्रमांक को टुक्राहरु सम्म ठीक गर्न को लागी एक रोलिंग पिन को उपयोग गर्नुहोस। वैकल्पिक रूपमा, फ्रेकरहरू एक खाना प्रोसेसर र पल्समा पतला जमीन सम्म राख्नुहोस्।
नोट: यसले 1 प्याक ठीक क्रमाब बनाउन करिब 14 ग्यामर प्याकर्स (चौकोर) लिन्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- पेसन ग्राहम क्रिकर क्रस्ट - 1/4 कपले क्रुम्बालाई कम गर्नुहोस् र पतली कटा पेक्यानको 1/4 कप थप गर्नुहोस्। अखरोट स्वादयुक्त क्रस्टको लागि कटा वाल्टिन प्रयोग गर्नुहोस्।
- दालचीनी-मसालेदार ग्यामर क्र्याकर क्रस्ट - क्रस्ट मिश्रणमा 1/2 मिटर चम्मचको आधारमा जोड्नुहोस् वा ठूलो चक्रको लागि 3/4 चम्मचको बारेमा।
- मूंगफली ग्यामर क्रैकर क्रस्ट - क्यान्सर सूखे भुना भएको मूंगफलीको साथमा ग्यामर पटाखे कुकुरको आधा बदल्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, मूंगफली र कुरैर मिश्रणमा 1/4 कपको ग्रेटेड वा शेड्डस्मेड मिस्स चकलेट थप्नुहोस्। यो एक मूंगफली मक्खन पाईको लागि उत्कृष्ट कुरो बनाउँछ।
- चकलेट ग्राहम क्रिकर क्रस्ट - चकलेट म्याक्रोटर पटाखेहरू संग ग्र्यानर पटाखेहरू बदल्नुहोस्।
- एक हल्का क्रस्टको लागि, मक्खन वा लाइट मार्जिनसँग मक्खन बदल्नुहोस्।
- एक ठुलो क्रस ढोका गर्न यो सजिलैसँग (र एक टुक्रामा) पाई प्लेटबाट रिलीज हुनेछ, तल तल्लो र पाई प्लेटको किनारमा भान्सा तौलिया संग लिन्छ जुन धेरै तातोपानीमा पसेको छ।