यो स्वादिष्ट, ताजा अग्निट पाई नुस्खाले ताजा जलीय हल्लाहरू भरिएको र नटमे र नींबूको रसको स्पर्शको साथ बनाइन्छ।
हामीले हाम्रो मनपर्ने सबै-मक्खन पेस्ट्रीको नुस्खा समावेश गर्दछौं, तर मनपर्ने नुस्खा प्रयोग गर्न वा तयार बनाइएको पेय पेस्ट्री प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाइँ रचनात्मक हुन चाहानुहुन्छ, कडा आटा स्ट्रिप्सलाई एक चप्पल क्रस्ट बनाउन वा कट-आउट ताराहरू वा सर्कलहरू भरेर लुकाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 2/2/1 कप सबै आलोचनाको आटा
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 चम्मच शुगर
- 2 मक्खन मक्खन (चिसो, सानो टुक्रा र चिसो मा काट)
- 8 देखि 12 चम्मच पानी (बर्फीली पानी)
- भरने को लागी:
- 1 कप शर्करा
- 3 चिसो चप्पल
- 1/4 चम्मच अखरोट
- 3 कप ताजा खूबानी halves (खुली)
- 1 चम्मच नींबू रस
- 1 चम्मच मक्खन (सानो टुक्राहरु मा कटौती)
- अङ्ग धोको लागि:
- 1 अण्डा जिरो
- 1 चम्मच दूध (वा हल्का क्रीम)
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्री
- ठूलो प्याटेलमा 2/2 कप प्याला, नुन र 2 चम्मचको शङ्क मिलाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न को लागी।
- 8 औंसको ठुलो कट-अप मक्खन थप्नुहोस् र पेस्ट्री ब्लेंडर वा औंलाहरू सँग मिठो आकारमा मक्खन सम्म केही टुक्राहरू सम्म कुकुर सम्म काम गर्नुहोस्।
- बर्फको पानीको 5 वटा चम्मचहरू थप्नुहोस् (यकीन गर्नुहोस् कि यसमा कुनै बर्फ छैन) र हल्का मिश्रणलाई हल गर्नुहोस्। जबसम्म मिश्रण सँगै एकतामा पर्न थाल्यो तब सम्म एक समयमा बर्फको पानी, चम्मच वा यति थप्न जारी राख्नुहोस्।
- यसलाई फलामको सतहमा राख्नुहोस् र आटा थिच्नुहोस् जब सम्म यो सँगै समात्न सक्दछ। केहि समय घन्टी र यसलाई दुई चप्पल डिस्क्समा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक डिस्क प्लास्टिक लपेटोमा ल्याउनुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- रेफ्रिजरेटरबाट एक डिस्क लिनुहोस् र उडेको सतहमा रोल गर्नुहोस्। रोमिंगलाई सजिलो बनाउन अनुहारमा मोम पेपर वा मोरङको एक पाना राख्नुहोस्। यसलाई सर्कल गर्न 11 देखि 12 इन्च व्यासमा रोल गर्नुहोस्। पेस्ट्री प्लेट पेटीमा फ्रिज गर्नुहोस् र फ्रिज नभएसम्म तपाईं फ्रिज गर्न तयार हुनुहुन्न।
- ओवनमा 425 एफ (220 सी / ग्याँस 7) ताप्नुहोस्।
भरिएको
- 1 कप चीनी, 3 वटा चम्मचको आटा, र एक सानो कटोरीमा पोल्ट्री जोड्नुहोस्। ज्वरो खोलका साथ पाई खोल भर्नुहोस् र चीनी र आटा मिश्रण संग छिराउनुहोस्।
- सबैमा नींबूको रस छिरीउनुहोस् र त्यसपछि 1 चम्मच मक्खनको साथ डट गर्नुहोस्।
- आटाको बाँकी डिस्क रोल गर्नुहोस् र भरिएको पाईमा राख्नुहोस्। ट्रिम र बाक्लो किनाराहरू।
अनुहार
- सानो कटोरामा अण्डा जमिन र दूध मिलाउनुहोस्। मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- माथिल्लो तहमा हल्का रूपमा ब्रश गर्नुहोस्। भित्तामा भत्किएको र सानो भित्री भागबाट बचाउन अनुमति दिनुहोस्।
- पाईलाई 25 देखि 35 मिनेटसम्म अग्रिम ओवनमा मिलाउनुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
चट्टानको सट्टामा 3 कपको कटाई आडू वा अक्टेक्टाइन प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
खट्टा क्रीम पीच पाई संग Crumb Topping
स्पस्ट गरिएको क्रस्ट संग अख-स्टार नाशपाती पाई
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 465 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 368 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |