पनीर फोंडिडी एक साधारण डिश हो। यो पिघ्ने पनीर र शराब को एक बर्तन हो, जसमा मानिसहरूले लगभग जुन केहि मन पराउँछन्। रणनीतिक रूपमा डिपर छनौट गरेर, तपाईं आफ्नो पनीर फोंडिडीलाई एक पूरा भोजनमा बदल्न सक्नुहुन्छ जुन तपाइँका अतिथिहरूलाई सन्तुलित पोषण र एक स्वादिष्ट मिठाई पनि प्रदान गर्नेछ।
पनीर फोन्डुए Accompaniments
रोटी पनीर fondue को लागि सबै भन्दा लोकप्रिय डिपर हो र तपाईंसँग छनौट गर्न धेरै उत्कृष्ट विकल्प छन्।
फ्रान्सेली रोटी, रोटी लाकहरू र क्राउटरहरू सधैं मन पराउँछन्। अन्य ब्रेड जसमा तपाईले प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ, बिगरेट, प्याजहरू, बहुगुनी रोटी, रौ, खर्ब र पम्परनिरिकेल समावेश गर्दछ। अनौठो ब्रेडको बारेमा नबिर्सनुहोस्। उदाहरणका लागि, एक देहाती क्रेनबेरी बटुआ लुगा शानदार छ जब पनीरमा डुब्यो।
कुनै कुरामा तपाइँ कुन छनौट छनौट गर्नुहुन्छ, हल्का टोस्ट (विशेष गरी रोटी पनीरमा बिर्सनु सक्छ), त्यसपछि यसलाई क्युबमा काट्नुहोस्।
रोटी को बगल मा, यिनी मध्ये एक साथ को आफ्नो पनीर fondue मा डुबकी:
- नाश्ता: नरम या हार्ड प्रेज्जेल, candied अखरोट, सूखे, खूबानी अंजीर, नाश्ता crackers, tortilla चिप्स
- हल्का धुवाँदार सब्जियां : asparagus, ब्रोकोली, ब्रुसेल्स फुर्तिला, कछुआ, गाजर, जक्र
- ब्लाउड भयो, भाप भयो वा भुना भयो सब्जियां: कलाचोक हृदय, हरियो सेम, मोती प्याज, मूली
- भुना भयो वा कच्चा सब्जियां: घण्टी काली मिर्च, काली मिर्च, गर्मीको स्क्वाश, सानो
- साउटेड या भुना भयो मशरूम: क्रिमिनी, शाईटेक, ओइस्टर, कटा भयो पोर्टबोलोस
- भत्किने बच्चा आलु: युकोन गोल्ड, फिंगलिङ, रातो र बैंगनी
- कच्चा सब्जियां: अजवाइन, फनेल स्पियर
- पकाएको र क्यूब्ड मेट: चिकन, हैम, स्टेक
- ठीक मेट: बीफ जर्की, किलिबासा, मिर्चोनी, मासु बल्ब, सलामी , सॉसेज
- हल्का धुवाँदार समुद्री खाना : चिन्ता वा लोबस्टर
- कच्चा वा पुरा फल: कटाई हरियो वा रातो सेतो, कटाई नाशपाती, अनानास, चेरी टमाटर , बेग्लै अन्न
- चुरोट (पेच सुखाई): मोती प्याज, अचार, मिठो गेरकिन्स
Fondue को बारे मा यति राम्रो के छ?
लोकप्रिय विश्वासको विपरीत, फोंडीई स्टेल रोटी र पनीर टुक्राहरूको प्रयोग गर्ने तरिकाको रूपमा विकसित गरिएको थिएन। बरु, 1 9 30 को दशक मा स्विस उद्योग को विकास को लागि यो विकसित गरिएको एक अवधारणा थियो।
फोन्डीई '40s र 50s' को समयमा मध्यम लोकप्रिय थियो, यो '60s र' 70s को समयमा एक फीड को थोडा भयो। मानिसहरूले फोंडुडी सेटहरू किनेका छन् जुन विशेष फोर्कहरू र स्टर्टो-आधारित बर्तनहरूमा पनीर तातो राख्न र यसलाई एक मजेदार पार्टीमा परिणत गर्न समावेश गरियो। फोन्डुडी ती दिनहरूमा कम्तीमा पूर्ण भोजन थियो। यो सामान्यतया डुब्नको लागि रोटीको टुक्रामा सेवा गरिएको थियो र एक एपटिजाइजर वा मिठाईको भागको रूपमा मजा आयो।
Fondue विभिन्न प्रकारका चीजहरू बनाइयो। स्विस, फ्रान्सेली र इटालियन चीजहरू सबैभन्दा लोकप्रिय छन् र ग्रुरी पनीर धेरै पारंपरिक फोंडी व्यंजनहरू छन् । मिक्स, मेल र पनीर संग प्रयोग गर्न नडराउनुहोस् किनकी त्यो फोनुइको मजाको भाग हो।
अधिकांश अवस्थामा, ग्रीटेड फोंडुडी पनीर लसुन र अन्य जडी बूटियों संग एक मीठो सेतो शराब संग मिश्रित हुन्छ। केही व्यञ्जनहरू रचनात्मक सामग्रीसँग पनि रचनात्मक हुन्छन्। सरसफाइको साथ यो ढोका बियर fondue , केयेन र वर्कस्सेयर सॉस एक उत्तम उदाहरण हो।
अवयव संयोजन पछि, पनीर पिघ्न सम्म बर्तन गरम हुन्छ। Fondue बर्तन पनीर congealing देखि राख्छ, यसैले तिनीहरू विशेष गरी यस प्रकारको डिशको लागि डिजाइन गरिएको हो।
Fondue Dippers को लागि सुझाव
जबकि crusty रोटी रोटी क्लासिक fondue dippers हो र अन्य संभावनाहरु वास्तवमा अनंत छन्, fondue dippers को चयन को लागि केहि विचारहरू छन्:
- यकीन छ कि जो पनि तिमी डुब्छ, एक मोटा, गर्म पनीर डुब मा एक साथ पकडेगा। आलुको टुक्रा ठूलो छ। आलु चिप्सहरू पतन हुनसक्दछ।
- यदि तपाईंले खाना रोज्नु भएको छ भने सामान्यतया पकाउनु पर्छ, यसलाई पक्का गर्न निश्चित हुनुहोस्। सब्जियों को हल्का ढंग से भाप या तेल र भुना भयो संग फेंक सकते हो। मीट पूर्ण रूपमा पकाएको हुनुपर्छ र ग्रील्ड चिकन र स्टेक फोनुडको लागि उत्कृष्ट हुन्छ।
- यदि तपाईं डुप्लिकेटको लागि पूर्ण भोजन सिर्जना गर्दै हुनुहुन्छ भने, मीट, सब्ज र फल समेत खानेकुराको दायरा प्रदान गर्न निश्चित हुनुहोस्।
- Fondue फोर्कहरू डुप्लिकेटको लागि उत्कृष्ट छनौट हो किनकि तिनीहरू कोडेन्टेड छन् र तालिकामा सबैलाई थाहा छ जुन तिनीहरूको हो। यदि तपाईं साधारण फोर्कहरू प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू पर्याप्त छन्।
- अङ्ग्रेजीहरूलाई हट fondue मा डिपिङ गर्न जरुरी छ। यो दुवै असमानता छ र जलाइरहेको छ।
यदि तपाईं डुप्लिकेटको लागि खानाको विस्तृत छनौट प्रदान गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई भोजन बाहिर निस्कने कोसिस गर्न आवश्यक छैन। सरल सलादको सेवा गरिरहनुहोस् र एक फल को ताल या चकलेट फोंडिई संग खाना समाप्त गर्नुहोस्।