बटरमिल्क आइसक्रीम जामुन, पीडा, अन्जी र अरू गर्मीका फलहरूसँग पूर्णतया जान्छ। यो कुनै पनि पाई वा तीव्र "à la मोड" बनाउनका लागि एक राम्रो तरिका हो कि कार्यवाहीमा ताजा ताजा ट्याग नोट थप्दै। यो मीठो अब सम्म उज्यालो छ र कुनै पनि क्लोइङ मा छैन, साथै यसमा एक थोपा लेमोनी, पनीसेक जस्तै स्वाद छ।
अण्डा र क्रीम एक कमाण्डर पकाइएको छ पछि, यो आइसक्रिम कि बता कथा कथा तितली स्वाद दिनुहोस, तरङ्गमा तरटरमा थपिएको छ। तितली नपुगिएको पत्तिहरू छोडेर यसको उज्ज्वल स्वादिष्ट बनाइदिन्छ।
कमाण्डरमा तितली को एक गुच्छा को उत्थान यो आइसक्रीम को केहि हद सम्म हल्का बनावट दि्छ। एक भारी, क्रीमियर, प्रिमियम आइसक्रिमको लागि महसुस गर्छ, केवल 1 कप र चाँदीमा 1/2 वटा कपमा तितलीको मात्रा घटाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप भारी क्रीम
- 6 अन्डा योल
- 3/4 कप शर्करा
- 2 कप तितली
यसलाई कसरी बनाउने?
- उच्च गर्मीमा एक सानो सससेन मा फोडा ल्याउन क्रीम ल्याउनुहोस् (ध्यान दिनुहोस्: तपाईले यसलाई उबलो सुरु गर्न चाहानुहुन्छ!
- जब क्रीम एक फोडा हुन्छ, एक मध्यम कटोरा मा, जब सम्म मिश्रण एक पहेंलो पहेंलो घुमाउँछ र पर्याप्त मोटो हुन्छ जब सम्म एक अण्डा र शर्कु सँगसँगै whisk। त्यसैले रिबन एक मिनेटको लागि सतहमा बस्छ जब तपाईं मिश्रण को बाहिर बिस्कुट लिनुहुन्छ ।
- जब क्रीम फोलस, धीरे-धीरे यसलाई अण्डा मिश्रणमा राख्दछ, लगातार हिउँदिरहन्छ। यो आंशिक रूपमा अँध्यारो, तरल बनावटमा अण्डालाई पकाउँदछ, तर यदि तपाईंले भर्खरै सबैलाई संयुक्त रूपमा अण्डामा पार्नुभयो र तपाइँका हातमा हरिको कचौरामा केही खसेको अण्डा पाउनुहुनेछ।
- मसौदा को सासप्यानमा र मध्यम-कम ताप पकाउनुहोस्, यसलाई हल्का काठको चम्मचसँग जोड्नुहोस्, जब सम्म यो चम्मचको पछाडि कोट कोट गर्न को लागी पर्याप्त मोटो हुन्छ (तपाईले चम्मचको पछाडिको औंला भित्रको औंला चलाउन र छोड्नु पर्छ। मिश्रण मा क्लिङिंग मा एक ट्रैक)। यो छिटो हुने गर्नाले तपाईंले गर्मीलाई उकालो पार्न परीक्षा लिन सक्नुहुन्छ; आइसक्रीम बेस घुमाउने वा घुमाउनबाट बचाउन त्यो प्रलोभनमा जोगिन प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं whisk प्रयोग गर्न को लागी पनि परीक्षा हुन सक्छ, तर यो धेरै हावा परिचय गर्न जाँदैछ र मिश्रण गर्न ठीक छ जब निर्धारण गर्न गाह्रो बनाउनुहोस्।
- एक कटोरी मिश्रणमा सफा कटोरामा हाल्नुहोस् र तितलीमा हलचल। आइसक्रीम आधारमा पुतलीलाई पूर्णतया संयोजन गर्न हिसाब गर्नुहोस् - तिनीहरू फरक बनावटहरू छन् र तुरुन्तै संयोजन गर्दैनन्।
- आदर्श रूप मा, मिश्रण एक मध्यम धातु कटोरा मा छ कि अब तपाईं थोडा बडा कटोरी मा सेट गर्न सक्छन् जो बर्फ देखि भरिएको छ। कटोरामा ओस्ल बर्फ मा मिश्रण समावेश गर्दछ; मिश्रण नभए सम्म, बस्न, फेरि र फेरि जोड्न दिनुहोस्।
- वैकल्पिक रूपमा, कम्तीमा एक घन्टा र रातभर सम्म सम्म तपाईं ठिक नभएसम्म मिश्रण र कपाल मिलाउन सक्नुहुन्छ।
- निर्माताको निर्देशन अनुसार आइसक्रीम निर्मातामा मिश्रण फ्रिज गर्नुहोस् वा यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने आइस क्रीम बिना आइसक्रीम मेनेजर पद्धति समावेश गर्दछ जुन धातुको कटोरा, बिस्क, फ्रीजर र टाइम समावेश गर्दछ।
- जमेको मिश्रण राख्नुहोस् र कडा मेहनती सम्म, लगभग 1 घण्टा अगाडि सेवा गर्नु अघि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 272 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 132 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 8 जी |