यो प्रलोभन लेन्टिल सलाद सुपर सरल, सुपर स्वादिष्ट र सुपर स्वस्थ हो। यो पनि सुपर आधारभूत छ, र तपाईले बजारमा रोजेका सबै मौसमी वेगाडीहरूसँग ड्रेस अप गर्न सजिलो छ - तल सूचीबद्ध धेरै वैकल्पिक थपिहरू हेर्नुहोस् र तपाईँलाई मन पराउँछन्।
जबकि अधिकांश प्रकार को दाल यहाँ काम गर्दछ, र म उनको हात मा छ जब साना हरी फ्रांसीसी दाल को उपयोग गर्न को लागी, जस्तै तपाईं तस्वीर देखि देख्न सक्छन्, अधिक सामान्य ब्राउन दाल धेरै राम्रो तरिकाले काम गर्छन। सोफा, हलिड लाल दालहरु सलाद मा मुश्किल छ। यदि तपाईं तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, उनीहरूलाई ओभरकोट गर्न सावधान रहनुहोस्।
यस आधारभूत सलादको बारेमा अद्भुत कुरा यो हो कि तपाईले वैकल्पिक वस्तुहरू थप्दा क्यान्सर कष्टयुक्त अण्डाहरू , मुलायम वा थोरै कटाई फनेल, फराकिलो फटा पनीर वा कोजेटा, र टी चिसो वार्नी वा पाइन नट थप्नु भएको छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप दाल (खैरो, कालो वा हरियो)
- 1 चम्मच ठीक समुद्री नमक, अधिक स्वाद को लागि
- 1 सानो लसुन क्लोव वा
- उत्रो
- 1 लेमन
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1/4 चम्मच ग्राउण्ड सरसफाई
- 3 Tablespoons
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1
- वसन्त प्याज वा 5 हरियो प्याज
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो दाँतमा दालहरू राख्नुहोस्। 6 कप ठंडे पानी संग आवरण गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। स्थिर स्थिरता र पकाउनको लागि गर्मी घटाउनुहोस्। जब दालहरू लगभग आधा-पका पकाएर (तिनीहरू लगभग सकिए तापनि अझै पनि एक कडा मेहनत हुन्छ), नमक थप गर्नुहोस्। दाँतहरू काटिनको लागि मात्र निविदा नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्; कुल कुक समय तपाईले प्रयोग गरिरहनु भएको दादीको प्रकारमा भिन्न हुनेछ। नाली र अलग।
- जब दालहरू डुब्न जारी राख्छन्, ड्रेसिङ बनाउनुहोस्: पिक्सेल बनाउनुहोस् र लसुन वा खपत कम गर्नुहोस् र यसलाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। कडा रूपमा कचौरामा 1 चम्मच नींबू उत्तेजना घुमाउनुहोस्, सावधानीपूर्वक बिरुद्ध पीले रंगको भागलाई हटाउन सावधान रहनुहोस्, कता कता कता कता सानो पिठबाट टाढा। नींबूलाई हल गर्नुहोस् र कचौरामा 1 चम्मच ताजा नींबूको रस निचोल्नुहोस्। मिर्च र सरसफाइ जोड्नुहोस् र छिटो जोड्नुहोस्। लगभग 5 मिनेट बस्न दिनुहोस्। जैतूनको तेलमा बिस्कन्छ।
- कुनै पनि बाँकी अतिरिक्त पानी दालहरू बन्द गर्नुहोस्। कटोरामा राम्ररी पकाउने दाँतहरू जोड्नुहोस् र गठबन्धन गर्न तान्नुहोस् ताकि दालहरू ड्रेसिङको साथमा लेपित हुन्छन्।
- ट्रिम र पतले वसन्त प्याज वा हरियो प्याजलाई हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई दालहरूमा थप गर्नुहोस्। कुनै पनि अतिरिक्त थपहरू जो तपाईंलाई अपील गर्दछ र इन-सिजनमा थप्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 158 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 297 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |