स्प्रिंग प्याज ग्रिलमा अद्भुत छ। वास्तविक आगो प्याज प्याज मीठे र थोडा कट्टरलाई जोगाउँछ। तिनीहरूले भुटानी माछाको विशेषता विशेष गरी व्यंजनको धेरै स्वाद जोड्छन्- विशेष गरी एक राम्रो ग्रील्ड स्टेक वा रसदार ग्रीक चिकन- कोर्नीको सब्जानी बत्तीको रूपमा। एक क्लासिक छनोट यी टमाटर-मिर्च रोम्सको चटनीको साथमा यी सेवाहरूको लागि हो, तर घरको एइलीले पनि राम्रो छनौट पनि हो।
यो नुस्खा धेरै तरिका हो (एक धेरै सरल एक!) किनभने यो एक नुस्खा हो। धेरै प्याजहरू ग्रिल रूपमा तपाईंलाई आफ्नो तालिकाको वरिपरिका मानिसहरूलाई खाना खान चाहिन्छ। केहि मान्छे आफ्नो स्टेक वा चिकनको टुक्रा सँगसँगै मनपर्छ, र अरुले प्लेट प्लिल प्याज प्याजको साथ उच्च बनाउनेछन्। केवल तपाईं जान्दछन् तपाईंका डायनरहरू - वसन्त प्याज किन्न र तदनुसार तिनीहरूलाई ग्रिल गर्नुहोस्।
वसन्त प्याजको लागि सिजन छैन? हरियाली प्याज (उर्फ स्केलियनहरू) एकैचोटि एकैचोटि बसोबास गर्नुहोस् र उनीहरूलाई प्राय: प्रायः फर्काउनुहोस् र तिनीहरूलाई नजर राख्नुहोस् किनकि तिनीहरू पतला हुन्छन् र छिटो पकाउँछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 अनन्तत्व वसन्त प्याज वा हरियो प्याज प्रति व्यक्तिमा (केही व्यक्तिहरूले अझ बढी खानुपर्छ!)
- ब्रशका लागि जैतून का तेल वा वनस्पति तेल
- छिटोको लागि ठीक समुद्री नमक
- छिटोको लागि ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 ताजा नींबू (रसका लागि पातहरू), वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम-गर्मीको लागि ग्याँस वा कोइराला ग्रिललाई हिसाब गर्नुहोस् (तपाईंले गर्मीको तीव्रताबाट टाढा अघि अघि 3 देखि 4 सेकेण्डसम्म पकाउने गेट माथि एक इन्च हातमा राख्न सक्नुहुनेछ)।
- ग्रिल बिरालो हुँदा, चिसो टाँस्नुहोस् र वसन्त प्याजहरू माथि वसन्त प्याजको माथि खारेज गर्नुहोस्। काट्नुहोस् र प्याजको रूट अन्तलाई पनि खारेज गर्नुहोस्। प्याजको तल र जडको शीर्षमा दायाँ काट्न सावधान रहनुहोस् ताकि बल्ब एक साथ रहन्छ र तपाईं पकाउन सक्नुहुनेछ र सम्भव नहुनु प्याजको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
- वसन्त प्याजले जैतूनको तेल वा सब्जी तेलको साथ ब्रश गर्नुहोस्। तेलको आवेदनको साथ उदारवादी हुनुहोस् - यसले प्याजले ग्रिलिङ स्ट्रिङमा स्ट्रिङ गर्न राख्दछ र टन स्वाद थप्दछ किनकि तिनीहरूले प्याजबाट रससँग खाना खाए जस्तै।
- वसंत प्याज राखेपछि पूर्वमा मध्यम-गर्म ग्रिलमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्, जबसम्म ग्रिल अंकहरू दुवै पक्षमा देखा पर्दछ र वसन्त प्याजहरू सबै तर्फबाट 15 मिनेट पूरा खाना पकाउने समयको माध्यमबाट निविदा हुन्छन्। यदि तपाईं ग्याँस ग्रिल प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं ग्रिलको तापमान माथि राख्न पकाउँदा तिनीहरूलाई कवर गर्न चाहनुहुन्छ। यदि तपाईं एक कोइराला ग्रिल प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, ढाँचा बाह्य तापमान र हावाजस्तै कारकहरूमा निर्भर हुने छ। यदि प्याज 8 देखि 10 मिनेट पछि निविदा र क्रेड्रेट पाउने जस्तो लाग्दैन, आवरणको प्रयोग गरी हेर्नुहोस् कि भनेर मद्दत गर्दछ।
- नमस्ते र ताजा जमीन काली मिर्च संग स्वादलाई ग्रील्ड वसन्त प्याज छिर्नुहोस्। लेमनमा नींबू काट्नुहोस् र या त नींबूको रस संग प्याज spritz वा सबै को लागि तिनीहरूलाई सेवा को लागि आफ्नो आफ्नै सर्भर spritz, जस्तै तपाईं।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 77 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 306 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |