पारंपरिक ग्रीक खाना पकाउने एक ग्रामीण जीवनशैलीको विकास भयो जो आर्थिक अर्थमा गरीब थिए, तर कल्पना र रचनात्मकतामा धनी थियो। केही आधारभूत दिशानिर्देशहरूले स्वाद, पोषण, र अर्थव्यवस्थामा ग्रीक खानाहरू उनीहरूको सबैभन्दा राम्ररीमा सुनिश्चित छन् भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्छन्।
मौसमी: यो राख्नुहोस् ताजा:
परम्परागत ग्रीक खाना पकाउने मौसमहरू पूर्ण रूपमा मनाउँदछ। ताजा अवयवहरू प्रत्येक पारंपरिक युनियन पकाको जीवनको भाग हुन्, र दैनिक खरीददारी यात्राहरू आदर्श हुन्।
स्क्रैच: सुरुमा सुरू गर्नुहोस्:
परम्परागत ग्रीक व्यंजनहरू खण्डबाट बनाइएका छन्। व्यवसायिक-तयार सामग्रीहरू मात्र दुर्लभ रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सरल: टाइम टेस्ट तरिका संग उत्कृष्ट स्वाद:
महान ग्रीक खाना बनाउने कला यो सरल बनाउन, ताजा अवयवहरूको स्वाद र जडी बूटियों र मसालेका उत्कृष्ट संयोजनहरू मनाउने हो भने, तिनीहरूलाई ढाक्ने भन्दा सट्टा। ग्रिलिंग, बेकिंग, बरसाउने, फ्राइङ, र स्टाउङ प्रयोग गर्ने केही मनपर्ने पकाउने विधिहरू हुन्।
ढिलो: यसलाई भाग लिनुहोस्:
तपाईंको शब्दावलीमा "ढिलो कुकर "ले भान्साको उपकरणको अर्थ हुन सक्छ, तर जब पारंपरिक ग्रीक खाना पकाउँदा आउँदो हुन्छ, खाना पकाउने एक मात्र उपाय हो। चीजहरू माथि गति गर्न, दबाब कुकुरहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर तिनीहरू 4-5 घण्टा वा लामो समय देखि 1-2 घण्टा सम्म घटाउनका लागि प्रयोग गरिन्छन् ... अझै पनि अधिक परिभाषा द्वारा ढिलो। जब खाना बिस्तारै पकाउँदछ, स्वादले समयको मिल्दो हुन्छ, मुखवाटका व्यंजनहरू सिर्जना गर्दछ जुन धेरै युनानीहरूले सजिलै आफ्ना आमाहरू र दादीको लुगाहरूसँग चिनिन्छन्।
ग्रीस बाहिर खाना पकाउने? यदि सम्भावित सबस्टिटहरू बचाउनुहोस्:
ग्रीक खाना पकाउने मा प्रयोग गरिएका धेरै सामग्रीहरू विश्व बजारहरूमा सजिलै उपलब्ध छन्, तर केही पत्ता लगाउन गाह्रो हुन सक्छ। यदि तपाईं आफ्नो प्रयासका सबै भन्दा उत्तम प्रामाणिक नतीजा खोज्दै हुनुहुन्छ भने, व्यंजनहरू प्रयोग गर्नको लागि अवयवहरूको प्रयोग गर्न थप प्रयास गर्नुहोस्।
सम्बन्धित
- ग्रीक पाक कलामा पाइने जडीबुटी र मसलाहरू
- कुन सामग्रीले मलाई ग्रीक खाना कुक्न आवश्यक छ?
- म कहाँ शाकाहारी सामाग्री किन्न सक्छु?
- पुरातन युनानीले कसरी आफ्नो खाना खाए?