सब्जिहरु कसरी ग्रिल गर्ने
फलफूल सब्जिहरु सजिलो हुन सकेनन - केवल बिचको जैतून को तेल (वा अन्य तेल) को साथमा कोट गर्न, तिनीहरूलाई मध्यम हाई ग्रिलमा फ्याँस्नुहोस्, तिनीहरूलाई एक चोटि वा दुई चोटि घुमाउनुहोस्, जब सम्म तपाईलाई मन पराउनुहोस भने, नुन वा काली मिर्च संग छिर्नुहोस् वा जडीबूटी र नीबूको रस, र आवाज! सामान्यतया, ग्रिलमा बढी सतहको क्षेत्र सिर्जना गर्न सब्जिहरु लाई काटेर चीजहरु लाई सहयोग गर्दछ। सानो सब्जियों को पतली धातु स्केवरहरुमा राखन को लागी अधिक सजिलै संग ग्रीक हुन सक्छ। थप विशिष्ट विचारहरू तल फेला पार्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि ताजा जमीन कालो मिर्च, अन्त मा balsamic सिरका को बहाव, र Pesto या Romesco जस्तै सॉस सबै स्वागत को अतिरिक्त हो।
01 को 11
ग्रील्ड एस्पारागसग्रील्ड एस्पारागस। फोटो © मार्सिया फ्रिस्किनी / आईईएम / गेट छविहरू क्र्रेडमा थपिएको चित्रित, धुवाँको स्वादले घाँसको अनुहारको अनुहारलाई चित्रण गर्दछ। ग्रिलमा राख्ने बोसो स्पियरहरूको खोजी गर्नुहोस्-उनीहरूको मासुले गिलिंगसँग राम्रो काम गर्दछ र तिनीहरू गेटमा व्यवस्थापन गर्न सजिलो हुन्छ (र कम हुने सम्भावना!)। ब्रश वा तेल संग टस, नमक संग छिटो र ग्रिल अंक संग टेंडर सम्म ग्रिल, 8 देखि 10 मिनेटको कुल।
02 को 11
ग्रिल गोभीग्रिल गोभी। फोटो © मोली वाटसन न केवल तपाईं सक्नुहुन्छ, तर तपाईं पुरा तरिकाले ग्रिल गोभी हुनु पर्छ। यो थोडा मिठो हुन्छ, खैरो कालो किनाराको किनारा र थोडा नरम तर अझै पनि क्रन्टी बनावट। ग्रील्ड गोभी बनाउने बनाउनको लागि विशेष पाउनुहोस्।
03 को 11
ग्रील्ड मकग्रील्ड मक। फोटो © मोली वाटसन ताजा मीठो मकले एक धुम्रपानको सारमा लिन्छ जब ग्राउन्डलाई थोपाको लागि छोप्छ। त्यहाँ जाने दुई तरिकाहरू छन्: पूर्णतया ठोक्किएको छ, यसलाई पिघल मक्खनमा कोट र कोट सम्म (ग्रिल गर्मीको आधारमा 5 देखि 10 मिनेट सम्म) ग्रिल गर्नुहोस्। या पातहरु लाई खींचो, रेशम लाई हटा दिए, केहि पिघल मक्खन मा ब्रश, कोब्स मा फिर्ता उन पत्तेहरु लाई खींचो, र मकै को लागि हर्क मा ग्रिल कि धेरै अधिक भाप या उबला भयो मकई जस्तै।
04 मध्ये 11
ग्रील्ड बैगुनसही ग्रील्ड बैगुन। फोटो © मोली वाटसन ग्रंथिमा बिरुवा बन्न सक्छ। यो ओभरकोड र स्वादहीन बेरोजगार वा स्पंज बनावटको साथ टकराउन सकिन्छ। यो सजिलो नुस्खाले ठूलो ग्रील्ड एगप्पन्ट-क्रिस ब्राउनको बाहिरको बाहिर, मलाई भित्रको मलाई कष्ट मिठो र स्वाद-भरिएको हुन्छ। सही ग्रील्ड एगप्पन्ट बनाउन सबै रहस्य प्राप्त गर्नुहोस्।
05 मध्ये 11
ग्रील्ड ओकेराग्रील्ड ओकेरा फोटो © मोली वाटसन ग्रीरा ओरारा मा प्रसिद्ध "स्लिम" कारक को कम गर्दछ र यिनी हरी (या बैंगनी!) को हल्का घास वाला स्वाद र प्यारा क्रिसमस बनावट राख्छ। क्रिस किनारहरू ओरारा ग्रिलमा विकास हुन्छ सबैभन्दा राम्रो मोटो समुद्री नमकको उदार छिद्रले हाइलाइट गरिएको छ। अन्य सब्जिहरु संग, बस को बिट को तेल को कोट को लागि फेंकने को लागि, नमक संग छिपाएँ, र टेंडर र ग्रिल-चिह्नित, प्रति तिर 4 देखि 5 मिनेट तक ग्रिल।
06 को 11
ग्रील्ड मिर्चग्रील्ड मिर्च। फोटो © मोली वाटसन ग्रिलिङबाट चकलेटले मरिच पर्चीमा ठिक खालहरू बनाउँछ (जस्तै तिनीहरूलाई भुवाउनु पर्छ), मिठो, निलो मिर्चको आनन्द उठाउन। तपाईले चाहानुहुन्छ भने तिनीहरूलाई तेल गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो आवश्यक छैन - लक्ष्यलाई चिसो चर्को छ ताकि तपाईं भित्र प्वाल टान्डर मरिच खाउन पिक्सेल गर्न सक्नुहुनेछ।
07 मध्ये 11
ग्रील्ड आलुग्रील्ड आलु। फोटो © मोली वाटसन क्रुडी बाहिरी र क्रीमलाई अझै सम्म झन्झट आन्तरिक मज्जा लिनुहोस् जुन ग्रुप आलुबाट परिणाम हुन्छ! म युकोन गोल्ड्स वा पहेंलो फिनहरूको प्रयोग गर्न चाहन्छु, दुवैको निर्माणमा स्वाद र मीठोपन छ। समय र ग्रिल गर्मीमा सुझावहरूको लागि ग्रील्ड आलुको लागि सम्पूर्ण नुस्खा पढ्नुहोस्।
08 को 11
ग्रील्ड रेडिकियो र ट्रेविसोग्रील्ड रेडिकियो। फोटो © मोली वाटसन ग्रील्ड रेडिकचियो विशेष रूप देखि बोसामिक सिरका को उदार बूंजी संग स्वादिष्ट छ। शीर्ष मा एक टुक्रा या दो नीला पनीर पनि स्वादिष्ट हुन सक्छ। शून्यमा टाउको काट्नुहोस्, पातहरू सँगै समात्न कोर कोरमा राख्छ। तेलको साथ तिमाहीहरू ब्रश गर्नुहोस्, मध्यम-गरम ग्रिल सेट गर्नुहोस् र ग्रिल-चिन्हित नभएसम्म कुकुर गर्नुहोस्, अन्य पक्षहरू दोहोर्याउनुहोस् जब सम्म पत्तियां निविदा हुन्छ, लगभग 15 मिनेट कुल।
09 को 11
ग्रील्ड स्प्रिंग प्याजग्रील्ड स्प्रिंग प्याज। फोटो © मोली वाटसन स्प्रिंग प्याज ग्रिलमा स्वादिष्ट छ - उनीहरूले मीठो र थोडा क्रीडी घुमाउँछन्, भुवास्ता माछा सँगै धेरै स्वाद जोड्छन् वा भरीको वनस्पति भत्किएको भागको रूपमा। ट्रिम, तेल, मध्यम मध्यम ग्रिलमा सेट गर्नुहोस्, र निविदा नभएसम्म लगभग 10 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
10 मध्ये 11
ग्रील्ड टमाटरग्रील्ड टमाटर। फोटो © मोली वाटसन ग्रिलमा टमाटरहरू गर्मीको मनपर्ने सब्जियोंको मजा लिने एक उत्तम तरिका हो, मेरो फल भनेको हो, मेरा मतलब ... टमाटरहरू। सामान्यतया, तपाईं टमाटरहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ जुन जब शुरुआती केटीहरू, मासुको लागि पकाउँदा फर्म हुन्छ। तिनीहरूलाई तेल पुर्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई मध्यम-मध्यम ग्रिलमा कट-साइड-डाउन सेट गर्नुहोस्, र ग्रिल-चिन्ह लगाइएको नभएसम्म 7 मिनेटमा पान्नुहोस्। तिनीहरूलाई नरोक्नुहोस् (यदि तपाईं गर्छ भने यसलाई गन्दा पाउन सक्नुहुनेछ)।
11 मध्ये 11
ग्रील्ड जुचिनीग्रील्ड जुचिनी। फोटो © मोली वाटसन Zucchini र गर्मीको स्क्वैश कुनै पनि ग्रीष्मको ग्रिलमा स्वादिष्ट र सजिलो थप छन्। यो नुस्खा एक नुस्खाको रूपमा धेरै प्रविधि हो। रकम बढाउन वा घटाउनको लागी महसुस गर्नुहोस्, तेलको प्रकार भिन्न पार्नुहोस् र अन्य सिजनहरू थप गर्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई हल र कटाई प्राप्त सुझावहरू र समय विशिष्ट यहाँ यहाँ ग्रिल गर्न सक्नुहुन्छ ।