ट्रेविसो-लामो, पतला, तंग-हेडड रेडिकचियो-क्यान्सर संस्करणले यसको कडा किनारालाई आगोले तातो बनाउँछ र यसको बोसामिक सिरकाको बगालले सजिलो नुस्खाबाट बाहिर निकाल्छ। किनभने ग्रील्ड ट्रेविसो सब्जीको सुन्दर रातो रङ को थोपा राख्छ, जस्तै कि यो पकाउँछ, यो स्वादिष्ट र हिसाब हो - कुनै पनि ग्रील्ड वनस्पति भित्ता को अतिरिक्त। (नहीं आसपास को ट्रेविसो? यस नै प्रविधी को प्रयोग गर्नुहोस र गोलर रडिकचियो संग स्वाद!)
ध्यान दिनुहोस् कि पत्तियां पर्याप्त खाने को लागि निविदा हुनेछ जब, उनि निविदा भए पनि कटौती गर्न केहि मुश्किल हुन सक्छ; तपाईं ढोकाहरू सम्पूर्ण सेवाको लागि यी निलम्बन गर्न डिनरहरू फोर र चाकूसँग उपलब्ध गराउन चाहानुहुन्छ। विकल्प सिर ग्रिल र त्यसपछि सेवा गर्नु अघि तिनीहरूलाई रोक्न हो।
अगाडि जानुहोस् र तपाईलाई मनपर्ने धेरै ट्रेविसो ग्रिल गर्नुहोस्। यहाँ निर्देशहरू कुनैपनि संख्यामा अनुवाद गर्दछ। प्रश्न साँच्चै तपाईंको ग्रिलमा तपाई कति ठाउँ छ?
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 हेड ट्रेविसो
- 1 देखि 2 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल या अन्य खाना पकाने को तेल
- समुन्द्री नुन
- 1 देखि 2 चम्मच
- balsamic सिरका
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची गर्मीमा ग्याँस वा कोइराला ग्रिललाई हिसाब गर्नुहोस् (तपाइँ यसलाई हटाउन अघि 2 देखि 3 सेकेन्ड सम्म पकाउने गेट माथिको इन्चको बारेमा तपाईंको हात समात्न सक्नुहुनेछ)।
- जबकि ग्रिल ह्याट्स, ट्रिविसो को स्टेम देखि ट्रिम र भूरे किनारों को किनारा। ढोकामा ढोका ढोकामा काट्नुहोस्। सम्पूर्ण ट्रेविसो हलहरू तेलको साथ रूब गर्नुहोस् वा ब्रश गर्नुहोस्।
- ग्रिलमा ट्रेविसो कट-साइड तल राख्नुहोस्। किनकि किनारहरू राम्रो तरिकाले खारेज हुन्छन्, लगभग 4 मिनेट। घुम्नुहोस्, पकाएर पकाइएको कट-साइडलाई नमक बनाउनुहोस्, र पुरा ट्रेविसो राम्रो तरिकाले खैरो बनाइदिन्छ र पिसाब गर्नुहोस्, लगभग 4 मिनेट।
- ग्रिलबाट ट्रेविसो हटाउनुहोस्। Balsamic सिरका साथ एक सेवा गर्ने प्लेट र drizzle मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हट, तातो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
सजिलो विविधताहरू
- ग्रीक ट्रेविसो चोर्नुहोस् र बिरुवाको बट्टामा बल्कामिक भिनिन्ट्रेटी सँग टाँसिएको मात्र सिरकाले "पकाएको" सलादको रूपमा सेवा गर्न।
- यसको बट्टामा (वा बाहेक) बल्समिक सिरकाको साथ बहाव गर्ने, स्टोरेज गर्नु भन्दा पहिले जरुरी पिर्मेसन पनीर संग ग्रील्ड ट्रेविसो छिड्किन्छ।
- पंच चीजहरू चावल शराब सिरका सिरिया र तातो चिल तेलको बगाईको साथमा वा बोसामिक सिरकाको सट्टामा रातो चाइल झीलहरू छिटो।
- बल्लमिकको साथमा, नीलो पनीरको पनीरले अनुहारको टुक्राको कचौराको टुप्पो माथि खसेको छ।
- कम मिठो र कम तीव्र सिरका किकको लागि बल्फामिकको सट्टा वृद्ध शेरी सिरका कोसिस गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 68 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 138 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |