के तपाइँ कहिलेकाहीँ परिवारको लागि केहि राती खाना खान चाहानुहुन्छ? यी सुन्दर बहादुर रोलहरू कोसिस गर्नुहोस्। नुहाउनका लागि सजिलो छ र बहादुरले रोल मात्र केही अतिरिक्त मिनेट लिन सक्दछ र तपाईलाई भेट्टाउन सक्नुहुन्छ कि ब्रेसिङ रोटी आटा कति रमाइलो हुन्छ।
3/4 कप दूध, कोठाको तापमान 1 चम्मच सक्रिय सुकेको खमीर 1 Tbsp शर्कु 1 टिबीको मक्खन मक्खन, मार्जिन, वा सब्जी तेल 1/2 चम्मच नमक 2 कप रोटी आटा, बारे
मध्यम कटोरामा दूध र खमीर मिश्रण गर्नुहोस्। चीनी, मक्खन र नुन जोड्नुहोस्। हलचल। 1 कप आटा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आटा बाक्लो वरिपरि चम्मच पछ्याउने आटा बनाएर बाहिरी बायाँ, अँध्यारो आटामा थप्छ। आटा हल्का फलामको सतहमा घुमाउनुहोस् र 4 मिनेटको घुँडा घुमाउँनुहोस् , आटा नरम र टचमा सजिलै टाढासम्म आवश्यक हुन्छ। खाडीको ठाँउमा मध्यम जलाएको कटोरामा राख्नुहोस्। आटा कटोरा मा ओठ घुमाउनुहोस् ताकि माथि हल्का चिकन हुन्छ। सफा कपडाको साथ ढाक्नुहोस् र 1 घण्टाको लागी वा आकारमा दोगुना सम्म तातो, मस्यौदा-रहित ठाउँमा वृद्धि गर्न दिनुहोस्।
रोटीको आटाले बहुमूल्य आटा भन्दा ठूलो मात्रामा ग्लुटेन छ। यसको अर्थ ब्रेड रोटीको साथ बनाइएको रोटीले सबै उद्देश्यको आटा संग रोटी भन्दा बढि बढ्नेछ। तपाईं आफ्नो आफ्नै रोटी आटा बनाएर 1-1 / 2 चम्मचहरू ग्लुटन गरी प्रत्येक प्याले सबै उद्देश्यको आटामा जोडेर आफ्नो रोटी नुस्खामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं यस नुस्खा मा कुनै पनि प्रकार को दूत को उपयोग गर्न सक्छन्: पुरा दूध, स्किम, कम वसा, आदि। दूध पनि पानी र nonfat सूखी दूध संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।