जॉन डोर विकासवादी अनुकूलनको चमत्कार होइन भने केही छैन।
यदि एक प्राणीले सम्भव भए अनैच्छिक रूपमा प्रकट गर्न यसको बाटोबाट बाहिर गयो भने, यो जॉन डोरी हो। फ्लैट, टोनी र घातक spikes संग लगाईयो, यो एक सानो घोडा जस्तै कि उद्धरण बोकेको र तैरने सिक्न जस्तो देखिन्छ।
तर हामी मूर्ख छैनौं! जॉन डोरी एक स्वादिष्ट माछा नाजुक सेतो मासु र एक फर्म, फ्लेकी बनावट छ। एक नमक पानीको माछा, यो हल्का, सानो मीठो स्वादिष्ट स्वाद छ, र यस समुद्र प्राणी सटाइड , पकाइएको, भाप भयो, पोलियो वा ब्रेडको टुक्रा र सुकेकोमा पनि लिइएको काम गर्न सकिन्छ।
संयुक्त राज्यमा धेरै भेटिएन, जॉन डोरी युनाइटेड ब्रान्डमा साथै लोकप्रिय अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्डमा लोकप्रिय छ किनभने यो उत्तरी अटलांटिकमा पाइन्छ र दक्षिण प्रशांतका कूलर भागहरूमा पनि। यो टर्बोट, एकमात्र र बिलफिशको तुलनात्मक छ।
जन डोरीको अजीब उपस्थितिमा योगदान गर्दै यसको पक्षमा ठूला कालो दागहरू छन्, जुन गलत कामका लागि अर्को प्रकारको विचार हो भन्ने कुरामा आधारित छन् -पूर्ववादीहरूले आँसुका थोप्लाहरू देख्छन् र वास्तविक आँखाको सट्टामा मासुयुक्त मिडियालाई आक्रमण गर्छन् - जॉन डोरी को अवसर भाग्य
झूटो आँखाले यूहन्ना डोरीलाई कहिलेकाहीँ सेन्ट पीटर माछा (वा इटालियन वा फ्रान्सेलीमा संस्करणहरू) को रूपमा लिन सकिन्छ जुन एक किंवदंतीको कारणले यसको पक्षमा कालो स्थान सेन्ट पत्रुसको औंला छापहरूको प्रतिनिधित्व गर्दछ।
जन डोरीको तयारी गर्दै
यदि तपाईं पूर्ण जॉन डोरीमा आफ्नो हातहरू प्राप्त गर्न पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, तपाईंले गर्न चाहनुभएको पहिलो कुरा शीर्ष र तल किनारमा टाँस्नु हो।
यसले माछा आफैलाई बेवास्ता गर्न सजिलो बनाउँदछ र उत्कृष्ट भान्साको पछाडिको जोडाको साथ गरिन्छ। एकपटक तपाईंले गर्भको गुफा खोल्न र गेट हटाउन को लागी क्यान्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा गेट गुफा संग एकै ठाउँमा बसोबास गर्न सक्नुहुन्छ, जुन तुरुन्त तल र पछाडि पछि रहेको छ।
त्यसपछि, आफ्नो छेउमा माछा राख्नुहोस् र पसिना र रीढ़बाट फलाम अलग गर्न धेरै तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि फिसल गर्नुहोस् र दोहोर्याउनुहोस्। प्रत्येक फलाम यसको प्राकृतिक भाग संग सावधानीपूर्वक हिसाब गरेर तीन फाइलहरु मा विभाजित गर्न सकिन्छ। तपाईं छाला छोड्न सक्नुहुन्छ, र टाउको र हड्डी माछाको स्टक बनाउनको लागि शानदार छ।
यो एक व्यभिचार मानिन्छ र राम्रो खाने भोजन रेस्टुरेन्टमा उच्च मूल्य कमाउँछ, जोन डोरीले प्रायः व्यंजन-माछा र चिप्सको प्रायश्चित गर्न प्रयोग गर्दछ।
झूटो चावलहरू
त्यहाँ एक गलत धारणा छ त्यहाँ जॉन डोरी र तिलपिया एउटै माछा हो, तर यो पुरा तरिकाले गलत छ। दुबै सेतो सेतो मासुको बावजुद, दुबै दुवैमा सामान्य छ।
किनभने माछा तामाङको अमेरिकी पक्षमा मात्र दुर्लभ रूपमा उपलब्ध छ किनभने तपाई डोभर एक्लो, ग्रोचर, हलिबट र स्न्यापर बदल्न सक्नुहुनेछ। तर वास्तविक कुरा धेरै राम्रो छ।