म धेरै कारणहरु को लागि चिकन कटर तयार गर्न को लागि यो आसान छ - उनि स्वादिष्ट हो, उनि अगाडी बढाया जान सकिन्छ र जमे भएका हो र उनि जीवन को आसान बनाउछ किनकी उनि एक साथ राखन को लागि, तपाईं उनको सेवा गर्न सक्छन् तरिका को ढेर छ! एक डुब या चटनी संग सेवा, उनलाई दुई स्लाइस रोटी को बीच राख्नुहोस र तपाईं एक स्वादिष्ट सैंडविच मिलयो, उनलाई एक चापाटी या परराथा मा रोल गर्नुहोस र तपाईं एक शानदार भोजन को दोकान को लागी मिल्यो। उनीहरु बच्चाहरु को लंच बक्सहरुको लागि साँच्चै राम्रो हो, यदि तपाई तिनीहरूलाई सानो सानो माछा आकारमा बनाउनुहुन्छ। यो नुस्खाले चिकन कोटहरू खरिदबाट बनाउँछ, ताजा चिकन प्रयोग गरी तपाइँलाई अग्रिममा उबलाउन आवश्यक छ। तर यदि तपाईं चाँडै हुनुहुन्छ भने तपाइँ पूर्व-पकाइएको, डिब्बाबंद चिकन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ - यसले ठूलो काम गर्दछ र लगभग करिब ताजा चिकन स्वाद गर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 lbs./750g चिकन (उबले, बेकार, वा डिब्बाबंद चिकन दाल)
- 1 मध्यम प्याज (कटा धेरै राम्रो)
- 1/2 कप कोरियन (धेरै पतला कटा सिलिन्ड्रो)
- 2 चम्मच। टकसाल पातहरु (धेरै पतला कटाई)
- वैकल्पिक: 2 हरियो मिर्च (धेरै कटा कटाई, वैकल्पिक, तर कि अतिरिक्त 'किक' को लागि वांछनीय)
- 1 चम्मच। लसुन पेस्ट
- 1 चम्मच। अदरक पेस्ट
- 2 अण्डा
- 1/2 tsp। धनिया पाउडर
- 1/2 tsp। cumin पाउडर
- 1/4 टस्पेस। अमर पाउडर (कच्चा माई पाउडर)
- 1/4 टस्पेस।
- garam masala
- नमस्कार स्वाद
- 1/2 कप sooji (या सूजी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1 इन्च टुक्रामा उबलिएको चिकन काट्नुहोस्, पतले टुकडा र ठूलो, गहिरो कटोरामा थप्नुहोस्। यदि डिब्बाबंद चिकन भान्साको प्रयोग गरिसकेपछि, बन्दुकहरू पूर्णतया भत्किएको बेलासम्म राम्रो हुन्छ।
- Sooji र पकाउने तेल बाहेक, बाहेक अन्य अवयवहरू थप्नुहोस्। एक चम्मच वा तपाईंको हातले राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू पूर्ण रूपमा मिश्रण गरिएका हुन्छन्। प्लेटमा आधा सोची फैलाउनुहोस्।
- चिकन मिश्रण 3-इन्स व्यास प्याट वा साउसेज आकारमा बनाउनुहोस् र प्रत्येक कलेजलाई सुजमा रोल गर्नुहोस् ताकि यसले सबै पक्षमा हल्का लेपित हुन्छ।
- जब तपाईं यो गर्दै हुनुहुन्छ, एक उथाइ फ्राइङ प्यानमा गर्मीको पकाउने पर्याप्त गर्मीको तेल एक समयमा सुई- फ्रि केही किलेटहरू प्यान गर्न। (तपाईंले थप तेल पछि पछिको तेलको प्रयोग गर्नुपर्नेछ जस्तो लाग्छ)। केवल अहिलेको लागि धेरै तेल चाहिन्छ।
- एक समयमा केही प्यानलहरू प्यान-फेर हेरचाह गर्दा उनीहरूलाई प्यानमा हिंड्न नदिनुहोस्। सावधानीपूर्वक हेर्नुहोस् र प्रत्येक पक्ष सुनिन्छ।
- कटरहरू जब तिनीहरू क्रिसमस हुन्छन् र दुवै पक्षमा सुनको हुन्छ। पेपर टोलहरूमा नाली र मिन्ट-कर्नेल चटनी जस्तै डुप्लिकेट सस संग गरम सेवा गर्दछ, वा चापाatis वा परराथ संग बनाइएको रोलमा लिपि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 216 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 103 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 21 जी |