यी अद्भुत muffins बनावट र स्वाद संग भरिएको छ। ताजा क्रेनबेरीको स्वाद बाहिर छ, र कद्दीको बीउ मौसमको लागि उत्तम अतिरिक्त हो।
धेरै विभिन्न स्वाद र थप्नका लागि नुस्खाको तल रहेको विविधताहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप कद्दू बीउ (खोलिएको, कच्चा वा भुना भयो,
- विभाजित )
- 5 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 1/2 कप शर्करा
- 2 ठूलो अन्डा
- 2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा (9 औंस )
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/2 कप दूध
- 2 कप ताजा (वा जमे भएका) क्रेनबेरी (कटालो कटाई)
- गार्निश: छिद्रण दालचीनी शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- रेखा 12 मफिन कपहरू कागज पत्रकहरूका साथ। ओवनमा 375 डिग्री एफ।
- हल्का खैरो र अरोमेट सम्म, हल्का स्फटिक मा मध्यम गर्मी मा, कद्दी बीउहरुलाई टोस्ट गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- ठूलो मिश्रणमा कटोरामा, कुखुराको साथमा मक्खनले मक्खनलाई निस्किन्छ। अण्डा र वेनिलामा बिरालो।
- अर्को कटोरामा आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा र नुन जोडिएको छ। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- दूधको साथमा बदल्दा पहिलो मिश्रणमा सुक्खा मिश्रण जोड्नुहोस्। मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- क्रेनबेरी र 1/2 वटा टोस्स्ड कद्दीको बीउ मा तह।
- मफिन 3/4 पूर्ण भरी कपडा भरें। मफिन्सहरू बाँकी बाक्लो कद्दी बीउहरूसँग छिराउनुहोस्।
- यदि प्रत्येक चाहिएको हुन्छ भने दालचीनी शर्कराको साथ प्रत्येक मफिनलाई छिटो पार्नुहोस्।
- 20 देखि 25 मिनेटको लागि मफिन्सहरू बान्नुहोस्, राम्रो तरिकाले खैरो कपाल। एक टोथपिक एक मफिन को केन्द्र मा सम्मिलित हुनु पर्छ बाहिर आना चाहिए।
विविधताहरू
- क्रेनबेरी-पेसन मफिन्स: कटाईको 3/4 कप कटाई, टोस्टर्ड पेकान र कद्दीको बीजलाई छोप्नुहोस्। पेसियनको 1/2 वटा प्याट ब्याटरमा जोड्नुहोस् र बाँकी 1/4 कप टुप्पोमा प्रयोग गर्नुहोस्।
- क्रेनबेरी-अखरोट Muffins: कटा ब्वाँटको 3/4 कप प्रयोग गर्नुहोस् र कद्दू बीउहरू मेटाउनुहोस्। काट्ने बटुआको 1/2 वटा प्याट ब्याटरमा राख्नुहोस् र बाँकी 1/4 कपको टुप्पोमा प्रयोग गर्नुहोस्।
कसरी स्टोर गर्ने, फ्रिज र Reheat Muffins
- ताजा पकाएको भण्डार र ठुलो मफिन्स एक जिप-नजिकको बैगमा वा 3 घण्टा सम्मको कन्टेनरमा छापियो।
- एक प्याकमा बेकिंग पानामा मफिन्स फ्रिज गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई जिप-बन्द फ्रिजरजर (उनीहरूलाई एक तहमा राख्ने प्रयास गर्नुहोस्) राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई नाम र मितिसँग लेबल गर्नुहोस्, र 3 महिनासम्म स्थिर गर्नुहोस्। फ्रिज मफिन्स फ्रिजमा वा कोठाको तापमानमा लगभग 2 घण्टासम्म ठान्नुहोस्।
- जमे भएका मफिन्स पुन: पनी गर्न, पन्नीमा लिपि राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 350 डिग्री फ्यान ओवनमा राख्नुहोस् 15 मिनेटको लागि। कागजको तौलहरू र माइक्रोवेवमा कम्तीमा 20 सेकेण्डमा मफिन लिपि गर्नुहोस्, वा ठुलो नभएसम्म तर ठिक नभएसम्म।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 307 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 91 मिलीग्राम |
| सोडियम | 44 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |