आफ्नो मनपर्ने भारतीय रेष्टुरेन्ट खाना घर ल्याउनुहोस्
के तपाई भारतीय पसलमा अर्डर मनपर्ने व्यंजन छ? तपाईं तिनीहरूलाई घरमा पकाउन सक्नुहुन्छ र जुनसुकै समयमा तपाइँ चाहानुहुन्छ त्यो जीवित, मसालेदार स्वादको आनन्द लिनुहोस्। तन्दुरी चिकन देखि पलक पनीर सम्म, व्यञ्जनहरु अपेक्षाकृत सजिलो हुन्छ यदि तपाईं भारतीय व्यंजन मा केहि आवश्यक अवयवहरु संग आफ्नो भान्सा को भंडारण गर्छन। न्यानको लागि पनि एक नुस्खा छ त्यसैले तपाईंले त्यो स्वादिष्ट फ्लैटलाई स्क्रिनबाट सिकाउन सिक्न सक्नुहुन्छ।
01 को 10
मक्खन चिकनसुगरुरु नारिता / आईईएम / गेट छविहरू मक्खन चिकन पश्चिमको कुनै पनि भारतीय रेस्टुरेन्टमा शीर्ष आदेश मध्ये एक हो र यो स्वादिष्ट छ। काली दाल (काली दाल), नान, र हरियाली सलादको साथ यो पौष्टिक पोल्ट्री डिशले राम्रो स्वाद दिन्छ। दाल र नान व्यंजनहरू तल छन् त्यसैले तपाईं आज रातको पूर्ण, घर पकाएको भारतीय भोजन पाउन सक्नुहुन्छ।
यो नुस्खाको बारेमा सबै भन्दा राम्रो भाग यो हो कि तपाइँ मात्र आवश्यक घटक भनेको करी पाउडर हो। त्यसबाहेक, तपाईंलाई सामान्य चीजहरू जस्तै जैतूनको तेल चाहिन्छ, प्याज, लसुन, अदरक, मक्खन र टमाटर शुद्ध।
02 को 10
तन्दुरी चिकनयोएल एडम्स / गेट छवियाँ अर्को सूचीमा प्रसिद्ध भारतीय बारबेक्यू चिकन नुस्खा हो। यो कसैलाई खोज्न गाह्रो छ जुन जोन्डोरी चिकनसँग प्रेममा नपरेको छ। बासमती चावलमाथि यो एकलाई हल्का साथ फ्याक्नु र ताजा लाठीको लागि ताजा प्याजको केहि टुक्राहरू थप गर्नुहोस्।
एकपटक तपाईं तन्दुरी मसालाका लागि आधारभूत नुस्खा लिनु भएको छ , यसलाई तयार पार्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस् ताकि तपाईं टिन्डोरी चिकन पकाउन सक्नुहुनेछ जबसम्म तपाईंलाई आग्रह गर्दछ। हामीलाई भरोसा राख्नुहोस्, यो तपाईंको परिवारको नयाँ मनपर्ने खाना खान हुनेछ।
03 मध्ये 10
चिकन टाका मसालाएन्जिल गलार्डो / गेट छविहरू चिकन तिक्का मसाला एक स्वादिष्ट ग्रील्ड चिकन डिश हो जुन पहिलो काँटा पछि अविस्मरणीय छ। मसाले टमाटरको मोटो, क्रीमयुक्त गोराले चिल्लो, लहसुन, र अदरक अशुद्ध चिकनसँग पूर्ण रूपमा काम गर्दछ जुन ठूलो स्वादयुक्त स्वादको साथ समाप्त हुन्छ।
जब तपाइँ यी भारतीय व्यञ्जनहरू खोज्दै हुनुहुन्छ, अवयव सूचीहरू तपाईंलाई डराउन नदिनुहोस्। यसको बहुसंख्यक मसाले र मसाले बनाइन्छ जुन तपाइँले यस व्यञ्जनको खोजी गर्दा धेरै पटक प्रयोग गर्नुहुनेछ।
04 मध्ये 10
रगन जोशGahdjun / Wikimedia Commons कश्मीरबाट यो डिशको नामको शाब्दिक अनुवाद "लाल भेडा" हो। रंग कश्मीरी सुत्न रातो रङबाट आउँछ। जबकि नाम आगो लगाउन सक्छ, भित्री गर्मी को अन्त मा थपिएको क्रीम द्वारा toned तल छ।
तपाईंको स्थानीय अन्तर्राष्ट्रिय खाना बजारको यात्राले तपाईंलाई हृदयमण्डल, जीउ, टर्मिकल र ग्याँस मसला जस्ता चीजहरू सेट गर्नुपर्छ। तिनीहरू प्राय: सानो थोक मात्राहरूमा बेचेका छन्, त्यसैले तिनीहरू धेरै लामो समयसम्मको लागि अन्तिम हुनेछन्।
05 मध्ये 10
माला कोफ्टाEasycooking / Flickr / CC 2.0 द्वारा CC माला कोफ्टा (मोटी चटनीमा वेग्गी-बलहरू) मासुबलहरूको शाकाहारी विकल्प हो। न्यान वा जेरा चावलको साथ यो राम्रो तरिकाले जान्छ।
कोफ्टा आलु, गाजर, सेम, मटर, र मीठो मकको मिश्रणको साथ बनाइन्छ। तपाईलाई प्यानरलाई पनि आवश्यक पर्दछ, जुन आवश्यक "पनीर" अवरुद्ध भएको छ जुन बनावटमा टोफू जस्तै हुन्छ र कुनै पनि शाकाहारी खानाको लागि एकदम ठूलो छ। यो पत्ता लगाउन सजिलो छ कि यदि तपाईं यसलाई बनाउन चाहनुहुन्न भने, खासगरी यदि तपाईं प्राकृतिक खाद्य बजारमा पसल गर्नुहुन्छ।
06 मध्ये 10
Chole (Chickpea Curry)नातासा मंडी / स्टोजी युनाइटेड एक क्लासिक र सजिलो Chickpe करी, छनौट उत्तरी भारत मा एक मनपर्ने छ र एक विश्वव्यापी अनुभूति भएको छ। यो भीडका लागि एकदम सही छ, खास गरी यदि तपाईं पोर्यो अथवा भरतुरा जस्ता त्रसित भारतीय भाडाको रोटीको साथमा यो सेवा गरिरहन्छ ।
फेरि, अवयव सूचीले नुहाउने वास्तविकतामा छ भन्दा अधिक डरलाग्दो देखिन्छ। केही चक्कुहरू, प्याज, टमाटरहरू र लसुन र अदरक टाँसको साथ लिनुहोस्। त्यहाँबाट यो केवल सामान्य मसलाहरू हो जुन यस खानाको अनूठा बनाउँछ।
07 मध्ये 10
पालक पनीर (पालक र कटेज पनीर)क्रिस्टीन ग्लेड / Getty Images भारतीय रेस्टुरेन्टहरूमा सबैभन्दा लोकप्रिय पनीर नुस्खा, टाढा पलक पनीर द्वारा। यो पालक र पनीर पनीर (पनीर) भन्दा बढी छैन र यो हल्का स्वादयुक्त डिश हो जसले सुपर स्वस्थ पनि।
तपाईंले यो डिश रेस्टुरेन्टको "हरी एक" को रूपमा सम्झन सक्नुहुनेछ र यो पाचन र पादरी पातका ठूला अंशहरूको लागि धन्यवाद। यो क्यूब्ड पनीर संग उत्कृष्ट छ र तपाईंको मनपर्ने फ्लैट संग सेवा गर्दा अझ राम्रो हुन्छ।
08 को 10
काली दाल (कालो दाल)Jelena Jojic Tomic / Stocksy यूनाइटेड याद गर्नुहोस् हामीले कसरी भनिन्छ kaali daal मक्खन चिकन संग एक सही पक्ष हो? यहाँको नुस्खा हो तपाईलाई आवश्यक छ। काली दाललाई मा के के दाल (आमाको दाल) को रूपमा पनि चिनिन्छ किनभने यो स्वस्थ र स्वादिष्ट छ।
तपाईले रातोरातका कालो दालहरू रातोपन गर्नु पर्छ, तर त्यस पछि, यो एक सजिलो विधि हो। केवल नयाँ अवयवहरू तपाईंलाई चाहिन्छ जुन घेरा (स्पष्ट मक्खन) र asafetida (एक गुनगुना गम) हो, दुवै जसको दुवै तपाईंको भारतीय खानाको रोमांचमा उपयोगी हुनेछ।
09 मध्ये 10
Papdi Chaatब्रान्डन रोजेनब्लुलम / गेट छविहरू चाहाट उत्तर-भारतीय नाश्ता सबैभन्दा लोकप्रिय हुनु पर्छ। विक्रेटरले देशको यस भागमा चोटीको सबै प्रकारका विविध भिन्नताहरू बेचेर सडकमा डुङ्गा दिए। Chaat पार्टनरहरू लोकप्रिय र एक रातो रात खाने को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो।
Papdi chaat एक महान परिचय र बनाउन को लागि धेरै रमाइलो छ। Papdi (वा papri) गहिरो फ्राइड आटा वाइफर्स हुन् जुन एक पटक हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। ती बनाइएकाले, यो केवल टंगली, मसालेदार र मीठा चटनीको मिश्रणको कुरा हो।
10 मध्ये 10
नान (लेभेन इन्डियन फ्लैटब्रेड)ल्यूबोमर लिपो / स्टकफूड क्रिएटिव / गेट छविहरू अन्तिम, तर निश्चित रूपमा कम्तीमा पनि, सबैको मनपर्ने भारतीय पनीर हो। नान भारतीय भान्सा मा एक स्टपल हो र तपाईं सबै केहि संग जा सकते हो, जसमा धेरै लोकप्रिय व्यंजनहरु जस्तै तन्दुरी चिकन वा सबै प्रकार को कबाब हो।
यद्यपि नान परंपरागत रूपले टान्डोर वा पार्थिव ओवनमा पकाइएको छ, उनीहरूले आफ्नै ओवनमा पनि काम गर्छन्। घटक सूची सजिलो छ र तपाइँसँग सम्भावना सबैसँग आवश्यक छ। दही नबिर्सनुहोस्, यद्यपि। यो अक्सर भारतीय व्यंजनहरुमा गुप्त संघटक छ।