पियोगी कसरी बनाउने

01 को 10

पियोगी बनाउन यी सजिलो चरणहरू पछ्याउनुहोस्

घरको पेरागोरी सिर्जना गर्दा तपाईलाई सोच्न सक्नु पर्दैन। र, यदि तपाईंले आटा बनाउने, काट्ने, भरने र तीन दिनहरुमा खाना पकाउनु हुन्छ भने, यो साँच्चिकै एक तस्वीर हो। पियरिजिस बनाउन बच्चाहरु र हजुरआमा संग एक दोश्रो खर्च गर्ने एक राम्रो तरिका हो। पियोगोइज राम्रोसँग पकाउने, पकाएको वा कच्चा, त्यसैले तपाईं एक समयमा हप्ताको लागि उनीहरूको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

02 को 10

पियोगी आटा बाहिर

हल्का फलामको सतहमा, तपाईंको छनौटबाट बाहिर 1/8-इन्च मोटाईमा रोल गर्नुहोस्।

03 मध्ये 10

रोइंग पिन वा पास्ता मिसिनको साथ पियोगी आटा रोल गर्नुहोस्

यदि रोलिंग आटा तपाईंको लागि पारंपरिक तरिकामा गाह्रो हुन्छ, पास्ता मिसिनको प्रयोग गर्नुहोस्।

04 मध्ये 10

पियोगी आटा सर्कलहरूमा कट्नुहोस्

3-इन्च राउन्ड कटर प्रयोग गरेर आटा काटेर। स्क्रैपहरू ल्याउँनुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।

05 मध्ये 10

पियोगी आटा सर्कल भर्नुहोस्

1 1/2-इन्च कुकी स्कूप प्रयोग गर्दै, तहबाट सबै आटा सर्कलहरूमा चयन भरिएको अंश।

06 मध्ये 10

पियोगी आटा सील गर्नुहोस्

• शुद्ध, सुत्ने हातको साथ, आधा-चन्द्रको आकार बनाउन भरने मा ओटो गुफा। एकै ठाउँमा एकै साथ थिच्नुहोस्, पाईको लागि तपाईंको औंलाहरूसँग सील र क्रिमिंग (वा फोर्कको प्रयोग गर्नुहोस्)।
• यदि आटा सुकाइन्छ भने, किनारहरू थिच्नुअघि अण्डाको छेउमा अण्डा धो (1 चम्मच पानीको साथ पिउने 1 अण्डा) सँगै। रोल, सुरक्षित स्क्रैपहरू भर्नुहोस् र भर्नुहोस्।

07 मध्ये 10

कसरी पियोगी फोहर

• Pierogi ताजा या जमे भएका उकालो हुन सक्छ। एक गहिरो पट्टि नमकिएको पानीलाई रोलिंग फोडा ल्याउनुहोस्। एक सिम्मर घटाउनुहोस् र 12 पिएरोगी एक पटक पानीमा डुबाउनुहोस्। एकचोटि ढोकामा तिनीहरू तल तल चिपकेनन्। जब तिनीहरू सतहमा उठ्छन्, 3 मिनेट पकाउनुहोस् वा तपाइँको आकृतिमा आटा आउँदछ (आटा मोटाईमा आधारित)।
• एक बोतलमा स्लटेड चम्मचको साथ हटाउनुहोस् जुन मक्खनबाट निस्किएको छ। एक colander मा घिरे यदि Pierogi एक साथ रहनेछ, भले ही colander खाना पकाने स्प्रे संग लेपित भएको छ।
• दोहोरो पियोगी पकाएको बेला दोहोर्याउनुहोस्। पिघल मक्खन, कन्फेक्शनरको शिर (मीठो भित्ताका लागि) र खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्नुहोस्, यदि चाहियो। या सटे पिघल मक्खन मा सुनहरी सम्म (अर्को चरण हेर्नुहोस्)।

08 को 10

कसरी फ्रिज पियोगी

• पियोगी यदि वांछित उबलने पछि त्रसित हुन सक्छ। हल्का रूपमा खारेज नहुँदा दुवै पक्षहरूमा 1 भारी, ठूलो स्किलेट, र फ्राइ पिजोगीमा 1 स्टिक मक्खन थप्नुहोस्।
• यदि फ्राइकिङ सुवेरी (गैर-प्यारी) पिजरोगी भने, तपाईंले पारदर्शी नभएसम्म मक्खन र सटमा 1 कप कटा प्याज जोड्न सक्नुहुनेछ। दुवै पक्षमा सुनहरा नभएसम्म प्याजोगी र फ्राइ जोड्नुहोस् र प्याज निविदा हुन्छ। प्याज, खट्टा क्रीम र पक्षमा बेकन बिटको साथमा गरम सेवा गर्नुहोस् भने वांछित भएमा।

09 मध्ये 10

पियोगी कसरी फ्रिज गर्ने

Pierogi कच्चा वा पकाएको जमेको हुन सक्छ। एक वर्गीकरण-पकाएको पाना पानामा, कच्चा वा पकाएको, ठुलो पिजोगी व्यवस्था गर्नुहोस्, निश्चित गर्नुहोस् कि छोटो छोरो नछोड्नुहोस्। फ्रीजरमा राख्नुहोस्।

10 मध्ये 10

Pierogi कुनै पनि समयको मजा लिनुहोस्

जब तिनीहरू पूर्णतया जमे भएका हुन्छन्, यी IQF (व्यक्तिगत रूपमा फ्रिज गरिएको) पोरिगोईलाई जिप-माथि प्लास्टिकको थलोमा फ्रीजर भण्डारणको लागि 6 महिना सम्म पुग्नुहोस्। आवश्यक आधारमा खाना पकाउने को लागी धेरै वा केहि व्यक्तिगत पिरिजुइ लिनुहोस्।