यी छनौटहरू शाकाहारी खाना पकाउँदा तिनीहरूको बहुमुखी र सुविधाको लागि चयन गरिएको छ, उनीहरूको उत्कृष्ट स्वादको उल्लेख नगर्ने। यदि तपाईं नयाँ शाकाहारी हुनुहुन्छ वा पुनर्गठन हुनुहुन्छ भने, यदि तपाईसँग पहिले नै छैन भने यी प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्। आखिर, नयाँ स्वाद खोज्दै, बनावट र स्वादहरू शाकाहारी जाँदा आधा रमाइलो छ! प्राकृतिक खाद्य पदार्थ पसल र राम्रो भण्डार पसलहरूमा यी खानाहरू खोज्नुहोस्।
01 को 07
टोफुकेवि फोटो डेरेर / गेट इमेज द्वारा टोफु फोटो टोफु कहिलेकाहिँ खराब प्रतिष्ठा हुन्छ किनकि यसको आफ्नै रङ्गहीन र बेस्सन्देही हो। मूर्खता नगर्नुहोस् - यो टोफूको उत्कृष्ट गुण हो! स्पंज जस्तै, टोफुले जुनसुकै स्वाद र मसाले तपाईलाई खान्छन् वा यसलाई पकाउन सक्दछ, यो एकदम राम्रा बनाउँछ। Tofu थिच्नुहोस् र आफ्नो मनपर्ने मसाले वा चटनीमा अचम्म लगाउन अघि बढ्न प्रयास गर्नुहोस्। यो पनि हेर्नुहोस्: छिटो र सजिलो टोफु व्यञ्जनहरू
02 को 07
Seitanयद्यपि यो गहुँबाट बनेको छ, साईनटले आटा वा रोटीको साथ अलिकति सामान्य छ। साथै "गेहूं मासु", "गहुँको ग्लुटेन" वा "ग्लुटन" लाई मात्र भनिन्छ, सिजनले मासुको बनावट र पनीर बनाएको हो जस्तो देखिन्छ जब यसलाई पनी लोकप्रिय मासुको प्रयोग गरिन्छ। एशियन रेस्टुरेन्टहरूले प्रायः मक्खनमा मासुको रूपमा प्रयोग गर्दछ, र यो धेरै व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध उत्पादहरू जस्तै टोफर्कि डेली स्लाइसहरू पनि आधार हो। अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भण्डारहरूको प्रशोधन गरिएको खण्डमा तयारी सेटिन्स भेट्टाउन सकिन्छ, वा तपाईं आफ्नो आफ्नै सेवानन पनि गर्न सक्नुहुनेछ । यो पनि हेर्नुहोस्: सजिलो शाकाहारी र शाकाहारी Seitan व्यञ्जनहरू ।
03 को 07
अन्डा पुन: प्रयोगकलापअन्डा प्रतिस्थापनकर्ता यदि तपाइँ अण्डा बिना बेकिंग हुनुपर्दछ। धेरै मानिसहरू एक पकाएको नुस्खामा अण्डाहरू प्रतिस्थापन गर्न स्यालको बीउ, केले वा सिल्कन टोफु प्रयोग गर्छन् भने, एअर-जी अन्डा प्रतिस्थापनले राम्रो काम गर्दछ र आर्थिक र प्रयोग गर्न सजिलो छ। विभिन्न प्रकारको सामग्रीबाट बनेको, अन्डा प्रतिस्थापनकर्ता कुकीजहरू , केकहरू र भूराजस्ता साथै पेनकेक्स, waffles र थप प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो पनि हेर्नुहोस: एडेनस्टस्टुट्स कसरी प्रयोग गर्ने
04 को 07
पोषण खमीरपहेंलो रंग र एक पोषक चीज स्वाद संग, पोषण खमीर आफ्नो अनियमित स्वाद र पनीर को समानता को लागि धेरै वेगान्स बीच एक पसंदीदा हो जब खाद्यहरुमा थपिएको छ। केहि हट पपकर्न वा लसुन रोटीमा छिटो, वा हलचल त्रास वा पास्ता चटका लागि उदार उचाइ थप्नुहोस्।
05 को 07
बनाएको सब्जी प्रोटीन (TVP)सारा बी, फ्लिकर द्वारा फोटो बनावट सब्जी प्रोटीन, छोटो लागि TVP, एक उच्च प्रोटीन मासु विकल्प हो कि विभिन्न स्वादयुक्त र अनौठो किस्म र साथै विभिन्न आकारहरूमा उपलब्ध विकल्प। यो मासु मासु को समान समान बनावट छ जब मसाले र मसलाहरु र स्वाद को अवशोषण राम्रो हुन्छ, धेरै टोफू को रूप मा , त्यसैले यो अत्यंत बहुमुखी छ। तपाईंको मनपर्ने सूप, चिनी वा पास्ता ससमा खाना पकाउँदा आधा प्याप ड्राई TVP थप्न प्रयास गर्नुहोस्, वा सजिलो टाटा भरिएको लागि प्याज टमाटर, प्याज र चिनी पाउडरको साथ सफ्ट रिहाइड गरिएको TVP। चित्रित: टी एन-मिनेट TVP Tacos
06 को 07
टेम्पाTempeh पकाएको र किण्वित सोयाबीन देखि बनाइयो र एक पेटी मा बनाइएको छ, एक फर्म वेग्जी बर्गर जस्तै। यदि तपाईं टोफूको पूर्ण रूपमा नफरत गर्नुहुन्छ भने, टेम्पलेसँग समान प्रोटीन र क्याल्शियम सामग्री छ, साथै फायदेमरी isoflavones छन्, तर यो टोफुल्चर र पोषक स्वादको रूपमा स्वाद जस्तै केहि पनि छैन। Tempeh धेरै स्वास्थ्य खाद्य भण्डारहरु को प्रशीतन सेक्शन मा पाया जान सक्छ।
07 को 07
शाकाहारी आइस क्रीम
Courtesy of welovesoy.com ठीक छ, त्यसो गर्दा यो छनौट शाकाहारी भान्साको लागि बिल्कुल आवश्यक अवयव छैन, तर अमेरिकाको वरिपरि किराको पसलहरूमा भ्याक्स आइसक्रीमले राम्रो कारणको लागि देखाउँछ - यो डेयरी आधारित आइसक्रिमको रूपमा आधा मोटो । मेरो व्यक्तिगत मनपर्नेहरू सोया स्वादिष्ट प्यारी निर्णायक चॉकलेट मूंगफली मक्खन जिग जग र टिमटेसनको चकलेट चिप कुकी डटे।