त्यहाँ धेरै प्रकारका स्वादिष्ट तलीका नास्ताहरू छन् जुन क्यारिबियनमा बनाइन्छन् र खाए। तिनीहरू प्रायः सडक खानाको रूपमा बिक्रिन्छन् र त्यस्ता दिनहरूमा हिन्दु र मुस्लिम छुट्टयाउने अवसरहरूमा भोजन प्रसादको रूपमा लिन्छन्।
यो स्पिनच र स्प्लिट मा पटटी नुस्खा एक भारतीय वादा र वेस्ट इंडियन फुलुरी (विभाजन मटर फ्रिटर) को दरार हो। स्वस्थ प्रोटीनको साथ प्याक गरिएको छ, यी हृदयभरी पिडाहरूले आफैलाई भोजनको रूपमा काम गर्न सक्छन्। स्न्याक वा नाश्ता वस्तुको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप पहेंलो पट्टे मटर रातभर भिड्यो
- 1 चम्मच कटा लहसुन
- मिनिसिङ गर्म काली मिर्चको स्वाद
- 1/2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच कन्स्ट्रर्क
- 2 चम्मच जमीन ग्रिड वा गेराम मसला
- 1/4 कप पानी
- 2 पैक कप पतला कटा पालक (ताजा)
- 2 चम्मच कलिलो कटा भयो
- नमस्कार स्वाद
- तेलको उकालोको लागि तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
मस्तिष्क मटर र पानी चल्दैन केही पटक कुल्ला। राम्रो तरिकाले नाली पार्नुहोस् र त्यसपछि लसुसु र काली मिर्चसँग खाना प्रोसेसरमा थप्नुहोस्। मिश्रण जब सम्म राम्रो अन्नपूर्ण पेस्ट हो। छुट्याइएको।
ठूलो बट्टामा आटा, पाक पाउडर, कर्नस्टर्क, क्युम वा गेराम मसला जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
पानीको साथ आटा मिश्रणमा मटर मिश्रण को स्थानान्तरण गर्नुहोस् र समावेश गर्न को लागी हलचल।
पातलो, सेलिन्ट्रो र नमकमा आटा-मटरको मिश्रणमा जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि आराम गर्न आवरण गर्नुहोस्।
आफ्नो हातमा एक सानो तेल रस र एक समय मा एक मिश्रण को गोल्फ बॉल वा ठूलो, र 1/3 देखि 1/2 1/2 मोटी डिस्क मा आकार को बारे मा। दोहोर्याउनुहोस् जब सबै पट्टिहरू आकार नजानुहोस्। मिश्रण नमस्कार हुनेछ, यसको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोस्।
मध्यम गर्मी मा तेल र दुवै पक्षमा खरानी सम्म बैच मा तलना। कुल पकाउने समयको अनुसार लगभग 4 - 5 मिनेट प्रति ब्याच ले तपाईले कसरी बनाउनुभएको छ।
पेपर टोलहरूमा नाली।
सासियाको रूपमा वा साल्सा वा चटनी वा काली मिर्च ससको रूपमा न्यानो पार्नुहोस्।
हेक्टर रोड्रिग्युज द्वारा संपादित