यस सजिलो विधिको साथ, लोकप्रिय डिश दाईजी बुलगोगी वा मसालेदार कोरियाली पोर्क बनाउन सिक्नुहोस्। यो स्वादिष्ट कोरियाई स्टेपल बुलगोगीमा मोडिन्छ। यदि तपाईं आफ्नो खाना एक बिट संग, वा बरु, धेरै, किकको, दाई bulgogi निराश हुनेछैन। यदि तपाईं खाना खाएको मनपराउनुहुन्छ वा एक मेडिकल हालत जस्तै ईर्ष्या वा एसिड रिफक्सको लागी तपाईंलाई मसालेदार बर्तनबाट जोगाउन आवश्यक हुन्छ, तपाइँ यस डिशबाट बच्न बुद्धिमानी हुनेछ। सट्टामा नियमित बुल्गोगी कोसिस गर्नुहोस्, यद्यपि कि मसलाले मसालेदार, रातो मिर्च मिर्च चटनीको साथ पनि सेवा गरिन्छ।
यदि तपाईं मसालेदार भोजनको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, दाईगोगोगोईको बारेमा सुसमाचार भनेको यो बनाउन गाह्रो छैन। यो डिश सरल तरिकाले सानो कटाईको पोर्क बनाइएको छ जुन मसालेदार, चिनी मिर्च चटनीमा खानुपर्छ, र त्यसमा या त ग्रील्ड वा पान-फ्राइड हो। यो डिश धेरै प्याज धेरै प्याजहरू जस्तै प्याज, बोसो वा काली मिर्चको साथ पकाइएको छ। जब सब्जिहरु संग पकाएको छैन, दाई bulgogi लेफ्टिन पत्तिहरुमा चावल संग लिपटेको छ। त्यसोभए, यो एक भोजनमा, तपाईं आफ्नो दैनिक सिफारिश पोषक तत्व आवश्यकताहरु को एक किस्म को पूरा गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक स्पष्ट भित्री मा प्रोटीन र veggies को स्वादिष्ट खुराक प्राप्त गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पोर्कको 2 पाउण्ड। पोर्क बट राम्रो छ, तर यदि तपाईंको किराना स्टोरमा उपलब्ध छैन भने तपाईले लिण्ट कटको लागि लिइन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- 1 कप कोरियाली पोर्क अचार।
यसलाई कसरी बनाउने?
- सुरू गर्न, तपाईंलाई बोसोको मोटाईको बारेमा पोर्क बट (वा पोर्क लियो) धेरै पतली टुक्राहरूमा टुक्रा गर्न आवश्यक छ। यदि तपाईंले सोच्नु भएन भने तपाईले यो कदम केही कठिनाई बिना पूरा गर्न सक्नुहुनेछ, तपाई आफ्नो कसाईलाई सोध्न सक्नुहुनेछ कि उसले पोर्कलाई तपाईका लागि पतली स्लाइसमा काट्यो।
- पोर्कले पतली स्ट्रिप्समा कटौती गरेपछि, तपाईंलाई कोरियाली पोर्क अचार बनाउन आवश्यक छ। तपाईं एक कोरियाई विशेषता किराना पसलमा पोर्क अन्नलाई उठाउन सक्नुहुन्छ वा यसलाई विशेषता व्यापारीहरूबाट अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, आफ्नै आफ्नै बनाउन सजिलो छ। तपाईलाई केवल खनिज प्याज, लसुन, र अदरक चाहिन्छ, तिल तेल, सोया सस र कुचुआंग, वा लाल मिर्च पेस्ट सहित।
- केही चिनियाँ र चावलको दाखमद्यमा थप गर्नुहोस्, र तपाइँसँग तपाइँको अचम्म छ। नबिर्सनुहोस् कि तपाईं नुस्खालाई ठिक पार्नुहुनेछ किनकि तपाई हड्डी बिना पोर्कको सानो टुक्रा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।
- एकपटक तपाईंले अनावश्यक बनाउनुभएको छ, तपाईंलाई कम्तिमा 30 मिनेटको लागि मासु खानुपर्छ। यदि तपाईं मासु मा एक घण्टा सम्म उठाउनुहुन्छ भने, त्यो पनि राम्रो हुनुपर्छ।
- तपाईंले पोर्कलाई खारेज गर्न अनुमति दिए पछि, ग्रिल गर्नुहोस् वा मासुलाई चार देखि आठ मिनेटको लागि अथवा नसोच्नुहोस् । वैकल्पिक रूप मा, तपाईं एक ungreased पैन मा पोर्क हलचल गर्न सक्छन् 5 देखि 10 मिनेट सम्म।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 662 |
| कुल मोटा | 39 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 258 मिलीग्राम |
| सोडियम | 253 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 72 g |