गोभी रोल धेरै मानिसहरूका लागि सान्त्वना खाना हुन्। गोभी पत्तिहरू एक हेडेज, सॉसेज, र चावलको मिश्रणसँग भरिएको छ। तिनीहरू एक संतोषजनक हृदयको खाना बनाउन सजिलो छ। मेरो दादी-मा सधैँ मसिड आलु माथि गोभी रोल्सको साथमा धेरै टमाटर घुमिरहेको थियो ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 ठूला गोभी पत्तियां
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 ठूलो मीठो प्याज, कटाई र कोष्ठमा विभाजित
- 1 (28 औंस) टमाटरहरू कुचल गर्न सक्छन्
- 2 लौंग लसुन, तिमाही
- 2 कप पानी
- 1 पाउन्ड मैदान बीफ (जमीन चक सिफारिश गरिएको)
- 1/2 पाउन्ड थोक इटालियन सॉसेज
- 1/2 कप कपडा सुत्ने प्याज
- 1 टेबलून कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच कालो मिर्च
- 2 चम्मच सूखे oregano, हथेली को बीच कुचल
- 2 चम्मच सूखे तुलसी, कुखुराको बीच कुचल
- 2 लसुन लौ, दबाईयो
- 1 अण्डा, हल्का पीडा
- 1/4 कप टमाटर पेस्ट
- 1 कप चावल, पकाएको अल डेन्टे र ठंडा
यसलाई कसरी बनाउने?
- गोभी वा माइक्रोवेव निविदा नभए सम्म गोभी पत्तियां। राम्रो गरौं। पातको तलबाट ठिक स्ट्याकको 2- देखि 3 इन्च पेजको काट्नुहोस्, बाँकी आराम छोड्ने हेरचाह। छुट्याइएको।
- जैतून को तेल संग ठूलो डच ओवन को तल को कोट र मध्यम गर्मी मा ठाँउ। प्याज थप्नुहोस् र कोटमा टस गर्नुहोस्। प्याजलाई पकाउँनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे, प्याज नरम र पारदर्शी हुन्छ। टमाटरहरू , क्वार्टरिएको लसुन लौको र पानी थप्नुहोस्। लगभग 15 मिनेटको सिमाना, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ।
- बीचमा, गठबन्धन ग्राउण्ड बीफ, इटालियन सॉसेज , डिस्टेड प्याज, नमक, मरिच, अयगान्डा, तुलसी, लसुन, अण्डा, टमाटर पेस्ट र चावल। माटो मिश्रण 8 भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
- गोभी पट्टिको घुमाई माटो मा प्रत्येक मासु को भाग राख्नुहोस्। प्वाइन्टको माथिल्लो पट्टी माथिको माथिल्लो तहमा राख्नुहोस्, गोभी पत्तिको किनारमा केन्द्र तिर तिर, र भरने को लागी घुमाउन को लागी।
- गोभीले गहिरो, भारी स्किलेट वा डच ओवनमा साइम-साइडलाई लुकाउँछ। टमाटर चटनीको साथ माथि। एक घण्टाको बारेमा मध्यम-कम उचाईको आवरण गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 438 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 92 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,163 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 28 जी |