स्प्रिंगरलेको ऐतिहासिक उत्पत्तिलाई कसैले पनि सम्बोधन गर्न सक्दैन, लाइसेन्स वरिपरीको लोकप्रिय लोकप्रिय तस्वीरहरु संग प्रभावित लाइसेन्स-स्वादयुक्त कुकी।
हजारौं वर्ष अघि, सिन्धुली घाटीका मानिसहरू मिट्टी ढालका साथ हनी केक छापिरहेका थिए। यूनानी र मिश्रीहरूले आफ्नो रोटी छापे र रोमीहरूले यस अनुकूलन उत्तरमा राइनलाई ल्याए।
01 को 04
Anise कुकीज एप्स को उत्तर
Schlosskirche Friedrichshafen Springerle - Anise बिस्कुट। David Moerike - SA 3.0 द्वारा CC Anisgebäck (anise-flavored baked goods) सैकड़ों वर्षका छन्। एनिप्सको उत्तर उपलब्ध गराइएपछि "एनिस्किङेल" प्रारम्भिक बलिदानको खाना मध्ये एक थिए। एनि आफैलाई मसाले र एक औषधिको रूपमा इनाम दिइयो र दाँतमा बाग्लुङ बाग्लुङमा बसाल्थ्यो। यो लिङ्क anise "Bildergebäck" वा पकाएको सामान को चित्रहरु संग, जुन ईसाई धर्म भन्दा पनि लामो भएको छ। चर्च होस्टहरू (रोटी चर्चले सामूहिक रूपमा बाहिर निकाल्दछ) एक प्रकारका "बिल्डरर्जेक" प्रकारका मठहरू थिए जहाँ स्प्रिंगरले सम्भवतः विकसित भयो।
स्प्रिंगरले ( यहाँ नुस्खा हेर्नुहोस् ) 16 औं शताब्दीमा लोकप्रिय भए, जब नयाँ संसारमा युरोपेली बिरुवाको बिरुवाको कारण सेतो शर्करा सस्ती भयो। मोडेलहरू मिट्टी वा ढुङ्गाबाट बनाइएको थियो र पहिले नै सयौं वर्षको लागि सजावट Lebkuchen, marzipan को लागि प्रयोग गरिएको थियो, र बिस्वाक्स मोमबत्ती जस्ता वस्तुहरू र नमक आटा सजावट।
नाम सम्भवतया राति बाट रोकिन्छ कि कुकिज ओवनमा उदय हुन्छ - वसन्तमा उस्तै छ, जस्तै अंग्रेजी मा।
"Änisbrötli" (एनी कुकीज) वा "स्प्रिंगरले" दक्षिणी जर्मनी, अस्ट्रिया, स्विट्जरल्याण्ड र पछि एल्सेसमा पकाइएको छ, ढाडहरू प्रायः नाशपातीको काठबाट काटिएको छ।
पुनरुत्थान पछि (16 औं शताब्दी) मा, ढाँचा प्रायः आत्म-चित्रहरु वा रोयल्टी को तस्वीरहरु थिए। शहर र परिवार कोट-को-हतियार पनि लोकप्रिय थिए।
02 को 04
Baroque अवधि कुकी Molds
एक स्प्रिंग कोच छाप मा एक स्प्रिंगरले कुकी। एसएएस 3.0 द्वारा एन्ड्रियास बौरेल सीसी 1600 को आसपास, बारकोक अवधि को शुरुवात, बाइबिल दृश्यहरु लोकप्रिय भए, क्रिसमस दृश्यहरु को विशेष रूप देखि। यी दृश्यहरू प्राय: वरिपरिका थिए र पातहरू माछाले घेरिएका थिए। यो फेरि फूलहरू, केही प्रकारको ग्रिड, वा अनार चार भागहरूमा विभाजित गरिएको थियो। एउटा कथा बोल्नका लागी यसले प्यानलहरू सिर्जना गर्यो।
बारकोक अवधि एक समय थियो जहाँ तस्विर कुकीजहरू र ढाँचाहरू साँच्चै विस्तार भए। सुन्दर मोडेलहरूको स्वामित्व लिनको लागि एक परिवारले आफ्ना अतिथिहरूलाई सुन्दर पकाएको सामानको साथ प्रस्तुत गर्न सक्छ, जसले उनीहरूको सामुदायिक सम्बन्धमा खडा हुन सक्छ। प्रतिस्पर्धा विकसित भयो जहाँ एक पड़ोसी मा परिवारहरु को सबै भन्दा राम्रो कुकीज र molds को कोशिश गरे।
यो एक अपमानिता सरकारी कार्यालयहरूमा बढ्यो। Guild अफिसर र प्रशासनिक अधिकारीहरूले एिस कुकीजको लागि काठ को ढाँचाको काम गरे, क्रमशः उनीहरूको कार्यालय वा देशलाई प्रतिनिधित्व गर्न। यी मोडेलहरू अत्यन्तै सजाय र धेरै विवरणहरू थिए।
धेरै प्रकारको स्प्रिंगरले ढाँचाका फोटो गैलरी हेर्नुहोस् - फ्लिकर ग्यालरी यहाँ।
03 को 04
मन र अन्य छापहरू
हृदयको आकार स्प्रिंगरले कुकी पेन्टेड। कुकी मोल्ड कुकी सीसी BY-ND2.0 अन्य विषयहरू राम्रा महिलाहरू प्रशंसकहरू र हेडका साथ, पूर्ण रियालियामा रौतहट अधिकारीहरू र प्रेमीहरूको जोडीसँग कपडेका थिए। हरेक दिनका कार्यक्रमहरू पनि चित्रण गरिएको थियो: एक कताई कताई पहिए, एक महिलाले हान्साको साथ, एउटै माछा संग टोकरी, शिकारीसँग खेल, जनावरहरू र फूलहरू। यी केही मोडेलहरू मात्र मजा र स्टाइलिश हुनको लागि थिए।
प्रेम प्रेरणा लोकप्रिय भए: हृदय, प्रेमी, विवाह कोचहरु, बच्चाहरु मा स्वैडलिंग, फेसनेस प्रतीक। तिनीहरूलाई ईश्वरका पिता र बुबाको रूपमा प्रस्तुत गरिएको थियो।
04 को 04
1800 दशक को माध्यम ले आधुनिक एरा मोतिफ्स
भेडा स्प्रिंगरले कुकीसँग गोठालो। SA 2.0 द्वारा टिम एसकटन सीसी बीचमा, स्प्रिंगरले प्रत्येक भोजको लागि वर्ष-राउन्ड पकाएको थियो। तदनुसार, ढालहरू सबै प्रकारका कार्यक्रमहरू देखाउन नक्कली थिए। रोकोको (ca 1715-1789) को रूप मा जाना जाने वाला बेरोक, एक समय थियो जहाँ प्रत्येक सतह मा धेरै सजावट लग रहेको थियो। अधिक जटिल ढालहरू गोल गरिएका कोनेहरू र सुन्दर रेखाहरूसँग सिर्जना गरियो। ढाँचा सानो र गोठालो भए। प्रेमबर्ड, फूलका लुगाहरू र कपडाहरू पनि यस युगबाट खेल्छन्।
Biedermeier अवधि (सीए, 1800 - 1850) को समयमा, घरको आनन्द एक विषय बन्यो। सरल र नैतिक मोर्चाहरू, मित्रता, प्रेम, र न्युटिभेटहरू प्रयोग गरिन्थ्यो। किनकि धेरै मानिसहरूले उनीहरूको प्रयोग गर्दै थिए, असामान्य ढाँचाहरू र कम महंगा उत्पादन विधिहरू आवश्यक थियो। धेरै रचनाहरू एकै पटक चित्रण गरिन्थे, काट्नको लागि मार्गदर्शकको रूपमा सरल फ्रेम। म्यानुअल मजदूरहरूलाई पनि चित्रण गरिएको थियो।
लगभग 18 9 4, नयाँ प्रविधि प्रेरणाको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो। भाप इन्जिनहरू, जहाजहरू, र हावा हावा बल्बहरू लोकप्रिय रूपाहरू थिए। तर चाँडै पछि कुकीजहरूको हस्तशिल्प उत्पादन औद्योगिक रूपमा मिठाई र चकलेट उत्पादनको पछि लाग्न थाले। यो 1 9 70 को दशक र पहिलो प्लास्टिक ढाँचा सम्म स्प्रेरेरले एक वापसी गरेन। यी धेरै ढाँचाहरू पुरानो, नाशपाती काठ मोडेलको पुनरुत्थानका रूपमा बनाइन्छ। (लिनस फ्रेलर "Änismodel, Geschichte - Brauchtum - Symbolik" पैराडीज Verlag)
तपाईं पनि स्प्रिंगरले बेकर, स्प्रिंगरले जय, र Änis-Paradies मा ढालहरू हेर्न र खरीद गर्न सक्नुहुन्छ।