एक quiche संग एक क्लासिक पनीर र प्याज फला भ्रमित नगर्नुहोस्; अब क्विचेले कुनै भरी, खुला पार्टीको मामला वर्णन गर्न लगाउँछ , पारंपरिक फ्रान्सेली डिशको साँचो अर्थ को प्रतिनिधित्व गर्दैन। फ्लान अलग बनाइन्छ र निश्चित रूपमा स्वाद छ। यो बाह्य क्विस्कोको परम्परागत ब्रिटिश संस्करण हो र धेरै ब्रिट्स स्कूल डिनरहरु को यादहरु को सम्झनाहरु, गर्मी को लंच र डिनरहरु संग सलाद संग सेवा गरे र अक्सर नयाँ आलु उबले भयो।
पनीर र प्याज फ्लान एक वापसी को कुरा गर्दैछ जो प्यारा छ जान्दछ कि यो बनाउन को लागी एक आसान पकवान छ र आफैले यति सुन्दरता को विभिन्न विविधताहरु लाई उधारो दि्छ, तल हेर्नुहोस्। पनीर र प्याज फ्लान पनि दोपहर चियाको साथमा रमाईलो छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 7 oz./200g सादा आटा वा सबै उद्देश्यको आटा
- नुन को चुरोट
- 4 अक्टोबर / 1 9 10 मक्खन, क्यूब्ड वा मक्खन र अनुहारको समान मिश्रण
- 2 देखि 3 टिबी। धेरै चिसो पानी
- नोट: लगभग 10 oz./300g पेस्ट्री बनाउँछ
- भरने को लागी:
- 1/4 कप / 55 ग्राम मक्खन
- 2 चम्मच। अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल वा सूरजमुखी तेल
- 1 ठूलो पहेंलो प्याज, खुट्टा र पतला कटाई
- 3 देखि 4 ठूलो अण्डा 200 माइलको अन्डाको मापन गर्दा मापा्यो
- 3 औंस / 75 ग्राम परिपक्व पादडर पनीर
- 2 देखि 3 चिसो काटिएको फ्लैट पट्टानो
- 1 कप / 200 मिलीलीटर। दूध
- नमस्ते र ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्री बनाउन शुरु गर्नुहोस्:
ठूलो, रूखयुक्त मिश्रण कटोरामा आटा, नुन, मक्खन (वा मक्खन र माला मिश्रण) राख्नुहोस्। मक्खनलाई अँध्यारोमा पुर्याउनुहोस् जब सम्म यो रेती जस्तो छ। एक समयमा एक सानो पानी जोड्नुहोस् र मिश्रण सँग एक नरम आटा सिर्जना गर्न ल्याउनुहोस्। पेस्ट्रीलाई आराम गर्न छोड्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा क्लिङफिल्ममा लिपि।
तपाईं पेस्ट्री पनि एक खाद्य प्रोसेसरमा बनाउन सक्नुहुन्छ, म शर्टकोस्ट पेस्ट्री नुस्खामा म निदेशहरू पछ्याउनुहोस् ।
पेस्ट्री आराम गर्दैछ, एक saucepan मा मक्खन र तेल उचालो। एक पल्ट पिघलिएको, कटाई प्याज जोड्नुहोस् र प्याज नरम (तर खैरो खैरो) को लागि मध्यम गर्मी मा पकाउनुहोस्। डिनर प्लेटमा नरम प्याज राख्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
पूर्वतया ओवन 200 डिग्री सेल्सियस।
पेस्ट्री 5mm सम्म रोल गर्नुहोस् र एक चिकन, 25 सेन्टिमिटर ढिलो तल-तल टाटा टिनमा राख्नुहोस्। फ्रिजमा फ्रिज गर्दा तपाइँले बाँकी भर्खर बनाउनुहुन्छ।
ठूलो मापन जगमा अण्डा (200 मिलीमिटर) राख्नुहोस्। दूषित संग प्याज प्याज, ग्रेटेड पनीर, अजवाय र माथि माथि थप्नुहोस् - तपाईसँग 700 मिलीमिटर - सानो नमक र काली मिर्च संग मौसम हुनेछ।
पेस्ट्रीको मामला फ्रिजबाट लिनुहोस्, पहिलेको ओवनको मध्य शेल्फमा राख्नुहोस्, ध्यानपूर्वक अन्डा-जुनियन-पनीर मिश्रणमा राख्नुहोस् जब सम्म यो दुई-तेस्रो पूर्ण छ। फुल भर नगर्नुहोस् खाना पकाउँदा फ्यान बढ्नेछ। 30- 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् जब सम्म माथिल्लो सुनौलो भूरी हो, र सेट गर्नुहोस् तर ठिक नभए पछि केन्द्रमा थिच्नुहोस्।
ओवन र आरामबाट 5 मिनेटको लागि सेवा गर्नु अघि हटाउनुहोस्। फ्लान सुन्दर न्यानो छ तर यो ठोक्किएको हुन सक्छ।
क्लासिक पनीर र प्याज फ्लानलाई वैकल्पिक
- मासु खाना खानेका लागि बेकन टुक्रा वा सानो क्यूब अण्डामा थप्नुहोस्।
- एक फरक पनीर प्रयोग गर्नुहोस्, कुरैलो नीलो अचम्म छ।
- परिवर्तन गर्नुहोस् वा फरक जडीबुटी थप गर्नुहोस्, तुलसीको जस्तै नरमहरू, तारेगनले राम्रो काम गर्नेछ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 782 |
| कुल मोटा | 59 g |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 206 मिलीग्राम |
| सोडियम | 850 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |