एक मुखwaterिंग बीफ स्टव लगभग हरेक घर कुकको रेपरटोयरमा एक आवश्यक वस्तु हो, र कम र ढिलो यसलाई पकाउने उत्तम तरिका हो। ढिलो पकाउने लाभहरू धेरै छन्, तर स्वादिष्ट, पूर्ण पकाएको भोजनको लागि घर आउँदैछ भन्दा धेरै इनामदायी हो।
यो देश-शैली बीफ स्टew राम्रोसँग, दुबला स्टाउङ बेफ (चक) बनाउनुहोस्, वा यदि तपाईंसँग हातमा छ भने गोल स्टेक प्रयोग गर्नुहोस्। सब्जियां खाना पकाने को समय देखि 15 देखि 20 मिनेट पहिले मसला संग गाजर आलु, गाजर, प्याज, र अजवाइन शामिल छ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने मिश्रित सब्जिहरु संग विस्थापन गर्नुहोस्।
टेपियोकोक क्रक बर्तन बर्तनको लागि एक सामान्य मोटाई हो। यदि तपाईंसँग छिटो पकाउने ट्यापियोका छैन भने, अँध्यारो र पानीको साथमा पखालेर टाँसेको मोटो बनाउनुहोस्। जानकारीका लागि नुस्खा तल सुझावहरू हेर्नुहोस्।
यो रोशनी कारीगरी लुगा वा घरको रोटी र एक टाउको हरी सलादसँग यो बीउ स्टवको आनन्द लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड स्टाउिंग बीफ
- 4 माध्यम गाजर
- 3 प्याज
- 6 आलु (मध्यम)
- 3 रिबेल पेलरी
- 2 (14.5-औउन्स) डिब्बा टमाटर (डिस्टेड)
- 1 कप बीफ स्टक (अधिमानतः अवांछित वा कम सोडियम)
- 6 चम्मच तीव्र पकाउने टेपियोका
- 3 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 बे पत्ते
- ड्यास मैदान सबैस्पेस
- 1/4 चम्मच सूखे मार्जोरम (वा अयगानो)
- 1/4 चम्मच सूखे थिम (वा स्वाद)
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 1 (10-औंस) pkg जमे भएका हरी मटर (ठुलो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- बीफलाई 1 इन्च क्यूबमा राख्नुहोस्।
- गाजर छील गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 1 // 4 देखि 1/2-इन्च राउन्डमा काट्नुहोस्।
- पील र प्याज काट।
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र 1 इन्च घनमा काट्नुहोस्।
- कालोरी स्वाद गर्नुहोस्।
- मासु, टमाटर, बीफ स्टक, ट्यापियोको, वेर्सेस्टरशायर चटनी, र बे पातका साथ सुस्त कुकरमा कटा र कटा भयो सब्जिहरु जोड्नुहोस्।
- कवर गर्नुहोस् र 7 देखि 9 घण्टाको लागि कममा पकाउनुहोस्।
- स्वाद टाँस्नुहोस् र सबैस्पिस, मार्जोरम, थिम, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्
- उच्च पार्नुहोस् र जमेको मटर सेवाहरू लगभग 20 मिनेट पहिले थप गर्नुहोस्।
सुझावहरू
- यदि समयलाई अनुमति दिइन्छ, मासुको क्यूबलाई सब्जीको तेलमा 2 वटा चम्मचको छातीमा राख्नु पहिले क्रोक बर्तनमा थप गर्नु अघि। ब्रोकिंग, आवश्यक पर्दैन, एक व्यंजनमा स्वाद, बनावट र रंग थप्छ।
- यद्यपि स्टव 1 कपको शेयरको साथ सुरु हुन्छ, कन्डेनसनले स्टव कुकहरूको रूपमा थप पानी थप्दछ। यदि तपाईं धेरै भाइरससँग एक स्टव मनपर्छ भने, 1/2 सेकेन्ड 1 कपको अतिरिक्त थप गर्नुहोस्।
- यदि तपाईंसँग ट्यापकोका छैन भने, बराबरको अंश आटा र पानीको मिश्रणसँग स्टव मोटो पार्नुहोस्। प्रत्येक प्याला तरल को लागि 1 चम्मच पानी संग 1 चम्मच आटा को उपयोग गर्नुहोस। यो जोड्नुहोस्, एक समय मा थोडा, जब तिमी मटर जोड्दछौ।
- अग्रिम तयारी सुझाव: रात पहिले सब्जहरु स्वाद र क्यूब गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक कटोरामा राख्नुहोस् र रातभरै तिनीहरूलाई प्रशस्त पार्नुहोस्। अर्को दिन, तयार सब्जियों लाई मासु संग जोड्नुहोस् र चरणहरु 6 देखि 9 सम्म जारी राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 758 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 135 मिलीग्राम |
| सोडियम | 394 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 96 जी |
| आहार फाइबर | 14 जी |
| प्रोटिन | 57 जी |