यो कुरकुरा, हर्बल पटाखे ग्लुटेन, डेयरी, अण्डा, मकै र खमीरबाट मुक्त छ। आटा लुकेको छ र काम गर्न धेरै सजिलो छ।
मैले थियौ, साध, रस्सेरी, तुरुन्त, लेभेंडर, सुवेदी, सनी बिरुवा, मर्जोरम, तारेगन, अरेगानो र बे पत्तीको संयोजन-आटाको मौसममा जडीबुटीको प्रवद्र्धन प्रयोग गरें तर यस भित्री पटाखेमा आफ्नै मनपर्ने जीएफ जडीबुटीहरू प्रयोग गर्नुहोस्। वर्दी-आकारको पटाखेहरू सिर्जना गर्न गोल वा वर्ग कुकी वा बिस्कुट कटर प्रयोग गर्नुहोस्।
यो नुस्खा एक बॉब को रातो मिल नुस्खा को एक अनुकूलन हो - "सावधानी ग्लुटन फ्री क्रिकर।"
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप कार्बनिक अमाररथ आटा
- 1/2 कप
- तीररोट स्टार्च (वा कन्स्टस्टर्च)
- 1/4 कप बादाम खाना
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच ताजा खुर्सानी मिर्च
- 4 चम्मच जैतून का तेल
- 4 चम्मच पानी
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच क्रीम तारार
- 1 चम्मच जीएफ लसुन पाउडर
- 1 चम्मच जीएफ प्याज पाउडर
- 2 tablespoons
- जडी बूटी (वा कुनै पनि जडी बूटी मिश्रण तपाईंलाई मन पर्छ)
- 1 चम्मच कोसेसर नमक पटाखेहरूको माथि छिटो गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओभर 350 डिग्री
- ठूलो कटोरामा सूखी सामग्री राख्नुहोस्। जबसम्म राम्रोसँग मिश्रित हुन्छ। जैतून का तेल र पानी जोड्नुहोस् र आटा बल बनाउनुहोस् जब तक हलचल। यदि मिश्रण अझै पनि कुरकुरा छ, पानीमा एक समय, एक चम्मच एक पटक, जब सम्म आटा एक बल बनाउँछ।
- चाकूको साथमा आधा विभाजित गर्नुहोस्। एक सुहाउँदो काम सतहलाई सानो मात्रामा सेतो चावलको आटा संग छिर्नुहोस्। एक रोलिंग पिनमा चावलको आटा छिर्नुहोस् र आटा रोप्नुहोस् जब सम्म यो धेरै पतली छ, लगभग एक इन्च मोबाईल / 16 औं।
- क्रिकेटरहरू काट्न 1 1/2 इन्च राउन्ड वा वर्ग बिस्कुट वा कुकी कटर प्रयोग गर्नुहोस्- वा चक्कु पनि काट्न चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। फोर्कको साथ दुई पटक प्रत्येक पटाखेको परिकार माथि। एक सानो स्पट्युला प्रयोग गर्दै, ट्रान्जिट पटाखेहरू दुई ठूला, बेरोजगार पाक पानाहरूमा। कोसर नुनको साथ छिटो पखेटाको पछाडिको माथिल्लो भाग।
- फटाकिलो आटाको दोस्रो भागको साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तार रैक मा ओवन र ठाडो पटाखेहरू हटाउनुहोस्। तार रैकहरू पकाउने पानाहरूमा राख्नुहोस् र पटाखेहरूलाई 5 देखि 7 मिनेट अतिरिक्त ओवनमा फर्काउनुहोस्।
- ठुलो पट्टे र स्टोर एक वाटाइट कंटेनरमा।
सुझावहरूः यो आटा कुकुर हो, तर चिन्ता नगर्नुहोस् - बस पानी, चम्मच आटा रोल गर्न योग्य राख्न एक चम्मच थप गर्नुहोस्। बिस्तारै अनुहारमा पछाडि टाँस्न छोड्नुहोस्। जब पनि पनीरको आटा एक काँधमा छेडेर जबरजस्ती हुनुहोस्। म ढोकाको टुक्रा लिन्छु र आटा नभए सम्म रोप्ने र फ्रेकरहरू काट्न जारी राख्छ। आटा काटेर 5x3 इन्च आयताकारहरूमा फ्ल्याट फ्रिकरहरू बनाउनुहोस्।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छन्। सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 200 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 596 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |