क्लासिक अमेरिकन अनानास उल्टो उल्टो केक एक परत मा पकाइएको पुरानो जलीय केक हो। अनानास र (सामान्यतया) maraschino चेरी भूरी शर्करा र मक्खन संग केक पान को तल मा व्यवस्थित गरिन्छ। अनानास रिंग्स र चेरीले केक पकाउँछ जब एक सजावटी टिप्स बनाउँदछ र त्यसपछि केक प्लेटमा फर्काइयो।
यो संस्करणमा पेकेन हलहरू समावेश छन्। अनानास उल्टो उल्टो केकले बनाएको शानदार मिठाईले छेउमा भ्वाइन्ट क्रीम वा आइसक्रिमको गुड़ियापको साथमा न्यानो पार्छ।
क्लासिक केक एक 9-इन्च केक प्यानमा अनानास, मार्सचिन चेरी, र पेक्कन हलहरु संग पकाइएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच मक्खन
- 3/4 कप ब्राउन शुगर (दृढ रूपमा प्याक गरिएको)
- 1 गर्न सक्छन् (14 औंस) अनानास स्लाइस (9 स्लाइस)
- 9 maraschino चेरी (बिना तराजू)
- pecan halves
- केकका लागि:
- 6 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 कप शर्करा (दागिएको)
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 1/2 (6 1/2 औंस) कप सब-उद्देश्य आटा
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 3/4 कप दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
अनानास तह तयार गर्नुहोस्
- ओवनमा 350 फिट
- 9-इन्च वर्ग केक प्यानमा, 4 चम्मच मक्खन पिउँदछ; ब्राउन शुगर संग छिराउनुहोस्। चीनी सजावटमा सजावटी र चेरी र अखरोट हाल्टेजहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्, सजावटी डिजाइन बनाउने।
केक Topping तयारी गर्नुहोस्
- एक मिक्सिंग कटोरा मा एक इलेक्ट्रिक मिक्सर संग, 6 चम्मच मक्खन को हरायो; धीरे-धीरे 1 कप गुणायुक्त चीनी जोड्नुहोस् र हल्का र चम्किलो बत्तीमा हराउनुहोस्।
- अण्डा जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हराउनुहोस्।
- अर्को कटोरामा आटा, बेकिंग पाउडर, र नुन जोड्नुहोस्। बिस्तृत
- कम मा मिक्सर संग, सूखी सामाग्री को दूध संग वैकल्पिक र सूखी सामाग्री संग समाप्त।
- अनानास स्लाइसमा बल्ल बल्ल पार्नुहोस् र सावधानीपूर्वक ढाक्नुहोस्।
- लगभग 35 देखि 45 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। एक टूथपेक केक को केन्द्र मा सम्मिलित हुनु पर्छ बाहिर आना चाहिए।
- केक प्लेटमा उल्टाउनु अघि लगभग 5 मिनेटको केक ठिक गरौं।
- व्हाइड क्रीमको साथमा न्यानो सेवा गर्नुहोस्, यदि चाहेको हो।
पीच अप साइड-डाउन केक
अनानास र चेरी हटाउनुहोस्। प्यानमा 4 चम्मच मक्खन पिउँनुहोस् र भूरी शर्करासँग छिर्नुहोस्। मसला 1 कटाईको पीडाहरु (15 औंस) गर्न सक्छ। भूरी शर्करा र मक्खन मिश्रण माथि स्लाइसहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। स्कैटर pecan आडल halves को आसपास हल। केक ब्याटर तयार पार्नुहोस् र आचरणमा फैलियो। निर्देशित रूपमा बेक गर्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- पारंपरिक रिंग को बजाय अनानास tidbits या बन्दूक को उपयोग को उपयोग किया जा सकता है।
- अनानास देखि रस संग दूध को भाग बदल्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
अनौपचारिक नारियल Topping संग Tropical Bundt केक