ग्लुटेन फ्रि व्यञ्जनहरूमा पोषणशील बाजरा र चट्टान कसरी प्रयोग गर्ने
मिलियन एशिया, अफ्रिका र हजारौं वर्षहरुका लागि लाखौँ मान्छेहरुको लागि प्रोटीन र ऊर्जाको प्रमुख स्रोत रहेको छ।
यो ग्लुटेन-फ्रि हो, हल्का स्वाद छ र स्वस्थ प्रोटीन र रिसाईपहरूमा फाइबर बढाउँछ जसले सबैलाई राम्रो कारणले यो प्रयास दिन मद्दत गर्दछ।
टिफ एक ब्रेक-फ्री सम्पूर्ण अनाज जौ, गेहूं जामुन र क्वीनो जस्तै छ । सबैभन्दा धेरै अन्नको विपरीत, टिफ धेरै पाली र ग्लुटन असामान्य व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त एक लसुन मुक्त अनाज हो।
यो पुरातन अन्न पीडितहरूको लागि ईथियोपियन व्यञ्जनको स्टपल भएको छ। बागलुङ र चट्टानको बारेमा बढि जान्नुहोस् ।
ग्लुटेन फ्रि मिलेर र टिफ व्यञ्जनहरू
- सम्पूर्ण मिललेट को लागि मूल पाक कला निर्देशन: पाक कला बाली चावल पकडने को लागी को रूप मा आसान छ, यो केवल 10 देखि 15 मिनेट लामो समय लाग्छ।
- मिलबल कूलफ्लावर मेश पकाउने: यो भरपूर पक्षमा शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा कार्य गर्न सक्दछ, बागलुङ र गोभीले परम्परागत मासुको आलुको स्वस्थ, निचो कार्ब संस्करणमा आलुलाई प्रतिस्थापन गर्दछ।
- ग्लुटेन-फ्री मिलबल ट्याब्बौले पकाइप : यो ग्लुटेन-फ्रिज बागलुब ट्याब्लेले उच्च प्रोटीन, सब्जी-भाडामा डिश आदर्श शाकाहारीहरूका लागि, वेभान्स, र जो कोहीले उनीहरूको लंच वा रातको खानाको डिशको लागि पोषणशील मुख्य कोर्स खोज्दै छन्।
- भारतीय मिल फ्लैटब्रेड पकाउने : यो राजस्थानी रोटी राम्रोसँग चल्ने लगभग कुनै पनि शाकाहारी वा गैर-शाकाहारी पकवान। यो विशेष रूप देखि करिष्ठ संग राम्रो छ किनकी यो धब्बा माथि mopping को लागि एकदम सही छ।
- टिफ रोजमेरी रोल्स पकाउनुहोस्: व्हाइट चावलको आटा, खैरो चावलको आटा, र तातो यो रोटीमा जानुहोस् जो कि सजिलै रोलहरुमा परिवर्तित गर्न सकिन्छ।
- ग्लुटेन-फ्रि मिर्च रोटी पकाउने विधि: ब्राउन चावलको आटा, बाग्लुको आटा, ट्यापियोको आटा र आटा खाएर जुत्ताको संकेत संग गहिरो, नम रोटी बनाउन।