मसाले जस्तै केहि? हरित चेलिहरु धेरै भारतीय व्यंजनहरुमा विशेष गरी छन्, र मञ्चको पादडा कुनै अपवाद छैन। यो तपाईं को लागि एक स्वादिष्ट नाश्ता हो कि हरियो रंग को गर्मी को आनंद ले! यो एकदम सही छ जब मसाला चाय चियाको तातो कपको साथ ठंडे दिनको साथ।
म्यानुचीलाई प्याजिंग हरी मिर्चले थप गर्मीको लागि वा मीठो स्वादको लागि "मीठे" केला चिलीहरूसँग मिल्दोडा बनाउनुहोस्, जुन केवल सुखद रूपमा छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 ठूला हरियो चिल्लोहरू (जो चिनी पनी बनाउन वा 6 केला चिलीहरू प्रयोग गर्थे)
- 3 चम्मच chaat masala (अधिकतर भारतीय किराना स्टोर मा उपलब्ध)
- 4 चम्मच अचार को रस (डिब्बाबंद को एक गोल्फ बॉल आकार आकार संग बनाया संग)
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 मध्यम प्याज (पतला कटाई)
- 3 सानो हरी मिर्च (धेरै पतला कटाई: यदि तपाई बनाउनु भयो भने मात्र प्रयोग गर्नुहोस्
- केला चिलीका साथ प्यापोडाहरू )
- 1 कप
- बंगाल ग्राम फट (बेल्जियम)
- 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच
- जिरा
- ड्यास नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- अमीरको रस बनाउन को लागी, अम्ल को बल एक कटोरा मा राख्नुहोस र धेरै गर्म पानी संग राख्नुहोस। यसलाई 10 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। जब तामारि नरम भएको छ भने, तपाईंको औंलाहरू यसलाई मलाउन र लुगा बाहिर निस्कन प्रयोग गर्नुहोस्। सबै लुग हटाइएको नभएसम्म यो गर्नुहोस्। अब लुगा घुमाउरो घुमाउनुहोस् र पछिको लागि जोस राख्नुहोस्।
- ध्रुवीय आटाले ठूलो मिश्रणको कटोरामा हल्दी पाउडर, 1 चम्मच रातो मिर्च पाउडर, जीराको बीउ, नमक स्वादको साथ राख्नुहोस्। न्यानो पानी जोड्नुहोस् - एक समयमा एकदम कम गर्नुहोस् - र सबै सँग एकसाथ मिश्रण गर्न व्हाइट प्रयोग गर्नुहोस्। परिणामकारी बल्टर मोटो पैनकेक ब्याटर जस्तो हुनुपर्छ। यसलाई अलग गर्नुहोस्।
- अर्को कटोरामा प्याज, हरी मिर्च, 1 चम्मच रातो मिर्च पाउडर, चट मास्ला र रमारिसको रस मिलाउनुहोस्। सबै सामग्री मिश्रण गर्न राम्ररी मिलाउनुहोस्। यसलाई अलग गर्नुहोस्।
- सबै पाल्पाडा कुलीहरू धुलाई र टाँस्नुहोस्। यदि तपाइँ हट नुहाउने हरी मिर्च प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ बीउ हटाउन केहि ताप कम गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको औंलाहरू जलाइदिनु जरुरी छ जब दस्ताने पहनें।
- चिलीको लम्बाइको साथ एक स्लिट बनाउनुहोस् (केवल स्टेम अन्तर्गत मिर्चको अन्त्य माथि सम्म) सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ सबै तरिका तल सम्म सम्म पर्दैन वा मिर्चको अर्को छेउमा काट्नु भयो।
- अब, प्याज-मसाले -मार्मिन्स रस मिक्स संग मिर्चमा बनाइएको स्लिट भर्नुहोस् / भर्नुहोस्। सबै मिर्चको लागि दोहोर्याउनुहोस्।
- यो प्रायः धूम्रपान गर्नुको लागी गहिरो फ्राइङ (एक मध्यम लौ) को लागि तेल हटाउनुहोस्।
- जब तेललाई फ्राइकिङको लागि तैयार छ, सबै मिठाईमा ग्याँस आटा ब्याटरमा एक मिर्च डुबाउनुहोस्। यसलाई तेल र तौल राख्नुहोस् कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ सुनको माटोमा सुनियो। पेपर टोलहरूमा हटाउनुहोस् र ड्रेन गर्नुहोस्। बाँकी रहन्छ रैछ।
- मन्ट -कोरर चटनी र मसाला चाईको एक तातो कप संग यो पाइपिंग गर्म पार्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 110 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 354 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |