Crockpot बीफ Rouladen आफ्नो क्रोकोपट्टि पूर्णता पकाएको एक सरल जर्मन मुख्य पकवान नुस्खा हो। बेकन, प्याज, र डिल पनीरको साथ निविदा गोडाको संयोजन स्वादको सुन्दर र यस्तो अद्भुत मिश्रण हो। तपाईं डिल अचार स्पियरहरू लामो हुन सक्नुहुनेछ ताकि उनी तस्वीर जस्तो देखिन्छ; प्रत्येक भालाले चारवटा टुक्रामा लम्बाई बनाउछ।
यो शास्त्रीय जर्मन नुस्खा कुरकुरा र चिसो हरियो सलादको साथ बलियो स्वाद बाहिर निस्कन वा केही मौसमी फलहरू छनौट गर्न र एक सरल रसबेरी ड्रेसिङ संग एकसाथ राख्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1-1 / 2 पाउन्ड गोल स्टेक
- 1/4 कप ढुङ्गाको जमीन सरसफाइ
- 6 स्लाइस बेकन
- 2 प्याज (कटाई)
- 4 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 हरित घंटी काली मिर्च (कटाई)
- 2 डिल पिक स्पिअर (कटाई)
- 1/4 कप फला
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 (16 औंस) प्याकेज बाल गाजर
- 1-1 / 2 कप बीफ स्टक वा भाइरस
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच आउँ
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- ड्यास मिर्च (वा स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- दुईवटा टुक्रामा गोलो स्टेक काट्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटो को पातहरु को बीच मासु राख्नुहोस र एक रोलिंग पिन संग फ्लैट गर्नुहोस, दृढतापूर्वक धकेलियो तर यति धेरै कठिन छैन कि तपाईं मासु आँसु पुछिदिनुहोस। प्लास्टिक लपेटो हटाउनुहोस् र मासुको प्रत्येक टुक्रा केही सरसफाइको साथ फैल्नुहोस्।
- ठूलो स्किलेटमा, मध्यम तापक्रममा कुरकुरा नभएसम्म बेकन पकाउनुहोस्। बेकन हटाउनुहोस् र पेपर टोलहरूमा टाँस्नुहोस्; टुक्रा र अलग।
- Skillet मा शेष drippings मा प्याज र लहसुन मध्यम तापमान मा लगभग 5 मिनेट सम्म निविदा सम्म सम्म। घण्टी काली मिर्च थप्नुहोस् र 2 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्। एक स्लट चम्मचको साथ प्याज, लसुन, र बेल काली मिर्च हटाउनुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा बेकन र अचार संग सब्जिहरु को मिश्रण।
- बीउ टुक्रा र रोल माथि बीचको मिश्रण विभाजन गर्नुहोस्। भान्सा स्ट्रिङको साथ बन्डल टाई गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा प्रत्येक बन्डल स्वाद गर्नुहोस्। 1/4 कप आटामा प्रत्येक रोल ड्रेक गर्नुहोस्; थप बन्द गर्नुहोस्।
- स्किलेटमा मक्खन थप्नुहोस् भूरी बीफ रोलहरू, प्रत्येक छेउमा लगभग 1-2 मिनेट।
- गाजरले 4-6 को तल तल ढिलो कुकरलाई क्वार्ट गर्नुहोस्। तिनीहरूले खरानीको रूपमा बीफ रोलहरूसँग शीर्ष। सबै भन्दा माटोको दाल
- गाजर निविदा हुन्छन् र मासु 6-7 घण्टाको लागि कममा पकाउनुहोस् र मासु धेरै निविदा हुन्छ। Crockpot बाट बीफ रोलहरू हटाउनुहोस्; ध्यानपूर्वक भान्सा स्ट्रिङ हटाउनुहोस्। स्लटेड चम्मच प्रयोग गरेर क्रकोपोटबाट गाजर हटाउनुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा खट्टा क्रीम र 1 चम्मच आटा जोडन्छ; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि क्रोकोपोटमा बाँकी तरल हलचल गर्नुहोस्। संयोजन गर्न हलचल, उच्च गर्न गर्मी घुमाउनुहोस्, गाजर फर्काउँछ, त्यसपछि क्रोकपोटमा बाम रोल। 10-20 मिनेट लामो वा कुकुरको मोल सम्म सम्म कुक गर्नुहोस्; नमक र कालो मिर्च संग मौसम। खट्टा क्रीम सस संग गाजर र मासु रोल को सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 537 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 116 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,282 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 39 जी |