टमाटर, स्केलियन, ताजा तुलसी र एकोकोडो संग टाढाको मासुहीन सम्पूर्ण गेहूं पास्ता सलाद, यो गर्मीको पकाउने, पिकनिक वा पोट लकको लागि उत्तम शाकाहारी, भेग र डेयरी-मुक्त नुस्खा हो।
यो सम्पूर्ण गेहूं पास्ता सलाद नुस्खा किशोर भोजनबाट आउँछ: म्याथ लोकोरिकियो द्वारा नयाँ शाकाहारी र डिजाईन सरल, सीधा र स्वादिष्ट हुन को लागी बनाइएको छ कि शाकाहारी किशोरहरूले यसलाई आफ्नै तयार गर्न सक्छन्। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड चेरी वा अंगूर टमाटर (3 देखि 3 1/2 कप)
- 6 देखि 8 स्केलियनहरू
- 20 ताजा तुलसी पातहरू
- 1/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1½ चम्मच नमक
- 1 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 8 औंस कार्बनिक पुरा-गेहूं फ्यूसिली, पेनेन, रोटोनी, या स्पेगेटी
- 2 पक्कै avocados
यसलाई कसरी बनाउने?
- चेरी टमाटर धोएं र कुनै भीद हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। टमाटरहरू क्वार्टरमा काट्नुहोस्, ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- घोडाहरू धुनुहोस्। मूल अन्त्य र कुनै पनि गाढा वा पङ्क्तिबद्ध पत्तिहरू हटाउनुहोस्। सेतो भाग र 3 देखि 4 इन्च दुवै हरियो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र टमाटरहरूमा थप गर्नुहोस्। संयोजन गर्न टस गर्नुहोस्।
- तुलसीलाई धोऔं, कुनै अतिरिक्त पानी बन्द गर्नुहोस् र कागजको तौलियामा सुत्नुहोस्। तुलसी पातहरू साना टुक्राहरूमा फाँस्नुहोस् र घोडाहरू र टमाटरहरू थप्नुहोस्।
- जैतून का तेल, नुन, र काली मिर्चको कटोरा जोड्नुहोस् र राम्ररी टच गर्नुहोस्।
- धातु चम्मचको पछाडिको प्रयोग गरेर, तिनीहरूलाई टमाटर गर्न र केही रस निकाल्न टमाटरहरू हल्कासाथ थिच्नुहोस्। फेरि फर्काउनुहोस्। मोम पेपर वा प्लास्टिक लपेटोको पानाको साथमा कटोरा राख्नुहोस् र यसलाई कोठाको तापमानमा उभौं।
- प्याकेज दिशानिर्देशका अनुसार पास्ताले अल डेन्टे सम्म कुकुरलाई कुकुर बनाउनुहोस्। पास्लेमा एक कलररमा नाली। टमाटर मिश्रणमा थप्नुहोस्। संयोजन गर्न टस गर्नुहोस्।
- काट्ने बोर्डमा एक एकोकोडो राख्नुहोस्। तीव्र चक्कुको टिपको साथ, स्टेम अन्तमा सुरू गर्नुहोस् र एवोकोडोमा र अर्कोतिर माथि कटौती गर्नुहोस्। याद गर्नुहोस् कि भित्र भित्र एउटा ठूलो गड्ढो छ, त्यसैले मासु मार्न कोसिस नगर्नुहोस्। एकोकोडो उठाउनुहोस् र यसलाई दुवै हातमा राख्नु, यसलाई अल्पहरू अलग गर्न विपरीत दिशामा मोडिदिनुहोस्। टेबलपुनको साथ गड्ढो बाहिर स्कूप गर्नुहोस् र छोड्नुहोस्। एकोकोडो लुग बाहिर स्क्रैप र सानो आकार मा कटौती। टमाटर मिश्रणसँग कटोरामा थप्नुहोस्। शेष अवकोडोसँग दोहोर्याउनुहोस्।
- धीरे सलाद टच गर्नुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू संयुक्त हुन्छन्। सलादमा सेवा गर्ने प्लान्टलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्। न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 471 |
| कुल मोटा | 35 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 891 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |