म सबै आलुमा आलु प्यार गर्दछु। तर मलाई लाग्छ कि हैश ब्राउन आलु मेरो मनपर्ने हो, किनकी उनि धेरै धेरै व्यञ्जनहरु मा परिवर्तित हुन सक्छन्। तपाईं तिनीहरूलाई पिज्जा क्रस्ट बनाउन वा एक quiche को लागि क्रस्ट बनाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू एक मलाई मलाई कोसेरालमा साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ वा मुख्य कुखुराको रूपमा यदि तपाईं केहि चिकन वा चिन्ताको साथमा जानुहुन्छ।
र तिनीहरू प्रयोग गर्न सजिलो छन्। केवल जमे भएका हैश ब्राउनहरू किन्नुहोस्, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् वा विशेष नुस्खाको अनुसार तपाईंले बनाउनु भएको छ, र तिनीहरूका बाँकी सामग्रीहरूमा थप गर्नुहोस्। तपाईं कुनै पनि टुक्रा वा ग्रेट गर्न आवश्यक छैन, र तपाईंलाई सुचारु आलु, तिनीहरूलाई छ्याइदिने र सबै गन्दा काम गर्ने काम गर्नुपर्ने छैन।
यो नुस्खा वास्तवमा विशेष हो किनकि यसले क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम, हल्का क्रीम र दुई प्रकारको पनीर प्रयोग गर्दछ। म त्यहाँ ग्रह मा एक अधिक निर्णायक हैश ब्राउन आलु नुस्खा छ कि छैन। यो नुस्खा छुट्टै रात्रिको रातो पार्टीका लागि एकदम सही छ; वा केवल जब तपाईं केही गम्भीर आराम खाना खानका लागि हुनुहुन्छ।
तपाईले यो नुस्खाले कम फ्याट डेयरी उत्पादनको साथ बनाउनुहुनेछ, तर म भन्छु किन किन घृणा गर्दछ? यो एक धनी, सान्त्वनात्मक र विशेष नुस्खा हुनु हो। यो एक बुधबार हो किनभने एक पकाएको हाम, वा भुस्तुरी चिकन , वा सादा पुरानो मासुलोफ संग सेवा गर्नुहोस्। प्रत्येक काटिएको मज्जा लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 (28 देखि 30 औंस) जमे भएका हैश ब्राउन आलु प्याकेज, ठप्काएको छैन
- 2 कप प्रकाश क्रीम (जसलाई पनि आधा र आधा भनिन्छ)
- 1 (8 औंस) प्याकेज पनीर, क्यूब्समा काट
- 2/3 कप खट्टा क्रीम
- 2 कप टुकडा हवारी, स्विस, या फन्टिना पनीर
- 1/3 कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वोत्तर ओवन 375 डिग्री एफ। Nonstick पकाउने स्प्रेको साथ 13 "x 9" ग्लास बेकिंग डिश स्प्रे गर्नुहोस्। तैयार बेकिंग डिशमा हैश ब्राउन आलु राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
एक माध्यम सससेन मा, क्यूबड क्रीम पनीर संग हल्का क्रीम मिलाउनुहोस्। यस मिश्रण को मध्यम गर्मी को माथि पकडें, तार व्हिस्स संग लगातार उत्तेजित गर्दछ ताकि क्रीम पनीर पिघल र क्रीम संग मिश्रण गर्छन जब सम्म मिश्रण धेरै चिकनी हुन्छ।
यसले 6 देखि 9 मिनेट लिन सक्नेछ। यो चटनी धेरै मोटो हुनेछैन।
गर्मीबाट सस्यान हटाउनुहोस् र खट्टाको कचौरामा हल्लाउनुहोस् जबसम्म बिस्कुट फेरि सुचारु हुन्छ। बेकिंग डिश मा ह्यास ब्राउन आलु माथि चटनी डालो र कोट को लागि धीरे हलचल।
ह्यारीटी पनीर संग सम्पूर्ण चीज छिड्नुहोस् र फेरि गठबन्धन गर्न हलचल गर्नुहोस्। पिर्मेस पनीरसँग क्यासेल छिड्नुहोस्।
45 मिनेटको लागि पन्नी र पकाउने संग पकाउने डिश राख्नुहोस्। त्यसपछि ओवनबाट पकवान लिनुहोस्, यो उजागर गर्नुहोस्, र हलचल, तपाइँ आलुमा खरानी किनाराहरू पक्का सुनिश्चित गर्नुहोस्।
बेकिएको, अर्को 15 मिनेटको लागि, फेरि हलचल। अर्को 10 देखि 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा आलु सम्म तातो, बुलबुला र खैरो माथि सम्म। भित्र खोल्नुहोस्
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 514 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 336 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |