यो बीउ र सॉसेज मासुलोफमा पतला कटा सब्जियां, पखेटाको टुक्राहरू, केचअप र सिजनहरू छन्। यस रोफमा सोजी आवश्यक वसा छ, जो अधिक स्वाद र नमीको लागि बनाउँछ। ढोका टमाटर सट संग टाढा छ, तर यसलाई किचअप वा बारबेक्यु सस को तह संग समाप्त गर्न को लागी महसुस हुन्छ। हातले सब्जहरू चोरी गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई पक्कै काट्न खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्नुहोस्। खुट्टामा कालोरी र प्याजको साथ गाजरमा थप स्वाद र पोषक तत्व थप्न। नुस्खामा ल्यान-लगभग 85/15-ग्राउन्ड बीफ प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईं मासुलोफमा सबै ग्राउण्ड बीफ प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, एक 80/20 अनुपात राम्रो छ।
मसाड वा पक्कै आलु र हरियो सेतो वा मकसँग यो स्वादयुक्त मासुलोफ को सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम प्याज (पतला कटाई)
- 2 सानो लौह लसुन (पतला मिनी)
- 2 रिबेल पेलरी (पतला कटाई)
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 पाउन्ड मैदान बीफ
- 1/2 पाउन्ड जमीन साउसेज
- 1 1/2 कप क्र्रेकर क्रमांक (saltines, कुचल)
- 3 चम्मच दूध
- 1/2 कप
- केचअप (या चिली चटनी)
- 1 चम्मच कोशर नमक (स्क्यान्ट)
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 (8 औंस) टमाटर चटनी हुन सक्छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट
- हल्का रूपमा 9-द्वारा-5-द्वारा-3-इन्च लोफ प्यानलाई सुन्नुहोस् वा यसलाई नस्स्ट खाना पकाउने स्प्रेको साथ स्प्रे गर्नुहोस्।
- कटा प्याज, अजमेर र लसुनको मिश्रण गर्नुहोस्।
- एउटा सानो कटोरामा अण्डालाई हल्काउँछ ।
- मासु र स्याउज र टुक्राहरू मिलाउनुहोस्; राम्रो तरिकाले मिश्रित सम्म मिश्रण। कटा वनस्पति मिश्रण, अण्डा, दूध, केचअप वा चिनी चटनी र नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। तपाईँका हातहरू प्रयोग गरेर मिश्रित नभएसम्म सामग्री मिलाउनुहोस्।
- लोभ प्यानमा बीउ मिश्रण र एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। सावधानीपूर्वक अतिरिक्त वसा बन्द गर्नुहोस् त्यसपछि ढोकाको माथि माथि टमाटर चट्याउनुहोस्।
- ढोका ओवनमा फर्काउनुहोस् र 20 मिनेट लामो समयको लागि बेक गर्नुहोस्। 10 मिटरको लागि मासुलोफ आराम गर्न दिनुहोस् र त्यसपछि स्लेट गर्नुहोस् वा एक प्लटरमा हटाउनुहोस्।
सुझावहरू
- यदि तपाईं अगाडी योजना चाहानुहुन्छ भने, नुस्खा दोहोर्याउनुहोस् र दुई रोटी बनाउनुहोस्। तिनीहरूलाई बान्नुहोस् र भविष्यमा खानाको लागि एकलाई स्थिर गर्नुहोस्। अतिरिक्त पनीरोफेर पन्नीमा लपेटो र यसलाई 4 महिनासम्म स्थिर गर्नुहोस्। लामो भण्डारणको लागि, रोटी फ्रान्क पकाउने प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई लिपि गर्न एउटा वैक्यूम सील प्रणाली प्रयोग गर्नुहोस्। रेफ्रिजरेटरमा मासुको खुट्टामा टाँस्नुहोस् र पन्नीमा लुगा लगाउँनुहोस् र यसलाई पनी 20 देखि 30 मिनेटसम्म लिपि गर्नुहोस्, वा तातो 165 एफ सम्म पुग्नुहोस्। यो एक घण्टा 325 एफ ओवनमा।
- एक DIY मेसोलोफ प्यान बनाउनुहोस्। एक सस्तो मदिरा प्यान (धातु वा पन्जा) किन्नुहोस् र तलका धेरै प्वालहरू (लगभग 1 1/2 देखि 2 इन्च अलग) पंच गर्नको लागि तेज उपकरण प्रयोग गर्नुहोस्। पातहरूसँग प्यानमा राख्नुहोस् र एक पकाउने प्यानमा राख्नुहोस्। यस तरिका, थप चामल बाह्य प्यानमा नाच गर्नेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 471 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 238 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,20 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 35 जी |