त्यहाँ पोलिश आलु सूप वा जुपा जाइमेनिनाजजाना (ZOO-pah zhem-nah-chan-ah) को लागी धेरै व्यञ्जनहरू छन्। मलाई गाजर मेरो खरिद गर्न मन पर्छ र चिकन स्टक वा सब्जी स्टक बेस र सानो बेकन वा स्लीक्टेड मासु प्रयोग गर्नुहोला। समाप्त सूप, यदि वांछित, क्रमादेशित हुन सक्छ, टिप्पणीमा निर्देशनहरू पछ्याएर, तल।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस बेकन (लगभग 4 स्ट्रिप्स, diced)
- 2 ठूलो प्याज (पतला कटाई)
- 2 ठूलो गाजर (खुट्टा र पतला कटाई)
- 1 रिब अजवाइन (पतला कटाई)
- 2 पाउन्ड आलु (खुर्सानी, 1/2 इन्च घन)
- 8 कप चिकन स्टक (वा सब्जी स्टक, तातो)
- 4 चम्मच ताजा अजवा (कटाई)
- 1 बे पत्ती
- नमस्ते र कालो मरिच स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो ससनी मा, जब सम्म यो यसको केहि फट प्रस्तुत गर्न सुरु हुन्छ बेकन पकाउनुहोस्। प्याज र प्याजलाई जोड्नुहोस्। गाजर, अजमेर, र आलु जोड्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि धीरज साट गर्नुहोस्, तर खैरो छैन।
- त्यसपछि गर्म स्टक, अजवाली र बे पत्ती जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी 20 मिनेटको लागि वा सब्जिङ निविदा हुने तापक्रममा तापक्रम घटाउनुहोस्। बे पत्ती हटाउनुहोस्, सिजनहरू समायोजन गर्नुहोस्, र थप कटा अजवा (यदि वांछित) र हल्का राइ रोटीको साथमा गरम सेवा गर्नुहोस्।
नोट: यदि चाहियो भने, सूप 1 कप खट्टा क्रीम संग 2 चम्मच मिश्रित चम्मच ब्लक द्वारा फ्याक्ड गर्न सकिन्छ र यसलाई गर्म सूप को केहि टाँस्का संग स्वाद दिइन्छ । सूप बर्तनमा स्वभावित खट्टा क्रीम फर्काउनुहोस् र सूप सिमर्ससम्म हलचल नगर्ने तर फोडा गर्दैन।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 208 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 743 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 13 g |