एक अलास्सा क्वेच बेकन संग एक अमीर अण्डा पाई हो र उत्तरी फ्रान्स मा Lorraine को पर्वत क्षेत्र देखि छ र बेहतर एक Quiche Lorraine को रूप मा जानिन्छ।
Quiche Lorraine एक विनम्र कन्सर्ट र बेकन पाई को वर्ष मा पर्याप्त पनीर, बेकन, र अन्डा निर्माण को लागि अनुकूल छ कि आज को लागि जानिन्छ।
क्विच आफैं भरिएको भोजनको लागि विशेष गरी एक साइड सलाद सँगको लागि पर्याप्त देखि अधिक छ, र छिटो लंच, स्न्याक्स वा पार्टनर र पिकनिकहरूको लागि पनि सरल।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 तह पेस्ट्री आटा
- 4 स्लाइस बेकन, साना टुक्रामा कटाई
- 4 ताजा, नि: शुल्क दायरा अण्डा
- 1 कप आधा र आधा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच सेतो मिर्च
- 1/8 चम्मच तातो तातो नटमेग
- 1 कप Gruyere पनीर, ग्रेटेड
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्री आटा बनाउनको लागि नुस्खा पालन गर्नुहोस्।
गहिरो पकवान पाई प्यान लाइनको लागि पर्याप्त ठूलो पेस्ट्री रोल गर्नुहोस्। पेस्ट्रीको साथ प्यान र रेखा लाई हल्का तुल्याउनुहोस्। कुनै पनि अतिरिक्त पेस्ट्री टाँस्नुहोस्। रेफ्रिजरेटरलाई लिङ्कमा आराम गर्न आराम लिनुहोस्, पेस्ट्रीलाई आराम गर्नाले एक पटक पकाएको कुनै पनी छैन भने, 30 मिनेटको लागि आराम गर्न प्रयास गर्नुहोस् यदि तपाईं सक्नुहुन्छ।
ओवन पहिले 375 डिग्री।
एक पटक आराम गरेपछि बेकन पेस्ट्रीको तल्लो तहमा छिटो।
अण्डा, आधा र आधा, नमक, काली मिर्च र नट्याग सँगै बिर्नुहोस्।
गरम ओवनको बीचमा पाईको डिश राख्नुहोस्, त्यसपछि बेकनमा अण्डा डाल्नुहोस् र पतित पनीर संग छिराउनुहोस्। अन्डाहरू बीचमा सेट नभएसम्म 45-50 मिनेटको लागि क्विच बान्नुहोस्। ओभरकोकिंगबाट बचाउन प्रयास गर्नुहोस् (अन्डा ठिक हुँदा सम्म) क्विच ओवनबाट एकपटक पकाउन जारी राख्नु, थोडा नबनाउनु भनेको यसको अर्थ एक सुन्दर मुलायम बनाउनु पर्छ।
कूल थोपा हुन्छ यदि तपाईं क्विच खाईन चाहानुहुन्छ (यसलाई पिटाइदिनु जरुरी छ यसलाई खाना खानुहोस्) वा चिसो जाने। रेफ्रिजरेटरबाट सीधा कहिलेकाहीं यो ठंड हुनेछ, जाडोहरू मृत र बनावट कडा हुनेछ।
छेउमा ताजा हरियो सलाद संग सेवा गर्नुहोस्।
8 सर्भर बनाउँछ।
शब्द क्विचले नयाँ अर्थमा लिइसकेको छ किनभने यो संसारमा लोकप्रियता प्राप्त भयो र धेरैले कुनै पनि अन्डामा आधारित फ्लानको वर्णन गर्दछ जुन कुनै क्व्युको रूपमा भरिएको छैन। क्वेय लरेन मूल हो र धेरै तरिकामा, जब प्रामाणिक नुस्खाको पकाउने गरिन्छ।
मूल क्वेच लोरेन पिकनिक मा बदलाव
यो नुस्खा बेकन को विशेषता गर्दछ, यसलाई एक प्रामाणिक नुस्खा बनाइन्छ, यदि तपाईं शाकाहारी संस्करण को लागि बेकन हटाना चाहते हो।
3/4 कप को कटाई, सटे वाला मशरूम र पतली कटा अजवाली को एक चुटकी जोडें
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 435 |
| कुल मोटा | 32 g |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 180 मिलीग्राम |
| सोडियम | 380 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 16 जी |