यो एक महान, सरल सलाद हो कि एक 8-औंस को लागि एक पूर्ण भोजन मा स्टेक फैलन्छ। एक स्टिक सलाद एक सलाद को सलाद को बच्चाहरु लाई जो सलाद को दुनिया मा लाल मासु प्यार गर्छन को एक महान तरीका हो। Cornichon अचार को नमकीन मीठा टंग एक रोचक मुड़ ड्रेसिंग गर्न भन्छन्।
यी दिन घाँस फेड मासुको बारेमा धेरै कुरा छ। राम्रो स्वाद, र मासु धेरै स्वस्थ छ, जनावरहरूको लागि थप निष्पक्ष अनुभवको उल्लेख नगर्ने। यो प्रायः पारंपरिक मासु प्रसाद भन्दा बढी महँगो हुन्छ, तर तपाईलाई मात्र आधा पाउन्ड चाहिन्छ, र यो एकदम राम्रो छनौट हो - सबै खेलाडीहरूले पोषण विशेषज्ञहरू र डाक्टरहरू घाँस फेड-मासुको मासुको फाइदा उठाउँदैछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 (
- 8-औंस) शीर्ष सरलोन स्टेक
- कोसेसर नमक र स्वादको लागि ताजा जमीन काली मिर्च
- 4 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल, विभाजित
- 1 चम्मच ताजा अयगागो पत्ते काटियो
- 2 चम्मच balsamic सिरका
- 2 चम्मच डिजोन सरसफाइ
- 8 कप बच्चाहरु arugula, watercress, वा अन्य रोटी lettuce जस्तै romaine
- 1 कप कटा गाजर
- ¼ कप लगभग काटिएको cornichons (सानो अचार)
- ¼ कप कटा स्केलियन
यसलाई कसरी बनाउने?
- नमक र काली मिर्च संग स्टेक सीजन, र कोठा को तापमान मा ल्याइन्छ।
- मध्यम ऊँची उचाई मा एक कुखुरा मा तेल को 1 चम्मच हीट। प्रत्येक पक्षमा लगभग 3 देखि 4 मिनेट सम्म स्टिक को भाग्नुहोस्, जब सम्म यो बाहिर खसेको छ, र भित्रको मनपराउन पकाइएको। स्टेक काटेर बोर्डमा हटाउनुहोस् र फिसिङ गर्नु 5 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्।
- जब स्टिक राइन्छ, एक मिश्रणमा कटोरामा बाँकी 3 चम्मचहरू जैतूनको तेल, बोल्सामाइक सिरका, सरस र नमक र काली मिर्च हुन्छ। लेफ्टस र अयगनगो थप गर्नुहोस् र संयोजन गर्न ट्रेस गर्नुहोस्। एणमा अन्न विरुद्धको स्टिकलाई स्वाद गर्नुहोस्।
- लुगा लगाइएको सलाद एक सेवाको प्लेटमा राख्नुहोस्, र स्टेकसँग र माथिको कटा गाजर। कोइचेन्स र स्केलियनहरूमा र सेवा लिनुहोस्।
अधिक स्टिक व्यञ्जनहरु। यदि तपाईं स्वादको अर्को ठूलो स्वाद स्टिक सलाद चाहनुहुन्छ भने, स्मोकी स्वीट थाई ग्रील्ड फ्ल्याक स्टिक सलाद कोसिस गर्नुहोस्। बलियो मेक्सिकन सिजनिंगका साथ ग्रील्ड मेक्सिकन रिब आंख स्टेक हेर्नुहोस्। र यदि तपाईं उत्कृष्ट, निन्द्रा मासुको माछा भित्तामा इच्छुक हुनुहुन्छ भने, भुइँमा ब्रसेल्स स्प्रेट्स र लेमन-ज्वरो मेयोसँग फाइलट म्याग्नन प्रयोग गर्नुहोस्।
प्रयास गर्नुको लागि थप हार्दिक सलाद व्यञ्जनहरू चिकन खाडी सलाद, चिकन, टमाटर र नींबू थिम ड्रेसिङ, ब्राउन चावल सलाद संग ग्रील्ड पोर्क लिइनको साथ कटा सलाद, र हनी लेमन ड्रेसिंग संग सब्जी र ब्राउन चावल सलाद।
घाँस फेड मासुको साथ के फरक छ?
अमेरिकन ग्रासफेडबेईफिक्सको अनुसार,
- घाँस काटिएको मासुको लगभग वसाको मात्रामा छाला रहित चिकन वा जंगली हिरण वा एल्क
घाँस काटिएको स्टीयरबाट एक 6-औंस स्टेकमा घाँटीको स्टीयरबाट 6-औंस स्टेक भन्दा लगभग 100 कम क्यालोराहरू छन्।
यद्यपि घास काटिएको मासुको "खराब" माटो (कम हुन्छ संतृप्त वसा सहित), यसले तपाईंलाई "ओमेगा -3 फैटी एसिड" नामक "राम्रो" वोसो को दुई देखि 6 गुणा बढी दिन्छ।