यस ट्रिपल लेमन लेयर केक भन्दा बढी ताजा र ताजा हुँदैन। तीन केक परतों, एक टंगनी नींबू दही देखि भरिएको र नींबू नारियल क्रीम पनीर इमिंग यो मिठाई अनियमित बनाउन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- लेमन दही भरने:
- 1 कप शर्करा
- 1 ठूलो अन्डा (कोठाको तापमानमा)
- 3 ठूलो
- अण्डा योग (कोठाको तापमानमा)
- 1/2 चम्मच जेस्ट (नींबू)
- 1/2 कप नींबू रस (
- ताजा )
- 1/2 छड़ी / 1/2 कप मक्खन (अज्ञात)
- लेमन केक:
- 3 लाठीहरू / 1 1/2 कप मक्खन (असहलित, कोठाको तापमानमा)
- 1 1/2 कप शर्करा
- 2 चम्मच झण्डा (नींबू)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच नुन
- 1 tablespoon vanilla extract
- 5 ठूला अण्डाहरू (कोठाको तापमानमा)
- 2 1/4 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/2 कप नींबू रस (ताजा)
- नींबू-नारियल फस्टिंग:
- 2 संकुल / 16 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 1/3 कप शर्करा
- 1 चम्मच zest (नींबू)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. नींबू दही भरेर बनाउनुहोस्: एक मध्यम सससेन मा, राम्रोसँग मिश्रित चीनी, अण्डा, र अण्डाका मानिसहरू whisk। नींबू घेरा, नींबूको रस र मक्खनमा हलचल। कुक, लगभग 10 मिनेटको लागि कम, मध्यम-कम उचाई भन्दा कम। मिश्रणले मोटो सुरु हुन्छ भने, लगातार हलचल, 20 मिनेट बढी सम्मसम्म यो मोटो चम्मचको पछाडिको कोट (फोडा नगर्ने वा मिश्रण गर्न सक्दछ) सम्म। सानो कटोरा मा छुट सेट को माध्यम ले भरें।
भ्याक्स पेपर वा प्लास्टिकको शीट सिधै भरिएको र चिलिला सतह कम्तिमा 4 घण्टाको सतहमा राख्नुहोस्। भरिएको चिसो पानीको चिसो हुनेछ।
2. ओवन पहिले 350 डिग्री फारेनहाइट। हल्का तेल तीन 8 इन्च केक लेन्स प्यान्स। मोक्स पेपरको साथ बोतल रेखा गर्नुहोस् र कागज हल्कासाथ हल्का गर्नुहोस्।
3. केक बनाउनुहोस्: एक ठूलो कटोरीमा बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर, मक्खन र चम्किलो सम्मसम्म मक्खन, चिनी, नीबूको छाती, बेकिंग पाउडर, नमक र वेनिलालाई मध्यम गतिमा हरायो। एक समयमा एक अन्डा थप्नुहोस् र प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्ररी धकेल्नुहोस्। कम गति मा मिक्सर संग, लेमन को रस संग alternatively आटा जोडें, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्रो धक्का। तयार प्यान मा बल्लेबाज डालो, समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस्।
4. जब सम्म धैर्य राख्छ तब माथिल्लो पछाडि वसन्त सम्म पुग्नुहोस् र केन्द्रमा घुम्ने वाला टूथपेक्स सफा, लगभग 40 मिनेट। 20 मिनेटको लागि तार रैकमा प्यानहरूमा केक सेट गर्नुहोस्। केक बाहिर रैकमा घुमाउनुहोस् र मोक्स पेपर हटाउनुहोस्।
5. फ्रोस्टिंग बनाउनुहोस्: एक मध्यम कटोरामा, क्रीम पनीर, नींबूको रस र श्वेत र नींबू जेस्टलाई सुचारू नभएसम्म इलेक्ट्रोनिक मिक्सरलाई हराउनुहोस्। 1 घण्टाको लागि प्लास्टिक लपेटो र क्रिलसँग आवरण गर्नुहोस्, वा दृढ तर फैलिएको सम्म।
6. इकट्ठा गर्न को लागी: केक परतहरूको माथिल्लो लम्बाई चिरोधक चाकूको साथमा ट्रिम गर्नुहोस्, कुनै पनि बढ्दो क्षेत्रलाई काटेर। एक सेयर प्लेटमा 1 केक तह राख्नुहोस्। तहमा आधी भरमा भरिएको उचाइ फैलाउनुहोस्। अर्को केक तह र बाँकी भरिएको साथ। बाँकी रहेको केक तहको साथ। कोठरीको माथिल्लो तिर र छेउहरू। सेवा गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
रिकभरी नोटहरू
• केक तहहरू लिपि गर्न सकिन्छ र 3 दिन सम्म प्रशोधन गर्न सकिन्छ वा 3 महिना सम्म जमेको हुन्छ।
• समयको सेवा नगर्न कूल कोठाको तापमानमा केक भण्डार गर्नुहोस्; त्यसपछि ढीला ढोका र 2 दिनसम्म प्रशीतन गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 861 |
| कुल मोटा | 61 g |
| पागलिएको बोसो | 35 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 415 मिलीग्राम |
| सोडियम | 466 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 69 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 13 g |